Воодушевленная своими успехами, сегодня ела очень мало , вернее практически ничего, да и некогда было, впринципе... с утра стакан кофе с молоком и стакан кефира в течение дня еще пол литра кефира и как домой вернулась- еще кофе. Чувствую себя легко и хорошо, жду не дождусь завтрашнего утреннего взвешивания!

Привет! Здорово держишься на кефире
Как успехи?

жукова Юля,приветик! Как успехи на кефирчике?А что кроме него еще кушаешь?

Я тоже завтра покеферничаю. Но ток наверно один день, хотя посмотрим что весы веселого покажут.

дела замечательно, вчера не было возможности залезть в интернет, воэтому я не отписалась, отпишусь за эти дни одним сообщением..
Итак: третий день на кефире прошел очень насыщенно, настолько , что я выпила и кефира меньше чем нужно, всего один литр, но прибавила 2 чашки кофе... На следущее утро обнаружила , что СКИНУЛА ЕЩЕ 700 ГРАММ это для моего обмена веществ просто из области фантастики.. НО я с утра почувствовала слабось, проснулась с утра без будильника в половину 8 , даже температуру померила, было 35.6... Решила , что четвертый день нужно что-то покушать.Всего за день вышло: 2чашки кефира , тарелка овощного салата, тарелка жаренных овощей( весенняя смесь) 2 чашки чая и яблоко. Это меня несколько укрепило и взбодрило. Ничего противозаконного я так и не съела А сегодня с утра взвесилась и обнаружила что чуть прибавила , но мне кажется что это просто вес еды, как вы думаете? Вообщем сейчас я вешу 52.9
Сегодня выпила пока только чашку кефира и кофе без сахара..что будет дальше , посмотрим)))

ВеДьма
удачи тебе! правда первый день по-моему один из сложнейших... с непривычки то, а теперь я уже кроме кефира ничего и не хочу )))мимо палаток с выпечкой и котлетками всякими прохожу равнодушно... думаю , даже когда достигну нужного результата целиком перейти на вегитарианство, правда вот думаю от молока не смогу отказаться -это моя страсть!

Вообщем в итоге сегодня я выпила где-то литр кефира, 2 стакана кофе с молоком и яблоко... но желудок начинает болеть от такого моего режима, завтра опять поем жаренных овощей, пожалуй.

Привет))
Когда аватарку поставишь?
Угу, меню прям скажем не для желудка. У меня сейчас обострение гастрита и как раз все это мне нельзя)
Жаренные? Наверное ты имела ввиду тушеные?

Katarios
да) я имела ввиду тушеных...

Сегодня съела тушеных овощей на завтрак, потом 3 яблока, 2 чашки кофе с молоком и 2 чашки чая и О УЖАС! позволила себе расслабиться и съела большое мороженное и пару долек шоколадки...
Собираюсь сегодня себе ввиде штрафа назначить пол часа "фитнеса с Кармен Электрой". Боюсь даже взвешиваться завтра. Неужели все мои родимые килограмчики опять ко мне вернуться???

ой , а сегодня вот с радостью посидела на овощах и фруктах и зеленом чае... А еще я впервые за этот год сделала упражнения на все группы мышц с диском и удивилась, насколько я слаба стала!!! надо исправляться и делать зарядку регулярно... Ведь в прошлом году я делала этот часовый курс с легкостью...хм... а ведь и парк рядом, как снег сойдет- сразу на пробежечку!

а вес пока на месте стоит... думаю, после спорта должно дело сдвинуться)))

Ну ты молодец, рьяно так взялась!

ПРО КЕФИР

Но так ли он полезен, как утверждают? Знаменитый русский физиолог, лауреат Нобелевской премии И.И. Мечников, который был одним из главных инициаторов производства кефира, утверждал: в кишечнике человека накапливается большое количество болезнетворных бактерий, которые служат причиной ускоренного старения организма и источником многих болезней. Победить эти микроорганизмы можно с помощью кисломолочных продуктов и особенно - с помощью кефира. И.И. Мечников даже изобрел способ приготовления кефира с помощью болгарской палочки (отсюда и болгарский след!). Он был фанатично привержен способу лечения всех человеческих болезней с помощью кефира.

В чем же польза кефира? Надо сказать, что употребление кефира считают одной из главных причин долголетия кавказских народов. Он входит во многие диеты для безопасного похудения (на нашем сайте уже были статьи об этом). Употребление кефира (до 0,5 л в день) приводит к улучшению обмена веществ, быстрому выведению из организма шлаков и накопившихся продуктов обмена, налаживает работу сердечно-сосудистой системы, печени, почек и других внутренних органов человека. В общем, кефир, как утверждают, является чудодейственным средством поддержания здоровья и долголетия. И что интересно - многим людям молоко вредно, а вот кефир полезен


Как обстоят дела в Америке с кефиром? (Пишет иммигрант)

