Привет, пропажа.....

Вечером обязательно напишу, сейчас на работе запарка...

Любашик,привет!С понедельником тебя!

Вот спасибо, так спасибо..... Лучше б написала - с пятницей...

Обещщаный рецепт сыра!
#77
(все пропорции условные, варьируються по желанию и вкусу...)
Полтора литра молока довести до кипения, добавить туда килограмм творога, размешать и кипятить 5 минут. Затем в дуршлаг положить марлю и выложить туда массу для стекания сыворотки. (стечет быстро). Добавить 5 хорошо взбитых яиц с 1 чайной ложкой соли и 1/2 ложкой соды, 100 грамм масла (можно еще тмин, или укроп...)Все хорошо перемешать (я мешаю прямо на марле).На паровую баню поставить дуршлаг с сырной массой, находящейся в марле, накрыть крышкой и пропаривать 10 минут. Затем переложить в форму, смазанную маслом и на ночь в холодильник.
Кушайте с аппетитом...

#77
Любаш,у меня от твоего сыра усиленное слюновыделение!Сегодня же попробую сделать!

Надюша, доброе утро!!!!!!!!!

Да наздоровье....

Бусь, привет!
Я в свое время твердый сыр делала. где-то даже рецепт завалялся. Прикольный получается... Это в бородатых 90-х, когда нормального сыра не найти было, подруга порекоммендавала.

Твой получается типа брынзы?

Нет, это просто картинка, а у меня получается тоже твердый...и рецепт из тех же 90-х...
Муж недавно траванулся "Гаудой", вот и решила ему для завтраков сделать, тем более ьворог уже "задумывался"....

Эх, обязательно попробую

Люба, спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

Бусенька,я за рецептиком.

Ладушка, молодец! Кстати, у тебя сообщение о 65 кг на 65 странице дневничка... это знак....

Надо же, как совпало, а я и не заметила.....
Ну 65 еще закрепить надо..бло ровно 65 дня два, сейчас пляшет в районе +300-500 грамм