клевая штука.. все равно своих детей невозможно от чипсов уберечь, лучше уж домашние тогда)))

Я буду за тебя кулаки держать!!! ДАЕШЬ ВЕСЫ!! Жду не дождусь А уж соковыжималка..! а смартфон!


Я тебя полюбила, я тебя научу
С этой штукой классно делать: яблоки, морковку, МЯСО!!! сушеное мясо очень вкусное.
Посыпать пряностями и посушить. Мужа будет не оттянуть за уши.
А яблоки и морковку вместо чипсов картофельных. И с чаем! Ии из редьки, тогда остренькие. Да куча вариантов. И без соли

Привет! Спасибо!
Не, не скоро, ты от меня сама убежишь так, что мне не догнать будет

Шпинат вот есть:
http://www.utkonos.ru/item/1102316s1/
http://www.7cont.ru/good/4656/
Но я не знаю, есть у вас эти магазины или нет.

Поищи через интернет, только не мотайся, а обзвони магазины

Сушеное мясо.

С ещё давних времён сохранение продуктов в течении длительного времени было первоначальной задачей, прежде всего для кочевых народов, воинов, странников. Наиболее оптимальным и лёгким способом было сушение, но после вхождения в нашу жизнь процесса консервации в промышленных объёмах, оно было позабыто. Первым к нему вернулись альпинисты, для которых вес играет зачастую критическую роль, чем дальше ухудшалось качество тушёнки и рыбных консерв, тем более туристов прибегали к нему. На сегодняшний день это один из лучших способов при минимальном весе обеспечить себя полноценным питанием в походах. Сам процесс сублимирования сложен и происходит в вакууме, отчего и имеет достаточно высокую цену, а потому мы, используя опыт предыдущих поколений, приготовим всё сами. Начнём с мяса. Нам необходима постная говядина или телятина, свинина не подойдёт из-за большого количества жира. Прикупив необходимый кусок советую его немного подморозить, так будет намного удобней нарезать мясо.

#77

Прежде всего, очистите говядину от жира и плёнок и жира, нарежьте тоненькими пластинками, не более 3-5 мм, иначе мясо недостаточно хорошо просохнет. Хорошенько посолите его, добавьте молотый чёрный и красный перец, немного специй по желанию, можно соевый соус или табаско. Аккуратно перемешав, сложите в пищевой герметический контейнер и маринуйте в течение 12 часов, держа контейнер в холодильнике и изредка переворачивайте, чтобы маринад пропитал всё слои. Герметичность очень важна, чтобы ограничить мясо от воздуха.

#77

Спустя 12 часов приступаем к сушке, наиболее хороши для этого ИК-печи и бытовые сушилки. За неимением можно использовать духовки и СВЧ-печи (микроволновки) с функцией конвекции. Не давайте слишком большую температуру, иначе мясо сгорит! Процесс долгий, в ИК-печах и духовках примерное время 6-8 часов, но оно того стоит.

#77

Готовое мясо приобретает тёмный цвет и становится упругим, но не ломким. Немного легче с курятиной, во первых она дешевле, во вторых легче готовится. Мясо варите в солёной воде со специями до полуготовности, после обсушите на воздухе, а потом либо разделите на мелкие кусочки, либо перемелите в мясорубке. Правда, во втором случае вы при последующем приготовлении получите только бульон, без видимых кусочков мяса. После сушка, до приобретения тёмно-жёлтого цвета и упругости.

#77

Какой бы способ вы не выбрали, после сушки мясу нужно дать остыть, а после герметически закрыть, так как влага это первый враг сушённого мяса. Отлично подходят пищевые пластиковые бутылочки, можно пересыпать мясо солью. В таком виде оно сохраняет свои свойства в течение полугода, на практике мы использовали мясо и с почти годовалым сроком хранения. Отличные ужины получались! Выход сухого продукта примерно составляет 1:3, что идеально для длительных или экстремальных походов.

#77

http://fenix-survival.com.ua

Про сушенки я у мужа научилась, они с собой в походы все сушеное стараются брать, легче, хранится долго. А на месте варят вкусные супы Правда, они покупают специальные туристические сушенки. Промышленная сушка эффективнее домашней.

Мама сушила яблоки, репу, морковку, лук, чеснок, травы. Ягоды, конечно, и грибы.

Но мужнин опыт показал, что сушить можно вообще все! И получается вкусно.
Легкий и не жирный перекус. Ососбенно удобно в дороге.

Красавица твоя девочка! Олька–плясуха!

капец... я теперь тоже такую штуку хочу!!!! а сколько стоит если не секрет?

я старалась))))

Ну вот здесь, например:
http://skuonline.ru/tag/Kitchenware/

Но ты сначала попробуй посушить в микроволновке просто на бумажной салфетке, чтобы понять, понравится тебе вкус или нет

#77

#77

Ulana
а на картинке картошка? чет понять не могу

Привет! А ты с мужем в походы не ходишь? Замечательное дело!

Лена81
Ага! картошка! чипсы.

Юлана, а муж твой без сушки специальной обходится?
привет
у меня минута грусти и слабости блин, опять
вчера было веселее...


Лилька, привет! а ну брызь отвешивать!

Лилька
Не.. они же не на лыжах, а пешком Да еще на себе тащить! Или в каяке.. в гидре, да на солнце.. Знаешь, как гидра потом пахнет?!
Не. Я лучше на машине. Он привычный, с 13 лет ходит. Зато лыжи не любит!

Эля!
Ну? (строго так) Хде весы?!

А еще...
ВСЕМ ДОБРОГО УТРА!!!