Сейчас распишу как я варю ленивые голубцы-рекомендую всем хоть раз попробовать таким способом их приготовить -сытно и не калорийно.

Состав-куриная грудка,капуста,морковь,лук репка,рис,томат,вода.

Я готовлю в большой кастрюле(мужу тоже нравится и подьедает у меня мы вообще любители первых блюд и для него это как суп)

Куриную грудку мелкими кубиками и варим в воде,лук с морковкой на капельке масла обжарить ,добавить томат и воду в сковородку-зажарка готова

Грудка проварится мин 15 и засыпаю промытый рис в кипящую воду с порезаной грудкой,ещё мин 10 дать поварится рису и добавляю нашинкованную мелко капусту(как на борщ режу) и сразу зажарку,как закипит ещё мин 10 ,добавила соль,перец и готово.

А теперь распишу по калориям .

Ленивые голубцы

курогрудь 841 1009
рис 150 495
томат 100 60
капуста 850 170
лук 228 46
морковь 225 68
вода 4000 0
раст.масло 5 45
-----------------------------
общий вес 6394 калораж 1898

Я подливала воду при выкипании чтоб у меня сохранялся обьём и не взвешивать после готовки чтоб высчитать разницу .

А теперь вот так я высчитываю сколько же у меня в 100 г получается-общий калораж я делю на общий вес и потом умножаю на 100-вот такая формула для расчёта любого сложного блюда.Только если готовите чтото другое,особенно выпечку,то надо взвесить до и потом взвесить после и брать общий вес уже приготовленного блюда,он будет меньше гораздо чем был до и точно также считать по формуле.

(1898:6394)Х100=
в 100 г этих ленивых голубцов получилось 29.6 калорий,округляем на 30 калорий чтоб было удобнее считать потом.

вчерашнее меню

меню 9 июня

завтрак
крабовый рулет 93 120
кофе 200 2
творог 200 176
банан 115 65

обед

мороженое 74 229

ужин
цыпленок табака(грудка без кожи) 180 360
кабачки жареные в муке на масле 302 453
----------------------------------------------
750 1405

вода 3л

Да тут высшая математика подъехала))) молодец) садись, 5.
Вчера прикупила пупочки, в другом магазине, цена прям прикольная, вместо 219 - 190 руб. Взяла на пробу, кило. И я поняла, про какие именно пупочки вы все время говорите)) эти разделаны идеально, ни капельки жира, ну допускаю, что он есть, но точно ДО 3 %. Стоят, тушатся))

Теперь я не поняла-они что разные бывают?
У нас вроде все одинаковые-потрошённые,чищенные...теперь буду внимательнее присматриваться,чтоб не попасть на бешено калорийные как ты брала
Я одно знаю что на рынке у нас продают потрошки там где домашнюю птицу продают,вот там они не чищенные ,внутренность конечно убирают,но плёнку оставляют,самим надо снимать.Плёнка эта очень ценное лекарство ,её снимают,сушат и перетирают в порошок,понос останавливает мгновенно,достаточно 1 чл ,сама когда то брала и так делала когда дети маленькие были,работает как сушёная кожура граната от диареи.Но у бабок наборами пупки-1 пупок,1 печёнка и 1 сердечко,и там могут ещё крылья добавить-чисто на суп набор с одной птицы.В магазинах уже на развес всё поотдельности,не с домашних птиц конечно,но и нам как раз такое и лучше ,нет такой жирности как у домашних.А антибиотиками поят и тех и тех в фазе цыплят Я держала и несушек и бройлеров и знаю что такое домашнее и при покупке сразу аптечку берут пропаивают чтоб не подохли.

Ну получается, что да. Первый раз брала в магазине, у них поставки откуда-то, собственное производство. Все разделано, почищено, но жирок прям виден глазу а те, которые вчера, они другие. Побольше, ни жиринки. Так же почищены, но явно мяснее. Я промыла, перебрала, но там собственно, удалять нечего было.
Такое в супчик хорошо, из потрошков, кто любит. Помнишь, в фильме "место встречи изменить нельзя", там Высоцкий про супчик с потрошками?)) Вооот, это самое оно))
коллега))) Я тоже держала курей)))

Я в детстве тоже ела такие супчики,пупок был мой ,а если ложили брату то я отказывалась есть суп вообще



