#77

Салат из телятины с маринованными грибами

в 100г 75 кал

Ингредиенты

Телятина отварная – 300 г

Грибы маринованные – 100 г

Йогурт без добавок – 100 г

Яйца – 2 шт.

Огурец соленый, очищенный от шкурки – 100 г

Зеленый горшек - по вкусу

Зелень петрушки – 10 г

Горчица – 5 г

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.



Количество порций: 5

Способ приготовления



Шаг 1

Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.



Шаг 2

Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.



Шаг 3

Огурцы и грибы нарезают соломкой.



Шаг 4

Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей.



Шаг 5

Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки

#77

Куриный салат в помидорке

в 100г 114кал

Ингредиенты:

Большие помидоры - 2 шт

Куриная грудка - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Огурец - 1 шт

Оливковое масло - 2 ст.л

Бальзамический уксус - 1 ст.л

Сметана обезжиренная - 3 ст.л

Листья базилика - 8-10 шт

Орегано свежий - 2 веточки

Соль



Приготовление:



1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.



2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.



3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.



4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.



5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!



6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!

#77

Салат «Айсберг»

в 100г 73 кал

Ингредиенты:

1 куриная грудка отварная,

3 яйца, сваренных вкрутую,

3 крупных болгарских перца,

1 средняя луковица,

1 ст. маринованных или соленых грибов,

2 больших помидора,

2-3 ст.л уксуса 9%,

зелень.



Для заправки:

150 гр. брынзы,

1 зуб. чеснока,

300 гр. несладкого йогурта



Рецепт приготовления:



Репчатый лук мелко нарезать и замариновать в уксусе (смешать 2-3ст.л уксуса 9% и 3ст.л воды) на полчаса. Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с йогуртом и измельченным зубчиком чеснока.

Этой заправкой будем промазывать каждый слой салата.

Слои:

1слой: болгарский перец, нарезанный тонкими полосками;

2слой: мелко нарезанная куриная грудка;

3слой: натертые на терке два яйца;

4слой: мелко нарезанные грибы и маринованный лук (без жидкости);

5слой: помидоры, нарезанные мелкими кубиками.



Сверху натереть на мелкой терке яйцо и украсить зеленью. Дать салату пропитаться несколько часов.

#77

Салат из курицы с сыром и ананасом



Калорийность на 100 г: 137 кКал



Ингредиенты:



Куриные грудки — 150 г

Китайская капуста — 100 г

Сладкий красный или оранжевый перец — 100 г

Консервированные ананасы — 200 г

Консервированная кукуруза — 100 г

Твердый сорт сыра (желательно выбрать чуть «остренький» сорт) — 100 г

Сметана — 80 г

Карри — 1 ч. л.

Перец молотый белый — 1 ч. л.



Приготовление:



1. Первым делом, нужно отварить куриную грудку и нарезать ее мелкими кубиками.

2. Затем нужно мелко порезать капусту и перец, а консервированный ананас нарезать небольшими кубиками.

3. Теперь смешиваем сметану, карри, белый молотый перец и прибавляем к получившемуся соусу консервированную кукурузу.

4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и тоже перемешиваем с салатом.

5. Теперь осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложить в порционные миски украсить веточками зелени.

#77

салат свекла с черносливом,чесноком и майонезом низкокалорийным.



Свекла 1000 г 350кал

чернослив 50 г 125кал

чеснок

майонез 50 г 150кал

----------------------------------------------------------------------------------

1100г 625кал



(625:1100)*100=57 КАЛ В 100 ГР

#77
в 100г 89 кал
Простой салат с кальмарами для лёгкого ужина
Ингредиенты:
1 кг кальмаров
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 небольшая луковица
натуральный йогурт 100 г
соль по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).
2. Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
3. Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте йогуртом.

#77
57 кал в 100г

Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса

Состав:

Пекинская капуста – 250 г
Куриное филе – 200 г
Консервированные ананасы – 250 г
Зеленый лук – 80 г
Натуральный йогурт – 80 г

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе, режем не очень мелкими кусочками, нарезаем перья зелёного лука, тонко шинкуем пекинскую капусту, смешиваем: капусту, куриное филе, лук, и ананас и заправляем йогуртом. Солить не надо.
Приятного аппетита!

#77

Салат «Ирис»
на 100 грамм 102 ккал Б/Ж/У 11.7 / 5.1 / 2.7
Отварить кальмары и креветки около 3 минут в кипящей воде, остудить и нарезать кубиками, как и свежий огурец. Натереть на терке яичные желтки, а белки натереть в отдельную миску. Ингредиенты выкладывать на плоское блюдо в следующем порядке, каждый слой поливая натуральным йогуртом: кальмары 100 г креветки 100 г огурец 1 шт яичные желтки 3 шт йогурт 125 г Украшение для салата – тертые яичные белки, окрашенные соком свеклы и луковые перья.

