Тисска Привет дорогая!
А не о чем переживать, я абсолютно в норме. Настроение отличное.

Чего ты боишься? Что я помру за компом от недоедания?
Не случится этого. Все хорошо.
Кто тебя так запугал, что есть надо только регулярно? Это неправда. Ничего ужасного в разгрузках нет. Я это делаю, потому что сейчас мало двигаюсь. Значит, мало сжигаю.
Тебе это не надо, ты много тренируешься в зале Будь умницей, слушай своего тренера и кушай как положено. Для тренера ты не абстрактный ник в форуме, а реальный человек. Мы можем тебе кучу советов выдать, но ему гораздо виднее, что именно тебе надо. Он ориентируется не только на твой вес и рост, но и твои цели, состояние здоровья, уровень физ.подготовки, особенностей типа сложения, что тебе нравится, а что нет. И исходя из этого составляет индивидуальную программу, которую будет корректировать, в зависимости от твоих результатов.
Не боись, все будет хорошо.
Заглядывай!

Ulana привет, доброе утро
шпинат и правда полезнее кефира и творога(для меня уж точно). Не понимаю, к чему вся эта раздутость важности кальция из современных молочных продуктов херь же полная!
а в истории про котомышей-это кот, я так предположу, спасал друзей своих, а вовсе не охотился перед силами природы, знаешь, все звери едины
удачного дня тебе, лучшая!

Эдельвейс
Доброе утро, моя хорошая!!

Кто их этих котов разберет! Некоторые в дом мышей таскают и в свою кормушку складывают. То ли подкормить, то ли нафаршировать.

Шпинат очень хорошо! Но будь внимательна. Его лучше кушать свежим.
А если готовишь с ним, то лучше готовить на один раз. Разогревать повторно не рекомендуют.

да, витамины-хрупкая очень штука
чем питаешься пиши, держи нас в курсе

Хых! мы с тобой друг к другу ходим по очереди!
А что у меня? У меня все стабильно. Замер вес, выжидает. Ниче... Я терпеливая. Моя возьмет!

Нет нет. Там не только витамины страдают.

"Нельзя использовать алюминиевую посуду для приготовления шпината. Алюминий может вступать в реакцию с железом, которое содержится в шпинате.

Шпинат должен быть съеден в течении 5 часов после приготовления. Как и большинство овощей, шпинат плохо переносит длительную тепловую обработку, при этом теряется много питательных веществ. Шпинат содержит нитраты (NO3), но при слишком долгом контакте с воздухом они превращаются в нитриты (NO2) – бесцветные, не имеющие запаха и ядовитые. Поэтому, шпинат надо съесть сразу после приготовления.

Шпинат содержит полезные для организма ионы железа (Fe2 +), однако при повторном нагревании они вызывают окислительную реакцию, при связывании кислорода эти ионы железа превращаются уже в токсичное соединение.

Поэтому, шпинат надо есть сразу после приготовления и не разогревать повторно."

а я и не сомневаюсь уже, что буду наблюдать твой триумф
как всё закручено-заверчено у шпината свежим значит есть

эт ерунда-мы и к другим по очереди могём ходить, нам ведь нетрудно

Мой вес сегодня 78.9 кг
Сегодня в меню тыква, брюква, клубника и свекла с зеленью. Все постараюсь посчитать.

Эдельвейс
Привет, моя хорошая!
Я тебе вес сказала, а сама думаю, как же так? Третий день вес ни с места?
Вытащила из под кровати механически. Показывают 79. Но не 80!
Опять встала на электронные весы, и наклонилась посмотреть. Цифры маленькие! Там 78.9!
Вота! А у меня, похоже, тоже электронные или с ума сходят, двенадцатый годочек им пошел, или мне пора очки носить

что с ней делаешь???7 А вспомнила! Пьешь! У меня завтра тоже тыква в меню, прям не знаю что из неё приготовить.

ничиго себе моим второй год
привет тебе вечерний

Эдельвейс

Привет, моя хорошая!
Ага, я вот сейчас сама посчитала и удивилась. Мы их около 2001 или 2002 купили. Но не позже. Они такие тогда продвинутые были! Умеют сало в теле измерять. Тогда это новинка была.
Вводишь в них свой рост, пол. Они запоминают. Встаешь на них, показывают сначала вес, потом через тебя легкий ток пропускают и считают процент жира. Можно ввести несколько пользователей.
Сначала баловались, а потом забросили и используем просто как весы.

здорово, можно наблюдать, сколько жира ты потеряла ежемесячно например.

Лилька
С тыквой можно все!
Смотри.

Рецепт №1. Тыквенные оладьи.

Рецепт и приготовление очень простые.

Натертую и отжатую (сок тут же выпей!!) мякоть тыквы смешать с одним яйцом, добавив щепотку соли, если ешь соль.
Всыпать 1 столовую ложку сахара, и 2 столовые ложки муки.
Хорошо вымесить массу ложкой.
Прибавить четверть чайной ложечки соды погашенной лимонным соком.
Снова перемешать. Если масса получилась суховата, можно добавить столовую ложку сметаны или кефира.

На сильно разогретую сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла, чтобы едва смазалась поверхность.
Жарить с двух сторон, наливая ложкой, круглые оладьи.
Они получаются аппетитного солнечного цвета!

