Ой, извини! Проскакала мимо вопроса.
Конечно я ботву отжимаю! У меня овощной сок как минимум на треть состоит из шпината, разных зеленых листьев всяких капуст, свекольная и морковная ботва идут на ура, ревень, сельдерей, зеленки всякие.. Все зеленого цвета, из чего можно отжать хоть каплю! Они самые полезные.

Аааааа, мать, ты - редииииска!!!!!
Ревень, идрит мадрит....
Аааааа!
Хочууууу....

У бабушки на огороде мы его так хомячили... А она и из него варенье варила.... Ааааа.....

Tiksi
Хых! Тебе какая редиска привиделась?

Такая

#77

или такая?


#77

Tiksi
А ты знаешь о том, что если с лета ревень замораживать, то зимой можно варить с ним компоты? Или грызть вместо мороженого

Знаю... Но у меня доступа к исходному продукту нет, свекровь его за сорняк считает, к тому же она выращивает клубнику на продажу, поэтому ее дача - это плантация, а мы негры...

КОГДА ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ СВЕЖИХ

#77


Считается, что сырые овощи гораздо полезнее тех, которые прошли тепловую обработку. И в этом утверждении, несомненно, есть огромная доля истины. Действительно, тепловая обработка значительно уменьшает витаминную и питательную ценность овощей. Однако в ряде случаев вареные овощи могут оказаться полезнее свежих. Все зависит от овоща и той цели, с которой его едят.

БЕССПОРНО, ОВОЩИ И ФРУКТЫ ХОРОШИ КАК ИСТОЧНИКИ КАЛИЯ, БЕТА-КАРОТИНА И ВИТАМИНА С. Все остальные элементы в них содержатся в очень маленьких количествах. Но чтобы эту малую ценность максимально получить, надо кое-чему научиться. Свойства свежих и прошедших термическую обработку овощей различаются настолько, что их можно принять за разные продукты. Давайте попробуем разобраться, что же лучше - варить овощи, жарить или есть их сырыми? Диетологи все-таки советуют не жарить, а варить овощи или же есть их сырыми. При этом выбор зависит от того, какие именно полезные свойства овощей вас интересуют.

Есть ту же морковь сырой - пустое занятие: бета-каротин нам даст только вареная морковь. А для ребенка кушать сырой овощ не только не полезно, но даже опасно. Клетчатка и пектин, содержащиеся в оранжевом корнеплоде, слишком напрягают детскую неокрепшую поджелудочную железу. К тому же по сравнению с сырой в вареной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, которые способствуют предотвращению развития рака и болезни Альцгеймера. Морковь в сыром виде - неоценимый источник витамина РР, защищающего нас от стрессов и нарушений сна, а также калия и йода, нужных для сердца и щитовидной железы. Клетчатка моркови стимулирует работу кишечника.

#77

В отварной моркови количество бета-каротина и лютеина, нужных для хорошего зрения и молодости кожи, гораздо больше, чем в сырой, да и усваиваются они в пять раз лучше. Рекомендуется отварная морковь при болезнях кишечника и почек.

Заметьте, при варке стенки клеток многих овощей становятся мягче. В результате, например, из брокколи и шпината после кулинарной обработки человек получает 10-30% каротиноидов, а из сырых - всего 2-3%. Ортодоксальные сыроеды, конечно, будут возражать и говорить, что при тепловой обработке теряются витамины. Действительно, часть из них теряется, но зато оставшиеся мы усваиваем значительно лучше.

ПОМИДОРЫ В СЫРОМ ВИДЕ БЛАГОТВОРНО ВЛИЯЮТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ, так как содержат витамины группы В. Они снабжают человеческий организм магнием и цинком, которые необходимы для нашей кожи и волос, а также калием, полезным для сердца, кальцием - для костей. В их состав входит хром, помогающий контролировать аппетит, что делает томаты помощниками всех худеющих.

#77

При тепловой обработке часть витамина С в помидорах теряется, но зато резко возрастает содержание ликопина, одного из самых мощных антиоксидантов в природе. Отварной помидор с небольшим количеством масла позволит ликопину максимально усвоиться, чтобы защитить нас от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, укрепить иммунитет и нормализовать вязкость крови.

Вареные и тушеные помидоры также намного полезнее свежих. Хотя тепловая обработка несколько снижает витаминную ценность томатов, она улучшает усвоение ликопинов - пигментов, которые придают помидорам их специфический ярко-красный цвет. Ликопины являются очень сильными антиоксидантами и поэтому препятствуют болезням кровеносных сосудов и возникновению злокачественных опухолей.

Как добыть из овощей и фруктов калий, не навредив поджелудочной железе? Баклажан (или любой другой овощ или фрукт) лучше запечь в духовке. Концентрация калия увеличивается, а нитраты и нитриты выходят с соком в поддон. В результате вы имеете более полезный продукт. Идеально, когда на гарнир подают овощи-гриль.