#77

Фитнес-салат с креветками и авокадо

на 100грамм - 109.53 ккал Б/Ж/У - 14.52/4.81/2.16



Ингредиенты:

креветки 500 г

морковь 1 шт.

авокадо 0,5 шт.

яйца 3 шт.

соль, желатин 2 ч. л.

йогурт натуральный 70 г

зелень, лимон, креветки для украшения



Приготовление:

Креветки отварить 3 минуты,с добавлением приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить

Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.

Остудить.

Соединить йогурт и желатин, перемешать.

Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.

На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и йогурта,Это первый слой.

Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать йогуртом.

Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать йогуртом.

Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать йогуртом,посолить.

Пятый слой-яйца.На тёрке.Посолить и смазать йогуртом.

Поставить форму с салатом в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.

Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.

салат готов.

#77

Салат с сыром, яйцом и кукурузой
на 100грамм - 171.72 ккал Б/Ж/У - 11.61/11.49/4.81

Ингредиенты:
Сыр ~80-100 г
Яйца- 2 шт.
Кукуруза консервированная ~100г
Йогурт натуральный/сметана 10% - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца отварить, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.⠀
Чеснок измельчить.
Выложить кукурузу в салатницу, добавить сыр, яйца, йогурт/сметану, измельченный чеснок.Посолить, поперчить по вкусу.Перемешать.
Можно использовать его как начинку для рулетов из лаваша

#77

Салат с курицей и яичными блинчиками

Итого на 100 грамм 128 ккал
Б/Ж/У 15.5 / 4.8 / 4.4

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Яйца - 7 шт
Сметана нежирная - 30 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе). Взбить. Вылить на разогретую антипригарную сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу, немного посолить. Заправить сметаной. Перемешать.

#77

Салат Цезарь с курицей
на 100грамм - 68.87 ккал Б/Ж/У - 9.36/1.49/4.06

Ингредиенты:
Куриное филе 120-150г
Листья салата 150г (брала айсберг)
1 тост хлеба (брала ц/з хлеб)
Помидоры черри
Сыр 20г

Соус :
2-3ст.л йогурта,
1/2ч.л лимонного сока,
1з.чеснока,
1/3ч.л горчицы помидорами черри


Приготовление:
Куриное филе небольшими кусочками жарим в паприке на сковороде гриль 120-150г
Рвём листы салата 150г(брала айсберг)
Обжариваем на сухой сковороде 1тост хлеба предварительно порезанный на кубики(брала ц/з хлеб)
Готовим соус : 2-3ст.л йогурта,1/2ч.л лимонного сока, 1з.чеснока,1/3ч.л горчицы Перемешиваем салат с соусом..
Сверху сухари..
Сверху куриное филе ..
Ушаем помидорами черри
Посыпаем сыром 20г
Собственно и весь рецепт!

#77

Салат с куриной грудкой и фасолью
на 100грамм - 94 ккал Б/Ж/У - 11.33/3.48/3.4

Ингредиенты:
- Куриное филе ~150 г
- Яйца - 1-2 шт.
- Фасоль стручковая ~100 г
- Кукуруза консервированная ~60 г
- Сметана 10%/либо йогурт греческий -2 ст.л.
- Горчица - у меня дижонская зернистая 1 ч.л.
- Чеснок - по вкусу


Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать на кубики и отварить.
2. Яйца отварить и нарезать кольцами, либо просто измельчить.
3. Стручковую фасоль отварить.
4. Смешать курицу, яйца, фасоль, кукурузу.
5. Для соуса: сметана ＋ горчица ( с зернистой получается прям ), можно ещё чеснок добавить.
6. Все ингредиенты смешать с соусом.

#77

Лёгкий салат "Оливье": можно хоть каждый день!
на 100грамм - 84.62 ккал Б/Ж/У - 11.98/3.11/1.3

Ингредиенты:
Куриное филе отварное – 250 г
Яйца – 3 шт.
Огурец свежий – 150 г
Огурец маринованный – 100 г
Натуральный йогурт – 2 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

#77

Салат с грейпфрутом и курицей
Идеальный ужин

Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 13.5 / 3.8 / 2.6

Ингредиенты:

Запеченная куриная грудка — 250-350 г
Грейпфрут — 1/2 шт.
Сыр тертый нежирный — 1 ст.л.
Лист салата — 1 пучок
Лимон — 1/4 часть
Перец чили красный молотый —1/4 – 1/2 ч.л.
Мята — 1/4 ч.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить заправку. Для этого перемешиваем в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец.
2. На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
3. Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
4. Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
5. Сверху посыпать тертым сыром.