Потом нам расскажешь!

Потом нам расскажешь!

Салат Уолдорф с курицей
Салат Уолдорф с курицей

Ингредиенты:

яблоко большое (красное и зеленое кисло-сладкое) - 2 шт.;

корень сельдерея - 300г;

грецкие орехи (очищенные молотые) - 3-4 ст.л.;

куриная грудка - 1 шт;

соль, перец молотый - по вкусу;

лимон - 1 шт;

для соуса:

сыр с голубой плесенью - 60г ;

йогурт - 200мл;

сметана - 150мл;

сахар - по вкусу.

Для соуса в отдельной посуде сыр раскрошить вилкой, затем добавить немного йогурта, размешать до получения однородной массы. Теперь влить оставшийся йогурт, сметану, добавить по вкусу сахар, сок второй половинки лимона и все перемешать.

Корень сельдерея помыть, очистить и нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.

Яблоко очистить, но можно этого и не делать, разрезать на половинки, вырезать семенную коробочку, после чего нарезать половинки порезать кубиками или мелкой соломкой. Уложить яблоко в салатник вместе с сельдереем и полить соком половинки лимона, чтобы яблоко не успело потемнеть.

Куриную грудку отварить или запечь в духовке, предварительно обернув фольгой. Охлажденное мясо нарезать соломкой и положить в салатник. Грецкие орехи потолочь в ступке и также положить в салатник.

Соусом полить салат и аккуратно перемешать. Готовый салат выложить на блюдо поверх листа салата, сверху украсить половинками грецкого ореха.

Автор: Елена Покровская

Маловато кушаешь .

Сегодня обнаружила,что могу пробежать по улице с км. Довольна достижением.

Привет!!!

кто вернулся!

Cherytti писал(а):
Сегодня обнаружила,что могу пробежать по улице с км. Довольна достижением.
Буду тренироваться дальше!

belok 300x172 Белок Для Похудения. Часть 1

Многие методы снижения веса основаны на белковых продуктах.

Чтобы разобраться , зачем нужен белок для похудения и действительно ли это важно, давайте выясним, что при употреблении дают белковые продукты:

чувство сытости на 3-4 часа, т.к. белок долго переваривается. Это избавит от чувства голода и убережет от незапланированных перекусов. Поэтому белковая диета столь популярна;

улучшение обмена веществ, т.к. белок долго переваривается и на это расходуется энергия, следовательно, калории, что приведет к снижению веса;

улучшение обмена веществ, т.к. белок питает мышечную ткань, а она в свою очередь сжигает калории. Крепче мышцы – больше расход калорий, быстрее снижение веса. Поэтому у спортсменов и у людей с крепкими мышцами нет лишнего веса ;

не дает резких скачков сахара и инсулина в крови, а значит, препятствует отложению излишков сахара в виде жира;

поддержание тонуса и эластичности кожи, а следовательно, если при снижении веса у вас достаточное количество белка в рационе, то кожа не обвиснет и грудь не потеряет форму ( что важно для женщин);

белок является строительным материалом для организма, из него состоят мышцы, органы и ткани. Значит, при недостатке белка организм начнет дряхлеть;

белок является транспортным средством для витаминов, минералов, микроэлементов и жирных кислот. Белок в организме делится на аминокислоты, которые насаживают их на себя и транспортируют в клетки организма, а значит при недостатке белка, всех вышеперечисленных веществ так же будет недостаток, что приведет к замедлению обменных процессов и снижения веса;

Надеюсь, эти 7 пунктов дали вам ответ на вопрос : Зачем нужен белок для похудения?

Вывод : при снижении и контроле веса недостаточное количество белка в рационе даст постоянное чувство голода, дряблость кожи, замедление обмена веществ, потерю мышечной ткани.

В прошлый раз мы разобрались, зачем нужен белок для похудения.

Теперь давайте разберемся, как все это применить на практике.

Сколько необходимо в день грамм белка для похудения и контроля веса?

Подсчитайте: примерно 1 гр на 1 кг веса.
Если вес 70 кг- 70 гр белка в день

Если ваш вес 82 кг – 80-85 гр белка в день и т.д.

Как обеспечить себя дневной нормой белка для похудения и контроля веса?

По правилу Модели тарелки белковая пища должна присутствовать у вас в каждый прием. За 1 раз рекомендуется употреблять не более 30 гр белка. Остальное будет просто догнивать у вас в желудке.
Разделите вашу норму белка на 3 основных приема и 1-2 перекуса, в зависимости от вашего режима питания. В основной прием у вас должно быть 20-25 гр белка, в перекус 10-15 гр.

Какой белок для похудения лучше использовать?

Существует 2 вида белка: животный и растительный.
В белке животного происхождения содержатся насыщенные жиры, что не есть хорошо для организма. Поэтому рекомендуется употреблять больше белков растительного происхождения.

От слов к практике.

Вот перечень продуктов, которые вы можете использовать для обеспечения себя дневной нормой белка:

Для основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин):
яйца (1 шт – 6 гр белка),
100 гр птицы (курица, индюшка, утка) (около 20 гр белка),
100 гр рыбы (около 20 гр белка)

Для перекуса:
Кисломолочные продукты ( йогурт, кефир) (3-7 гр белка в 100 гр)
Творог (100 гр -17 гр белка)
Бобовые (фасоль, горох)
Орехи ( не более 5-7 шт)
Семечки (не более 15 гр)
P.S. Употребление белковых продуктов в каждый прием пищи избавит вас от чувства голода и от лишних килограммов.