#77

ОСОБОГО ОТНОШЕНИЯ К СЕБЕ ТРЕБУЕТ КАРТОФЕЛЬ. Знайте, что, наслаждаясь картофельным пюре, вы едите один крахмал. Жареный картофель еще более вреден. Картошка должна быть только печеной в кожуре. Те 2 мм, которые мы счищаем, и есть самая ценность - витамин С и калий. Все остальное в принципе вредно для нашего организма.

#77
#77

Чеснок в сыром виде славится высоким содержанием витамина С и своими уникальными эфирными маслами, обладающими противомикробными свойствами. Он поможет снизить артериальное давление и улучшить кровоснабжение мозга. После термообработки из чеснока исчезают и витамин С, и эфирные масла, но зато повышается содержание аллицина, препятствующего образованию тромбов и холестериновых бляшек.

#77

Свекла в сыром виде обычно редко употребляется, но в ней много витаминов группы В, меди, фосфора. В отварном виде свекла сохраняет полезные свойства и к тому же нормализует работу кишечника.

#77

Следует также отметить, что именно вареные овощи (свежие овощи здесь категорически недопустимы) показаны при соблюдении ряда лечебных диет. К ним можно отнести, например, диету, назначаемую при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также диету при обострении гастродуоденита с нормальной и повышенной кислотностью (при этих заболеваниях в пищу употребляется пюре из вареных на пару овощей).

Блюда из вареных овощей обладают целым рядом полезных свойств. Они используются в диетическом и детском питании, для разгрузочных дней и эффективных диет.

#77

http://www.golosarmenii.am/ru/20322/society/22129/

Это не дела. Ну сколько той клубники, не все же лето. А если купить свою дачу?

да да))) и так делала пока с папашей жили)))

Мать, ты чо?
Я стока не зарабатываю...
А покупать в соседней области, чтобы день туда в пробке стоять, день обратно - ну нафиг такое щастье...

Солнце мое, ты меня балуешь

#77

Пасибище тебе огромное!

Но ты знай, земля-то круглая, и я тебе вскоре "отомщу"

Tiksi

Так тебе и надо!


Тебе дача в принципе только для ревеня нужна? Или вы намертво к свекровиной привязаны?

Сегодняшний вес 75.6 кг. Есть отвес 200г!

Мне на самом деле дача сейчас не особо нужна, если только на старости лет свалить куда подальше... А к свекрови стараемся не попадать Потому что она тут же напрягает и на строительство дома...

Я люблю когда сад, а не огород... Когда тут кустик, там газончик, тут цветуечки, там, ну бог с ним, пару квадратов клубники, так, мимоходом сорвать...

Она ж еще мечтает себе от бабули из Брянска козликов привезти... А я сказала, что только через мой труп, потому что перевозчиком назначат моего мужа как обладателя самой габаритной машины (у нее вашпе-то 5 сыновей, бедная женсчина, как она вообще не сошла с ума )

Блииин.. Ну тогда я это прообраз твоей свекрови в молодости!! Я бабуле моей из Подмосковья НА ПОЕЗДЕ приволокла двух козлят. Под Вологду А у них не было тогда коз. То ли слопали всех, то ли просто обленились держать. А еще таскала ей с Птички гусят, утят. И петуха черного приволокла, мне его даром отдали, он у людей жил в кладовке, из цыпленка вырос. Так задолбал хозяев кукареканьем. Вот и отдали.
Петька был красавец! На солнце антрацитово черные перышки переливались зеленым, красным, золотым, синим. Как у высокосортной тихоокеанской жемчужины! А умница какой оказался. Однажды собака чужая напала на наших кур, так, сама видела, Петруха побежал к ней наперерез, она, конечно, побежала за ним, оставила кур. Помчались в сторону пруда. Мы когда с отцом подбежали, увидели только следы падения рядом двух тел в пруд (ряски много на пруду, все понятно, словно нарисовано по зеленому полотну), а выскочила из пруда, похоже, только собака, большой след. Мы в курятник. Там все наши дуры сидят притихшие, а Пети нет. Как мы огорчились Петька ценой своей жизни отвел беду от девок хохлатых. Пошли пить чай. Сидим грустные. Нет больше нашего Петюни, осиротели курочки. И тут за окном петькино привычно деловитое "Кококо!" типа, "смотрите девки, какого я червячка нашел!"
Вернулся!!!
Я после осмотрела пруд более внимательно. Этот хитрец нырнул и проплыл под водой! и не по прямой, а сразу на 90 градусов завернул, потому что его выход из пруда был в стороне и уже совсем рядом с берегом. После нырнул в траву и был таков. Пингвин просто, а не петух. Хотя, жить захочешь..
Все. После этого Петрухе был пожизненный респект и уважуха.

Наверное, очень сильно хотела девочку А муж был неспешным.
Знакомые евреи говорят, что если хочешь дочку, то сексом надо заниматься часто и много. Тогда, мол, семя слабее, родятся девочки. А коль решили сына родить, то до овуляции терпи хотя бы пару дней. Нужно "попасть" именно в овуляцию и после нее опять перерыв хотя бы на два дня, а лучше на неделю.
Такие мудрости Но у тетушки это сработало. У меня теперь есть двоюродный братик.