Таня, привет!


Я тут еще рецептики нарыла с тыквой:

СУП ИЗ ТЫКВЫ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
Потребуется:
1 кг тыквы (без корок получится 700-800 г)
150 г белой фасоли
2 столовые ложки г сливочного масла
2 луковицы
пучок свежей зелени
соль, черный перец.

Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь. Промыть, залить 5-6 стаканами свежей воды и варить на медленном огне до мягкости. Тыкву очистить, срезав корку и волокнистую часть с семенами, нарезать кубиками и добавить к фасоли. Посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на половине сливочного масла и выложить в суп. Готовить на тихом огне под крышкой, пока тыква не станет мягкой. Добавить мелко нарубленную зелень и оставшееся масло, размешать, сразу подавать к столу.

ПУДИНГ ИЗ ТЫКВЫ
Потребуется:
1 кг желтой тыквы
2 столовые ложки муки
полстакана молока
3 яйца
50 г сыра
щепотка мускатного ореха
соль

Тыкву очистить, порезать и отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Откинуть на дуршлаг и размять, пока горячая. Сыр натереть на мелкой терке. Затем соединить его с молоком, мукой, яйцами, мускатным орехом и солью, хорошенько сбить миксером. Перемешать смесь с размятой тыквой, выложить в смазанную маслом форму и поставить в умеренно горячую духовку на 20-25 минут. Подавать на стол в той же форме, не давая остыть.

ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ С ТЫКВОЙ ПО-ИСПАНСКИ
Потребуется:
500 г ярко-оранжевой тыквы
500 г черной фасоли
стебель лука-порея
2 шт. лука-батуна (можно взять небольшие репчатые луковки)
морковка
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло
соль

Если есть возможность, лучше взять свежую фасоль. Если фасоль сушеная, ее нужно замочить заранее, лучше с вечера. Подготовленную фасоль промыть, залить свежей водой так, чтобы вода покрыла ее на палец. Варить до мягкости. Затем добавить тонко нарезанный лук, морковь и кубики мякоти тыквы, посолить, готовить еще минут пятнадцать. Проверить, все ли размягчилось.

У меня эти выходные все в заботах и гостях, про ЗОЖ забыть придется, но с понедельника я с вами!

Ух ты, как просто! И вкусно, наверное!!

Донна Роза, Наташенька! Спасибо огромное за рецепты - у меня как раз фасоль есть. Буду эксперементировать.
Вчерашних гостей встречала салатом из дайкона :
Дайкон и морковь натереть мелко, дайкон обычно отжамаю. Можно взять и зеленую редьку. Добавить пассерованные лук, зеленый горошек, маринованные огурчики и мясо отварное (ветчина или курочка копченая - на ваш вкус). Все бы ничего только заправка майонезом.
И ещё согрешила - пирожки с капустой и с тыквой/яблоками! Надегустировала на 500 гр привеса!
Но гости остались довольны.

Привет! С началом Масленицы тебя!
#77

Тирамису, спасибо Ниночка!
Весы с утра не порадовали - приблизились к 64 кг! Ох уж эти наши слабости и гости в 10 вечера!
На физру сегодня времени не осталось - решила съездить в ближайший город за продуктами для ЗОЖа. Увы-увы! Почти ничего не нашла в новом большом супермаркете - ни отрубей (схожу в аптеку), ни сыра нежирного, ни кефирчика обезжиренного, ничегошеньки , кроме творога 1,8%. Ох уж эта деревня
Позволила себе вкусняшку - хлеб Кайзер (многозерновой - рожь, льняное семя, пшеница, яблочное повидло). Булочка всего 300 гр, мне дня на три хватит наслаждения. Обычный хлеб не привлекает.
За день наела 1300, пойду зубы почищу - подальше от соблазнов!

Интересный ход , возьму на вооружение!
Зато есть другие достоинства

А то!
С чего бы я сюда удрала из мегаполиса?
С утречка весы порадовали - малюсенький, но отвес!
Выглянула в окно - радости мало - опять -33! А мне гулять хочется!
Пока утренние дела переделала, зарядкой себя взбодрила, на улице немного потеплело. Ура! Досмотрю Модный приговор и пойду бродить с собакевичем по солнечным белым улочкам! Сегодня дойду леса на той стороне деревни. Может фотик взять ?

Сегодня я хорошая - наела всего 1300, зарядку сделала, погуляла хорошо. Фотик взяла, только фотки скинуть пока не могу - проводочки где-то потеряла. В выходные покажу нашу деревеньку.

Доброе утро! Приятно, когда день удался! Ждем фоток! И еще - вставь ссылку на свой дневник, а то тебя трудно найти http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic. ... &start=960

честно искала инструкцию и не нашла! Помогите, кто может!!!!

Да ты что?

Ну вот, сглазила!
Я до 20.00 была хорошая - ела правильно, калории считала, на прогулку сходила, а потом....
В общем ушла в антиЗОЖевский загул. Нашла в холодильнике какую то бяку полукопченую. Сама покупала, но ДО того, как сюда вернулась. И зефир купила. Не знаю зачем, даже не спрашивайте.

Отличный рецептик. Стоит попробовать, а майонез можно вполне 10% сметаной заменить. Мне очень нравится салат из редьки с мясом, помню первый раз попробовала на экскурсии в г.Суздаль, очень удивило необычное сочетание продуктов. Только в том рецепте не было горошка и огурчиков.


Тань, я сама сегодня блинов тыквенных облопалась, завтра на весы вставать не буду, страшно

Танюш, заскочила к тебе на минутку! Смотрю, ты тоже немножко не удержала вес - как и я. Наверное, зима диктует свои условия...Ну что ж теперь. Скажи себе, что все пойдет на пользу, а завтра не взвешивайся И зефир отдай внуку