Подавать тыквенные оладьи со сметаной.

Рецепт №2. Тыквенный пудинг «тирамису».

С этим рецептом придется «повозиться», т.к. процесс требует определенных навыков и терпения.

Взять один стакан молока. Смешать его с 1 столовой ложкой сахара, и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения, чтобы не «убежало» и не пригорело ко дну. Сразу снять с конфорки. Взбить желтки двух яиц, и аккуратно вылить в горячее молоко, помешивая. Снова поставить на медленный огонь, всё время помешивая, около 4-5 минут, пока не заварится крем. Снять с огня. Затем смешать 1 банку сгущенного молока с половиной стакана простого молока, добавить пряности по вкусу: ваниль, мускатный орех, имбирь, корицу. Всё перемешать.
Прибавить 200 грамм натертой и хорошо отжатой мякоти тыквы, заваренную молочно-желтковую массу и 200-220 грамм сметаны, любой жирности.
В металлической посуде поставить в морозильную камеру для застывания, но не до стадии замерзания. Примерно, через 30-40 минут достать из холодильника, перемешать и добавить поломанное крупными частями бисквитное печенье — Савоярди, его еще "Дамские пальчики" называют.

#77

Снова перемешать и поставить в морозильную камеру, примерно на 60 минут. После полного охлаждения десерт готов.

Подавать с ягодами или мороженым.

Рецепт №3. Тыквенно-кабачковые оладьи.

Очень сочетаемые ингредиенты, которые содействуют снижению массы тела. Готовится просто и быстро.

Для приготовления возьми два небольших молодых кабачка (без семян). Помой. Тыкву и кабачки потереть на крупной терке и отжать руками от лишней жидкости (сок выпить сразу!!). Смешать тыкву и кабачки в пропорции 1:1. Добавить черного молотого перца по вкусу. Вбить одно куриное яйцо, и всыпать две-три ложки (смотря по консистенции) муки и тщательно перемешать. Я еще добавляю зелень укропа, сухой тоже пойдет. Можно добавить сушеные лук и чеснок.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить круглые оладьи ложкой. Обжаривать с обеих сторон по 2-3 минуты, до едва румяной корочки.

Подавать с тушеным мясом и со сметаной.

Рецепт №4. Тыквенная запеканка с творогом и яблоками.

Это любителей творожных запеканок.

700-800 грамм яблок, очистить от кожуры и внутренностей. Порезать на крупные кубики, и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не поменяли цвет. Припустить на сковороде с чайной ложечкой сливочного масла, до размягчения, но не передержать, чтобы не превратились в кашу. Кусочки должны оставаться целыми и не поврежденными.

В потертую и отжатую мякоть тыквы (что с соком сделали? Выпили! ), примерно 500 грамм, добавить 2-3 столовые ложки сахара, 1 куриное яйцо, 2-3 столовые ложки манной крупы. Всё тщательно перемешать и дать настояться, чтобы разбухла манка (минут на 20). После этого смешать тыквенную массу с яблоками, добавив ваниль, корицу и 2 столовые ложки панировочных (желательно домашних) сухарей из белого хлеба.

500-600 грамм нежного, не зернистого творога, который необходимо растереть с 3-мя ложками сахарного песка и одним куриным яйцом, добавив ванильный сахар по вкусу и 2 столовые ложки манной крупы.

Теперь необходимо подготовить форму для выпечки, которую нужно смазать обильно размягченным сливочным маслом и по желанию присыпать панировочными сухарями из белого хлеба. Разделить творожную массу на 2 части. Первую выложить на низ формы для выпечки. Следующим выложить тыквенно-яблочный слой. И завершающим снова должен быть слой из творожной массы. Сверху смазать взбитым яйцом присыпав слегка сахаром.

Выпекать при температуре 220 градусов 35-40 минут, до появления хорошо подрумяненной корочки.

После этого позволить запеканке немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подавать со сметаной.

Рецепт №5. Тыквенный крем-суп.
Это блюдо для любителей острой кухни. Мой муж его поварежкой из кастрюли готов хлебать Остроту придают лук, чеснок, перец черный, а пикантный вкус придает херес.

Необходимо в глубоком казанке пропассеровать на оливковом масле одну порубленную мелко луковицу, в конце добавив 5-6 зубчиков измельченного чеснока. Через 2-3 минуты добавить 500 грамм мякоти тыквы, порезанной маленькими кубиками и протушить на медленном огне с закрытой крышкой, пока не станут совсем мягкие. Растолочь. Подсолить. После этого влить в казанок 100 мл хереса, или другого белого сухого вина. Потушить ещё минут пять на самом маленьком огне и затем поперчить черным молотым перцем и залить 400-500 мл горячего куриного или мясного бульона. Поварить 5 минут, долить 100 грамм 10-15%-ных сливок, нарезанную зелень петрушки и, если хочешь однородности, взбить суп в блендере.
Вместо сливок можно положить натертый сыр и дать ему разойтись в супе.

Тыквенный крем-суп готов к употреблению. Украсить обжаренными семенами тыквы или кедровыми орешками. Подавать с мелкими кубиками сухариков из белого хлеба.

Ага. Можно, особенно когда худеешь. Но если вес стабильный то этот параметр не требуется.