В отсуутствии специалиста по США расскажу вам прямо из Чикаго как у нас обстоит дело в кефиром в Америке. Лет 30-35 назад, до появления так называемой ПЕРВОЙ волны русских, в США кефира не знали. Был йогурт, был греческий ( очень кислый) кефир-цацики и исключительно в магазинах здоровой пищи был ацидофил, жиденький-прежиденький в лекарственных баночках. Америка не знала кефира. И вот приехал в Чикаго предприимчивый человек и наладил производство кефира. Фимилия его была Смолянский, но русская тусовка дала ему погоняло "КЕФИР". (Кстати, неправда, что только на Брайтон Бич живут остряки - у нас был ресторан Метрополь, где кстати снимался фильм Брат-2. Хозяина ресторана, человека состоятельного, окрестили Долларом, а сына его Полтиником). Так вот о Кефире. Он первым основал империю кефирную. Его продукция поставляется во все штаты штатов, Канаду. У него одних кефиров видов под 40, а также ряженка, квашенка, простокваша, топленое молоко, сырки в шоколадной глазури. Империя его называется Лайф Уэй. Есть в Лос Анжелесе конкурент, но против Кефира он не тянул. Господин Смолянский недавно умер, сейчас его империей руководит его дочь и рейтинг компаним по-прежнему очень высок. И не передать как эта семья много сделала для нашей общины! Скольким людям Кефир дал работу, его заводы укомплектованы, в основном, русскоговорящими без английского. Полгорода пришли провожать Кефира в последний путь! Были представители высших городских властей и почти все наши люди. Дочь Кефира продолжает его дело в плане сплочения нашей общины - она на свои средства проводит русские летние пикники, на которые привозит исполнителей из Украины, России. Кефир держал вдобавок еще и русский радиоканал . Вот эта семья посадила американцев на настоящий русский кефир. О нем как о выдающемся бизнесмене писала на первой странице газета ЧИКАГО ТРИБЮН!Особенностью Кефировых кефиров является добавление пробиотиков в продукт. Поскольку медицина наша слишком радикальная, доктора сажают пациента сразу на антибиотики, а после известно что случатся с нашим кишечником. Лаборатории Кефира разработали наилучший состав биодобавок и клинически доказали ( а здесь это не так-то просто), что кефир восстанавливает флору кишечника. Американцы полюбили кефир и очень охотно его пьют, (на одинх русских фирма Кефира не процветала бы). Стоит литровая бутылочка кефира в зависимости от класса магазина от 3.50 до 4 долларов. Вот такая история с кефиром в США.
А таперь рецепт летней холодной окрошки на кефире. Для такой окрошки годится кумыс, греческий кислый кефир, мацони или наш обычный, но пожиже ( здешний кефир настолько густ, что его надо выколачивать из бутылки и затем сильно размешивать - сравниваю с советской сметаной) . Подготовьте крошево из свежих огурцов, всяческой зелени, вареного яйца, соленого огурчика ( не маринованого), специи-соль по вкусу. Соедините с кефиром пожиже и ешьте на здоровье. Не поверите, как освежает. А НАСЧЕТ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ + КЕФИР, не волнуйтесь, так как молоко в кефире уже перебродило. Это блюдо популярно в Болгарии, на Кавказе и в среднеземноморской кухне. И теперь вопрос к землякам на засыпку, продается ли в России кумыс, козье или верблюжье молоко и кисломолочные изделия из них? Тогда я бы посоветовала вместо коровьего пить именно такие кефиры-кумысы.
Хотите сделать домашний кефир - всегда имейте на полке высушеную пленку куриного желудка. Отщепните кусочек, бросьте в молоко. Я еще иногда добавляю сметаны пару ложек. Образовавшийся обрат не вылевайте, а используйте для умывания, особо хорошо помогает деткам с диатезными высыпаниями на щечках. Не хотите этот кефир пить - дайте закипеть(сразу снять с огня!), отожмите через марлечку и имеете прекрасный домашний творожок.
Сейчас американская медицина утверждает, что молочные продукты - вред. Что они нужны организму только до появления первых зубов, как это в природе у млекопитающих. Что дети, долго кормящиеся грудью отстают в утственном развитии от детей, начинающих рано жевать. Правды в этом есть только то, что желудок младенца построен в форме прямой трубы вниз, что годится для питания молоком. Но со временем этот желудочек должен повернуться в теле горизонтально благодаря жеванию твердой пищи. Насколько это связано с отставанием в умственном различии совершенно непонятно! Или это лоббируют жещины, первязывающие грудь сразу после рождения ребенка?
Молоко, оно не всем идет, многие люди не расщепляют лактозу. Но если пьется, то, думаю, пейте на здоровье и молоко и кефир, все лучше, чем химическую кока-колу!
#77

Продаеться но он не вкусный

ну это совсем глупость какая то. Я вот знаю не на личном опыте пока что, но на опыте мы и бабушке что дети которых рано отучивают от груди часто болеют и у них слабый иммунитет.