ой было дело-когда старший сын в универе учился,эт лет 15 назад,у меня появилась идея фикс что ребенку надо домашнее мясо и яйца ,в своём доме живём и есть место где держать,мы дом когда купили у нас на заднем дворе был уже каменный курятник ,мы его использовали как сарай для лопат и цапок и времянка из 3 комнат,когда дом купили там была кухня,сауна и сарай под закатки,кухня меня такой вариант не устраивал,как и туалет на улице и мы сразу пристроили к дому кухню и санузел ,туалет с ванной.А времянка стояла пустая,сауной один год попользовались и не зашла.И вот при таком количестве свободных помещений я начала воплощать в жизнь свою идею-начала с утят 20 шт,к ним были куплены 70 цыплят несушек,не сразу,нет,сначала на рынке взяла немного,потом через знакомого цыплят бройлеров заказывала и он предложил мне привезти цыплят несушек мясной породы ,у него заказала 20 несушек и 50 бройлеров,кстати эти мясные несушки ой хорошие были,неслись через день,но яйца большие были двухжелтковые.Потом ещё на рынке каждый раз мой глаз падал на каких небудь цыпляток-то с голыми шейками притаскивала,то сереньких увижу-у меня таких же нет и мне сразу надо так и набралось 70 шт,когда подросли половина оказалась петухами и мы сразу их продали часть,часть просто зарезали .Петухов у меня покупали в основном нерусские тётеньки ,они берут только живых и сами их рубают,от них я узнала как надо живую птицу выбирать -они перья раздвигали и смотрели цвет шкуры-часть петухов была с белой кожей,часть с жёлтой-вот жёлтых они и забирали,жёлтая кожа=жирные..во как оказывается.
Уток я потом отдала всех родственникам и по сей день не ем утятину..мне их так жалко было,причём с курями такой фигни не было,курица =мясо,а вот утки они такие ручные были..
Бройлеры выросли очень быстро на комбикорме,в 40 дней уже по 2 кг весили и муж начал по 3 шт рубать,а мне надо было их потрошить и тут беда-я не могла засунуть руку и вытащить потроха,вот прям фу и всё..начала нож вставлять и накручивать чтоб вытащить...муж увидел что я делаю и такой,нет,так не пойдёт,завела давай чисть,а я вот не могу и всё...но пересилила своё отвращение и по чуть чуть каждый день щипала и потрошила.А они заразы как на дрожжах росли и пока мы их всех перерезали и я выпотрошила куры весили по 7 кг мясо уже только на фарш на котлеты,уже жёское стало.А чё так долго,так я же тушёнки в духовке делала,закатывала мясо для сыночка разделывала по пакетам и морозила,потом через водителей передавала автобусом в другой город чтоб сын готовил.И яйца вёдрами туда же шли,стабильно раз в неделю 3-4 десятка передавала и сумку продуктов.
Вот так один год было 120 курей и 20 уток.Несушки остались,смысла резать их не было-шкура и кости,а как их зимой держать я незнала и продала знакомой их живыми,она маме в деревню их забрала.
Когда эпопея куриная закончилась муж сказал больше никакого зверья кроме котов и собак а я ещё хотела козу и индюков бройлерных муж сказал да ты уже сразу корову возьми,а чё..в центре города живём,гулять так гулять

Юность вспомнила! Приплываем мы в Хвалынск, там стоит единственная пятиэтажка и на балконе корова

Люда, ржунимагу))) у меня есть родной старший брат, мне кажется, мы если чо и сейчас драться будем))) не за пупок, но причину найдем))
Ой, а как жешь????
Чо, правда??))))
Я уже в обмороке лежу после курятника. Вставать не буду. У меня весь дом это одна комната)))
У меня максимально было 50 шт птицы, заколебалась корма покупать. Яйца собирать свекровь любила, то сестре сотню, то среднему брату сотню, и так бесконечно. была у меня одна такая рекордсменка, яйца несла до 108 г. На том и погорела, случилась беда с жопой. Зарубили.
Я тоже собрала ассорти)) то с пуховыми ногами, то пестреньких, то рыженьких, то серых мраморных.
Ох, беда, понимаю. Я вот раз попросила, второй.. давай потом, потом... А потом взяла топор и стала убийцей... Немного страшно первую, а потом - норм. Ночные кошмары не мучают. И потрошить сначала не столько противно, сколько трудно, там сила нужна. Ниччо, все наладилось.
На суп они самые вкусные. Я несушек и зимой держала. Плохо, но неслись. Потом вывели потихоньку.
Муш - человечище))) моя свекровь все порывалась на нашей территории завести птичек, Я прям активно стала возражать. Потом она купила себе дом, начала во все это играть) и буквально на полгода ее хватило - завязала. Оставила 10 легорок и все.

Оля... Ну ладно, Я ржу))) на днях мой знакомый дед, который молоко мне продает, фоткает прицеп с накошенной травой... А там прям овердохрена. Спрашиваю - и на сколько этого количества ей хватит? Говорит - дня на 2((( ну так она же ещё и отходы производит!! То есть почти в этом же объеме назад все отдаст!... Живность это сложно. А как на балконе??? Ну ладно твёрдые отходы ещё можно убрать... Но корова писает очень много, ведрами...

Людочка, а вот ты приехала на пляж
Где паркуешься?
На чем лежишь?
Потом где обмыться?

