Уметь-то умею. Но как же хочется нажраться.... картошечки отварной с селедочкой. Ржаного хлеба кусище... с сальцем ароматным, куска 4 так на хлеб положить. Чесночком закусить. И перцовки бы еще сюда

В общем сижу, капаю слюнями...

Tesemka, как я тебя понимаю! Вот мне как передадут конфеты и печенье русское, пиши пропало! вобще и грустно и смешно, ведь так скучаешь по родным вкусностям

В общем закончился мой шоколадный разгруз... только вот отвес ну совсем не порадовал. 62.1. 100 грамм всего. Ну да ладно. Что-то стали трудно даваться мне эти граммы. Хочу 59.9!!!

Irina85, да очень скучаю. Причем постепенно отвыкаешь от всего. Я тут почти все продукты нашла. Кое что сама делаю (творог, селедку). Но вот иногда куплю сметаны (случайно появится в магазине)... а она стоит. Потому как ну с чем ее есть-то. Разве что щей сварить... вот и приходится выпекать что-то, чтобы не выбрасывать. Даже от сыров отвыкла. Раньше, дома, у меня в холодильнике было 2-3 вида сыра все время. А сейчас друзья привезут - лежит. Ем по ломтику в день, да и то... чтобы съесть, а не потому что вкусно. Выбросить не смогу.

А вот дома уже скучаю по разносолам из тофу... по рису из рисоварки. По доступным суши и обилию манго с ананасами.

С праздничком!#77

Чайничек, Спасибо, взаимно

Я тоже всех вас дорогие девушки поздравляю с майскими праздниками!!

Вчера снова делала суп-мисо. Еще раз запощу тут рецепт с фотографией - выполню задание "Клуба калорий".

Итак, блюдо называется "Суп-мисо с грибами". Большая порция супа - 120кк. Суп на любителя. Японская кухня.

Сам рецепт:
Сварить бульон из 1.4 литра воды, 8г хлопьев бонито (сухая рыба, очень тонко нарезанная, в виде хлопьев) и водорослей. Варить минут 15, потом процедить. Хлопья и водоросли выкинуть.

В кипящий бульон добвавить порезанный кубиками твердый тофу (количество по вкусу), затем грибы (идеально шиитаке, но можно и другие, шампиньоны например). Варить 15 минут. В конце добавить водоросли и мелко резаный зеленый лук. 2 ст.л. мисо пасты разбавить небольшим количеством бульона и влить в суп. Размешать.

Кушать можно вприкуску с помидорками

#77

Ой, медалька новая

Привет Tesemka!Поздравляю с медалькой! А когда ее выдают?
На счет русских продуктов, ты права-скучаешь-скучаешь, а потом в итоге и не знаешь, хочешь ли ты это съесть или нет У меня дома вот сгущенка стоит- я раньше в России чай с ней вроде пила, а сейчас чт мне с ней делать? Я смотрю ты вовсю китайские блюда готовишь!Класс

Спасибо ...выдали за участие в "клубе калорий". Уже месяц там. Вот время летит-то.



Да, приходится. Только они все в масле готовят. Их кухня очень жирная... хоть и обжаривают короткое время на очень большом огне. Рис впитывает лишний жир. А вот супы их мне полюбились. Иногда делаю... куриные там, с лапшичкой. Вкусно.

Приветик!
С праздником!!! А в Китае это праздник?
Насчет рецептов: Они у тебя всегда очень интересные ! Спасибо! Обязательно делись с нами всем вкусненьким!

Привет Ирина85. Я бываю иногда в Дании (2 раза в год). Езжу к родственникам. Они тоже все время жалуются на селедку сладкую и отсутствие привычной еды. Но в последнее время все реже и реже Видимо привыкают. А если припрет - едут в русский магазин в Копенгаген и там отрываются

Томочка, привет Китайцы справляют 1 мая тоже. У них же коммунизм

У меня тут целый список того, что я хочу приготовить. Только проблема в том, что набеги на мой холодильник друзьями совершаются не так часто. А я сама не осиливаю пироги и другие запеканки... и они портятся Поэтому стараюсь готовить маленькими порциями, но не всегда получается.

У нас тут тоже есть русские магазины, но там так все дорого, что меня жаба давит.

А, забыла рассказать. Сегодня начала пить своеобразный витаминный коктейль. Кефир натуральный на кефирном грибе + молотое льняное семя. Льняное семя довольно вкусное, я даже не думала. Его даже просто так жевать можно. Как орехи на вкус. В общем думаю в смеси с кефиром хорошо пойдет (не помню где об этом читала)

Вкусный, плотный обед.
Я расскажу как я жарю рыбу. Я уже тут говорила, что у меня есть любимая рыба. Я не знаю ее названия. Ее чешуя желтого цвета и она по местным меркам довольно дорогая. У нас я такой рыбы не видела. Мясо этой рыбы сладковатое, нежное... и запах очень деликатный.

Чтобы пожарить рыбу, надо ее конечно же почистить, выпотрошить (тут это все делается в магазине, если попросить).

На сковороду налить чуть оливкового масла, добавить кусочек сливочного масла... ммм... аромат потрясающий. Рыбку посыпать солью, белым перцем, тимьяном и чуть сбрызнуть лимонным соком. Обжарить с двух сторон до готовности на среднем огне под крышкой.

Еще я делаю к рыбе такую поджарку. Лук обжариваю, добавляю рубленую местную китайскую зелень (тоже не знаю названия, но полагаю, что она похожа на шпинат). Чуть тушу, затем вливаю немного сливок, еще тушу. В конце добавляю немного лимонного сока. Ну и соль-перец конечно.

Ну и ко всей этой красоте можно лапши. С лапшой вообще просто. Тут есть сорт яичной лапши, так я ее даже не варю. Просто кипятком заливаю, минут 10 запариваю и соусом соевым поливаю. Вкусно. Можно обжарить в сливочном масле чуть-чуть, будет еще вкуснее. Но у меня и так все жареное, поэтому лапшу просто запарила.

Вот такой обед получается. Быстро и вкусно. Моя порция, что на фото - 490кк

#77

Так, так, так ты как всегда с экзотической вкусняшкой На фотку смотрю и слюнки текут, несмотря на то, что я не любитель рыбы
А как у тебя с весом так и стоит?