Испанские ученые установили, что режим питания, типичный для стран Средиземноморья, позволяет избежать возрастного набора веса.

Средиземноморская диета – это рацион, в основу которого входят рыба, фрукты, овощи и злаки при умеренных количествах мяса и молочных продуктов. Предшествующие исследования показали эффективность средиземноморского стиля питания в профилактике диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также лишнего веса и ожирения.

Исследователи собрали и проанализировали данные о питании 10000 добровольцев обоего пола, возраст которых составил в среднем 38 лет, и наблюдали их в течение 6 лет. В ходе исследования набор веса участников составил в среднем по 240 г в год. При этом те из них, чей тип питания был максимально приближен к средиземноморскому, набрали меньше всех веса.

У многих худеющих средиземноморская диета вызывает опасения главным образом из-за достаточно большого количества калорий в рационе, что связано с обилием жиров (прежде всего оливкового масла) и сложных углеводов. Неосновательность этих опасений еще раз подтверждена проведенным исследованием.

При этом исследователи не могут точно сказать, является ли замеченный эффект следствием диеты как таковой либо иных сопутствующих факторов. «В целом те, кто придерживается типичного средиземноморского рациона, как правило, ведут более здоровый образ жизни. Однако следует также учесть, что анализ данных с поправкой на курение и занятия спортом привел к такому же результату. В любом случае средиземноморская модель питания показала свою эффективность в деле борьбы с ожирением и всеми его последствиями», - комментирует Хуан-Хосе Беунса, руководитель исследования.