ой да..корова это сразу медаль на грудь вешать кто их держит
хотя у меня двоюродная сестра в деревне, быков держала ,очень даже выгодно на мясо откармливать,они по многу брали и работы вокруг них мама дорогая сколько..но зато когда сдавали то кучу денег сразу имели..она у меня вообще девка хозяйственная очень,эт она меня тогда на курей подбила взять и научила как бройлеров ростить,она до сих пор бройлеров берёт 2 раза в год,половину продаст,вторая половина бесплатно получается себе на покушать.А свиней она ещё держала,я как то приехала когда свини были перед забоем откормленные,это жесть какие они огромные,мне до талии в высоту,хоть садись и катайся на них..
Утки это вообще там в каждом дворе,как и несушки.Она и огород на продажу садит,там у них между домами поля распаханые,гектарами огороды,я б умерла от такого количества земли,но они привычные- картошка 2 раза садится-ранняя на продажу,потом втораую садят позднюю та уже для себя на покушать,плантация малины,какой то чеснок ранний садит оптом сдаёт и был момент когда она замутила бизнес с грибами-вешенки в мешках выращивала в сарае большом,там у неё прям стойки металлические были с крючками на которых мешки висели,сама солому парила и мицелий грибов сажала и мешки набивала-короче мастерица на все руки по хозяйству.Выгодно было,сдавала грибы на рынок оптом,несколько лет занималась и потом начала бухикать и почти до астмы дошло,оказалось что споры грибов попадают в лёгкие и надо было в сарай этот входить в респираторе,а она об этом не знала и чуть своё здоровье не угробила,бизнес грибной тут же прекратился.

Вот мы едем на пляж,он далеко от нашего дома,за городом-едем около 40 минут на машине,подьехали и припарковались возле пляжа прямо на обочине дороги на траве .
Пляж в посёлке на Азовском море,дикий пляж,не облагороженный,только море и песок на берегу и там мало людей,этим это место нас и привлекает,я не люблю когда много людей и друг рядом с другом,вот такой пляж с кучей народа у нас в городе есть-городской пляж,он на Черном море,с раздевалками,душевыми,катамаранами ,горками и т.п,шум,гам,дым шашлыков,лежат кто под навесами,кто на подстилках на солнце,пока до воды дойдёшь кучу народа обойти надо .. мне такое не надо,мы уезжаем за город на Азовское море,оно теплее и мельче,в Чёрном вода попрохладнее.
Для пляжа у нас подстилки пляжные,мягкие-внутри тонкий поролон и обшиты тканью,есть шезлонги сидячие,но я не люблю,люблю на песочке на подстилки лежать,я вообще люблю загорать и купаться люблю,и чтоб тихо было люблю ,я ж отдыхать еду
После пляжа мы не обмываемся,просто обсыхаем полностью,с ног песок смываем водой,всегда в машине есть ,сели в машину и поехали домой,а дома сразу в душ.

Вечером подружка моя с Германии позвонила,поездка их под вопросом,муж в больницу попал с желудком и там в больнице случился микроинфаркт у него,теперь лечат,если всё нормализуется то в августе наверно только приедут..вот так..планируем одно, а получается совсем другое..уже 2 года в телефонном режиме только общаемся,хорошо сейчас телеграмм,да ватсап,но ведь обещают что скоро закроют их и как нам потом общатся? Просто по телефону обанкротимся..
У мужа уже несколько дней война миров с операторами телефонными,началось с того что у него пропал мобильный интернет на телефоне,он позвонил оператору узнать почему нет и попал там на какую то некомпетентную дамочку которая не могла ответить на его вопросы,незнаю что она сделала но после общения с ней у мужа интернет не вернулся безлимитный и ещё пропали бесплатные минуты и сняли деньги 800 р и вот он с ними ругается каждый день и толку ноль,пока ничего не добился чтоб вернули то что было.Они там как вампиры-они спокойные,а мужа аж колбасит когда с ними общается,доказывает им чтото..я не лезу,не понимаю ничего в этом,а он понимает и его аж разрывает и потом ещё мне высказывает где таких понабирали

А ещё я сегодня салата наварганила-селёдка под шубой.Мы любим летом с холодильника его в жару холодненький кушать.Ну и пока я всё наварила,натёрла, повзвешивала,по просчитывала,офигела от цифр майонеза в подсчёте куча времени ушла.
Салата сделала сразу много,большую стеклянную форму использовала под него,она у меня для запекания,но сейчас само то что надо,сделала 3.5 кг сразу.Глядя на цифры майонеза я сверху намазала своим суррогатом чтоб удешевить по калориям,я тоже хочу его поесть,а в середине всё таки намазала обычным майонезом,суррогат не очень для такого салата,он жидкий.
Ну а калораж вышел норм-140 кал в 100г.

И сегодня я наконец то почувствовала лёгкость в теле-у меня всегда ощущалась лёгкость когда я начинала сбрасывать вес,но в этот раз вон сколько кг пришлось убрать чтоб её ощутить...перебор был по полной программе ,переступила запретную черту

А ещё я сегодня увидела прикольный кулон и мне прям так захотелось себе такой же-цепочка с кулоном лупой и сверху там украшено..мне вот в магазине такое очень надо когда я начинаю щуриться выискивая сколько там калорий на этикетке,а оно ну так мелко написано..а так раз кулончик к этикетке и всё увеличилось бы..
https://aliexpress.ru/item/1005007981572947.html?sku_id=12000043141127715&spm=a2g2w.productlist.search_results.7.6154303a3zd8Y3