Ксюша! Копирую тебе цитату с рецептом , из моего дневника


Мне до зубного скрежета захотелось шницель, который я ела в Болгарии, исключительно из постной говядины , с чёрным перцем и маринованным лучком. И такой тооонкий , соооочный!!! Я сделала, получилось потрясно вкусно, именно так, как я и хотела, правда не на барбекю, а на обычной сковороде для гриля. Делюсь рецептиком.


Сочный шницель из постной говядины с маринованным лучком.
БЖУК 7.8 / 8.8 / 2.9 / 120.2

Постную говядину перемолоть очень тщательно (что-бы не было никаких плёнок), я перемолола говядину в блендере. Заранее замариновать репчатый лук( лук не мельчить сильно.На 1-у луковицу 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахарного песка, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. воды, можно приготовить за 1-2 часа, можно оставить на ночь) Фарш посыпать чёрным перцем, солью , добавить воды, (для сочности) , маринованный лук (у меня получилось 1/3 количества фарша) и очень хорошо вымешать ложкой. Слепить плоский шницель и положить на хорошо прогретую сковороду , смазанную маслом. Жарить на сильном огне, до появления первых признаков золотистой корочки( ну это для нас-худеющих) , перевернуть и обжарить так же с другой стороны. Всё!!! Время приготовления моментальное. Никакого яйца, молока , булки и прочих не правильных продуктов.


Тааак вкусно , пальчики оближешь. Сфоткать не успела, проглотила быстрее, чем подумала!!!

Леник

Ленусь, спасибо!!!

Девочки, на меня напала аппатия и лень. Ничего не хочу, никого не хочу и опять ничего не хочу. Вчера еле себя уговорила занятся спортом, просто через силу и только из-за конкурса. Такое дурацкое состояние, даже сюда зашла с трудом, вроде читаю ваши дневники, а потом теряю суть разговора. Вообщем как-то грустно, сегодня в обед даже заставляла себя поесть, хотя на самом деле есть не хотелось.......странно, потому что я обычно в любом состоянии хочу есть....
И мотивация от меня сбежала....

Оксан, что случилось-то?

В смысле?

Нет......видимо просто депрессия.



В смысле, что пропала мотивация держать себя в руках, заниматся спортом и т.д.

Оксан, может, тебе еды вкусной просто не хватает? Я почитала условия конкурса, в котором ты участвуешь Я б точно не выдержала такого рациона, даже 2 недели. Настала зима, холода, а тут такое: жёсткие ограничения в нормальной еде, а про конфетки с печеньками вообще молчу. Может, тебе всё-таки делать послабления иногда - глядишь, и настроение появится

#77

Самое интересное, что мне не хочется другой пищи, я вполне наедаюсь тем что ем, а сегодня вообще нет аппетита.....еще и тошнит весь вечер.

Зай! Идея для Нового года. Отличный вкус , опять же творог, фрукты ...ну и не совсем смертельное количество вредностей...

Творожно-банановый торт ( без выпечки)
БЖУК 6.8 / 8.5 / 30.2 / 217.4 ккал



#77



овсяное печенье- 500 гр
творог -350 гр
сахарная пудра -35 гр
молоко -300 гр
бананы- 2 шт
сметана - 4 ст . л.
ванилин - капелька
изюм - 30 гр



Приготовление:

1. Творог смешать с сахарной пудрой и сметаной до однородной массы.
2. В творожную массу добавить ванилин.
3. Молоко слегка подогреть. Каждое печенье обмакивать в молоко с двух сторон
4. На бумагу для выпечки выложить печенье таким образом, чтобы получилось ровных четыре ряда(у меня было 4 ряда по 5 печенюшек в дину)
5. Сверху печенья выложить половину творожной массы.
6. Бананы выложить в центральный ряд печенья на творог.
7. На бананы выложить оставшуюся творожную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
8. Теперь приподнять одну сторону бумаги (как-бы делая стеночку). Тоже самое проделать и со второй стороной, затем сверху выложить ещё 1 ряд(крыша) печенюшек( окунутых в молоко)
9. Придать форму , прикрыв пергаментом верх торта и посыпать изюмом
10. Поставить торт на 30 минут в морозилку , а затем на пару часов в холодильник

Вместо бананов можно например использовать клубнику или вишню ( можно замороженную), любые ягоды , фрукты.

Приятного аппетита!!!

Ксюша! Погрустить и подепрессировать тоже нужно...только не долго...потом такой свежий приток энергии бывает!!!!УУУУУУУУ!!!! Горы свернёшь!!!

Да, это верно, просто в такие моменты у меня руки опускаются и я боюсь забросить весь спорт и правильное питание.

Отчет за день:

Завтрак - кофе с молоком, 1 банан, сыр 15 %, 0.5 черного хлеба
Обед - кофе с молоком, сыр 15 %, салат с помидором (2 шт), базилик, моцарелла, 1 ч.л. масла, 1 ч.л. меда
Ужин- кофе с молоком, сыр 15 %, сок яблочно-персиковый
Поздний ужин - чай с лимоном, 1 вареное яйцо, 1 огурец

Ксюнечка, привет моя хорошая! Как твоё настроение сегодня? Давай с нами на разгрузик, а? Ты может и потеряла мотивашку для похудения, но продолжай всё делать, хотя бы по привычке...а когда твоё уныние пройдёт, представь, как ты будешь себе благодарна , за то , что не бросила похудение!!! Впереди Новый год, время чудесного волшебства. Знаешь, когда в прошлом году я впала в уныние, под Рождество, я писала дневник ...сейчас прочитала и даже в уныние, новогоднее очарование никуда не делось, поддерживало меня. Вот и думай о чуде, как поставишь ёлочку, как малявочка будет ползать под неё ,за подарками от Деда Мороза. Вообще...посмотри вокруг , столько всего прекрасного рядом!!! А твоя стройная , подтянутая фигурка будет апогеем этого очарования!!!

Ленусь, спасибо за поддержку.
Я почитала выдержку из твоего дневника, и настроение сразу стало лучше. Я сразу вспомнила как в ноябре 2008 была в Риге, хотя там еще не было предновогодних убранств, все равно, каждый раз вспоминаю Ригу я думаю о НГ. Там так красиво, так спокойно.

#77


Там такие маленькие улочки и такие красивые дома, каждый дом в старой части города, это произведение искусства.

#77

где красная вывеска, там была наша гостиница.

А еще мы ездили за город и как раз выпал снег, большой, красивый, пушистый......уууууу......такая красота!!!!!!

#77



Я никогда не была на НГ на юге, но очень хочу попробывать нарядить вместо елки пальму и вот я нашла свои фотки из Тайланда, вот это страна моей мечты, любви и умиротворения. В Тайланде чувствуешь себя совсем по другому, там не жизнь, там рай. Рай блаженства и наслаждения.

#77


#77


Лен, спасибо, воспоминания на данный момент лучшее средство от хандры для меня.

Оксан, приветик! Вот это даааа! В каждом месте красиво по-своему. А ты ещё хандришь чего-то! Смотри на красоту и предвкушай скорый НГ. Эх, а я нигде не была, даже моря никогда не видела , если не учитывать, что родилась на Камчатке, потом жила в Ташкенте, а взрослая жизнь уже началась в Е-бурге. А, нет, ещё была в детстве в Ростове-на-Дону, а взрослая в Волгограде.

#77