Вкусная разгрузка
Разнообразие должно быть во всем! В том числе, и в содержании ваших разгрузочных дней, если вы такие практикуете. Довольно нудно месяцами разгружаться только яблоками или кефиром, нужно непременно попробовать что-нибудь новенькое и полезное.

Зимой разгружаться сложнее, особенно такой холодной, как в этом году. Организм требует уюта и тепла как снаружи, так и изнутри. Поэтому в теплые деньки разгружаться проще. Интересные, полезные и, главное, вкусные рецепты разгрузочных дней предлагает кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФГУ Государственного научно-исследовательского центра профилактики медицины РОСМЕДТЕХНОЛОГИИ Галина Холмогорова.

Разгрузочный день творожный или сырниковый

400 граммов обезжиренного творога на весь день или использовать его для приготовления сырников. К ним две-три чашечки кофе без сахара и один стакан отвара шиповника.

Рецепт приготовления сырников с яблоками (в одной порции 168 калорий)

250 гр. творога, 100 мл лимонного сока, 1 кг яблок, 60 г муки, 3 яйца, сахар, соль, корица по вкусу.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Половину яблок отложить, другую половину смешать с лимонным соком и двумя ложками воды. Тушить на слабом огне, в конце варки добавить сахар и корицу.

Творог смешать с мукой, яйцами и остатками яблок, оставить на 10-15 минут. Затем слепить сырники и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать с тушеными яблоками или с вареньем.

Входящий в состав сырников творог обеспечит организм кальцием, а яблочки - железом.

Салатный разгрузочный день

На весь день 1,2 - 1,5 кг различных овощей (помидоры, редис, салат, кабачки, капуста, морковь) с добавлением растительного масла.

Огуречный разгрузочный день

1, 5 кг огурцов свежих, 2 чашки кофе без сахара.

Рыбный разгрузочный день

300-500 г отварной рыбы без соли (треска, щука, минтай), 2 стакана чая или кофе без сахара, один стакан отвара шиповника.

Мясной разгрузочный день

300 г отварного без соли мяса с овощами, 3 чашки кофе без сахара или чая, один стакан шиповника.

Если вы еще никогда не делали разгрузочные дни, то начните с творожных и мясных – они создают ощущение сытости на продолжительное время.
Автор: Татьяна Рязапова

Омлет, фаршированный томатами

Если вы относите себя к любителям на завтрак съедать блюда из яиц, но обычные омлеты и яичницы вам надоели - приготовьте фаршированный вариант утреннего омлета. В качестве начинки могут выступать любые продукты - грибы, лук, грудинка, зелень, томаты, курица, мясо и даже лесные ягоды. Добавив в омлетную массу сахара, а в качестве начинки использую ягоды клубники, вы получите превосходный завтрак, который наверняка оценят все ваши близкие, особенно он придется по вкусу малышам.

Ингредиенты:

* яйца 2 шт.
* томаты 1 шт.
* зелень петрушки
* молоко 30 мл
* соль, перец по вкусу
* сливочное масло 10 г
* пармезан


Способ приготовления:

Яйца взбить с молоком, солью и перцем.

Зелень измельчить, томаты нарезать мелким кубиком.

Хорошо разогреть масло в сковороде, вылить омлетную массу.

Когда омлет начнет хорошо отделяться от сковороды, выложить на одну сторону зелень и томаты, посыпать тертым сыром.

Аккуратно с помощью двух лопаток свернуть омлет пополам и готовить еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

Выложить готовый омлет на блюдо, посыпать тертым пармезаном и подать к столу.

САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ И ТВОРОЖНОЙ ЗАПРАВКОЙ

СОСТАВ
150г садового листового салата, 2 варёных яйца, 1 крупный мясистый помидор (200~250г), 0,5~1 банка лосося (кеты, горбуши) в собственном соку
СОУС
50г творога, 50г сметаны, 1 варёное яйцо, 1 зубчик чеснока, 2~3 ст ложки сока от лосося, ~1/3 ч ложки соли, перец

Варёный желток растереть и смешать с творогом и сметаной.
Чеснок продавить через пресс, белок натереть. Вмешать в творожную массу.
Добавить несколько ложек жидкости из банки с лососем для достижения консистенции сметаны.
(Сметану можно вовсе не добавлять, а просто развести густой творог соком от рыбы.)
При желании в соус можно добавить немного растительного масла, например, оливкового для аромата.
Посолить и поперчить.

Листья салата вымыть и обсушить. Порезать или порвать на кусочки.
От помидора отрезать несколько ломтиков для украшения. Остальное порезать небольшими кубиками.
Яйца порезать дольками или крупными кубиками.
Рыбу вынуть из банки, вынуть кости, снять шкурку. Поломать не мелкими кусочками.

Салат смешать с соусом, а затем подмешать кубики помидора.
Разложить в тарелки.
Сверху выложить кусочки лосося.
Украсить ломтиками помидора и дольками (кубиками) яиц.

вот мажусь маслом Джонсон бейби

так скачай тренировку по кикбоксингу!!

А диски и правда посмотрю в магазине) Как-то не сообразила. Спасибо)

я тоже потею, лицо блестит

свекровь приходит)

На 5 калорий больше запланированного

Ира, на одной из предыдущих страниц Ирена статью дала о том, как воду надо заговорить на убывающую луну) Вот мы и собираемся)

а сейчас вот мажусь маслом Джонсон бейби.

Девоночки мои дорогие, всех с концом недели!!! Пусть пятница будет легкой, а выходные приятными и полезными!!!

я стараюсь с 12 до 16.00 не выходить.скоро вообще ЖАРА начнется,в купальнике дома буду ходить Wink

А я тоже себе купила, но мне оно очень жирным кажется, теперь стоит, никому не нужное.

И тебе отличных выходных!!!

Викуль, хороших тебе выходных и отличного настроения!!!

очень жирным кажется, теперь стоит, никому не нужное.