мм, мой любимый персик крахмалистый и сладкий до чёртиков

молодец, я тоже куплю
а я вчера искала гречневую и ржаную муку, найду-буду только из них печь.

Абрикос.

Абрикосовый сок богат на содержание сахара, а также декстрина, инулина и крахмала, имеется немного клетчатки и необходимые органические кислоты. Очень много провитамина А, и других нужных витаминов – Р, РР, В1. В абрикосах содержится провитамина А, т.е. каротина, рекордное количество по сравнению с другими фруктами, которые произрастают в нашем регионе.

#77

Также абрикосовый сок ценят из-за богатого содержания основных микроэлементов - железа, калия и йода, по составу минеральных веществ в соке, есть незначительное их количество.

В абрикосовом соке много пектина.
Известна его способность выводить из организма всевозможные шлаки и токсины, соли тяжелых металлов и очищать сосуды от холестерина. А укреплению кишечной флоры способствуют дубильные вещества, находящиеся в абрикосах. Сам по себе абрикосовый сок активно препятствует развитию гнилостных процессов и брожению, заменяя собой антибиотики.

Еще одна особенность витамина А в абрикосах, это способность оказывать поддержку для укрепления нервной системы и костной ткани, и улучшения слизистой оболочки в организме. От наличия каротина происходит синтез белков в организме и его окислительно-восстановительные процессы для обмена веществ. Без витамина А невозможно нормальное формирование костной системы и крепких зубов. Чтобы замедлить процесс старения организма , витамин А участвует в образовании новых клеток, взамен старых. Ну и всем известно без каротина невозможно поддержать хорошее зрение.

#77

Свойства.

Принимая абрикосовый сок, без сомнения улучшится общее состояние организма, но и станет профилактикой для таких распространенных заболеваний как, сердечно-сосудистые, проблемах с желудочно-кишечным трактом, не даст вам приобрести излишние килограммы, а все благодаря минеральному и витаминному составу абрикосового сока.

Способность улучшать процессы кроветворения, абрикосовый сок окажет помощь и при восстановлении всех жизненно важных функций, нормализует содержание витаминов и избавит от анемии, приводящей к кислородному голоданию и малокровию. Благодари содержанию пектина, легко выводятся токсины и даже соли тяжелых металлов, приводящих к интоксикации организма. Абрикосовый сок полезен онкологическим больным, так как обладает антиоксидантными свойствами.
Если абрикосы употреблять как диетпитание, это решает проблемы с лишним весом, благодаря способности нормализовать обмен веществ, очищать весь организм от шлаков и токсинов, поэтому убирается жировая прослойка и выводится лишняя жидкость. Если принимать сок из абрикосов ежедневно по 100 мл с утра, быстро наладится нормальный стул и исчезнет излишнее газообразование.

В абрикосах содержится много железа, что благотворно сказывается на кроветворении, выпивая абрикосовый сок, это поможет печени усилить процесс очищения крови, это можно использовать как дополнение к лечению при малокровии из-за низкого гемоглобина.
Для полноценной работы мозговой деятельности в абрикосовом соке имеется магний и фосфор, а большое количество магния быстро снимает высокое давление, у кого стабильно высокое давление рекомендуют выпивать по 0,5 стакана сока до еды, трижды в день, и гипертония отступит. Эти минеральные вещества влияют на усиление обменных процессов и активизацию работы пищеварительного тракта.
Йод находится в абрикосах в достаточном количестве, чтобы предотвращать
Сок абрикоса можно использовать и для наружного применения, при всевозможных ссадинах, прыщах и угревой сыпи.

#77

Противопоказания

Больным сахарным диабетом, из-за большого наличия сахара.
Больным на гипотиреоз, при пониженной функции щитовидки.
Больным на гепатит, у кого проблемы с печенью, в стадии обострения, лучше воздержаться от частого употребления сока в концентрированном виде, при этих симптомах витамин А в организме не будет усваиваться, может привести к избытку витамина.
При приготовлении сока из абрикосов, не рекомендуется использовать битые косточки из абрикоса, в них находится гликозид амигдалин, попадая в желудок, он преобразуется в синильную кислоту, которая очень ядовита для тканей организма.

Лечение абрикосовым соком.

Ослабленным людям, из-за длительных болезней рекомендовалось выпивать до трех стаканов абрикосового сока регулярно, если нет проблем с кишечником, так советовали врачи из Стародавнего Китая, и даже очень тяжелые больные быстрее поднимались на ноги.
Абрикосовый сок полезно пить маленьким детям и женщинам в положении, он участвует в образовании новых клеток для костей и зубов, жировой ткани. Так как здоровье малыша формируется во время беременности, то полезно выпивать ежедневно по пол стакана сока из абрикосов, это поможет в этот период правильному развитию костной ткани у ребенка.

Для налаживания работы желудочно-кишечного тракта и избавления от колитов, метеоризма и дисбактериоза, для избавления от изжоги и запоров, взрослому человеку хорошо принимать по 100мл сока в зависимости от веса, два раза, утром и вечером. Для лечения свежими соками трав сочетайте их с абрикосовым для вкуса.
При воспалительных процессах в мочеполовой сфере, как мочегонное средство поможет употребление абрикосового сока, для этого действия его нужно выпивать в промежутках между едой по 100мл, постепенно увеличивая число приемов сока до 6-8 раз за день.

Рекомендации об употреблении

Сок из абрикосов можно выпивать от 100 мл до 1 литра в сутки, будет зависеть от веса человека и проблем со здоровьем. Иногда для начала можно принимать с 2-3 столовых ложек абрикосового сока , но часто и это уже окажет заметное положительное воздействие, продолжайте следить за реакцией организма, не спешите переходить на большее количество сока за один раз, особенно с первых дней. Сок готовят перед употреблением, так как он не сохраняет своих полезных свойств, пейте сок только свежевыжатый, его не нужно хранить, даже в холодильнике.

Приготовление абрикосового сока

#77

Для приготовления сока используют только хорошо вызревшие плоды, когда косточка легко отходит от мякоти. Абрикосы моют, сушат и убирают косточки. Сок выжимают на соковыжималке, если нет соковыжималки, то просто разминают толкушкой или вилкой и выжимают сок через марлю. Абрикосовый сок принято пить с мякотью, поэтому не стоит его сильно тщательно процеживать до прозрачности, лучше запастись соковыжималкой, и время сэкономите и здоровье приобретете.

#77
http://9juice.com

Эль, персики не сладкие! Особенно зимой Сок из них кислый получается на вкус. А вот абрикосы, те да.... до чертиков

Мука гречневая очень тяжелая для теста. Я добавляю ее, но немного. И выпеченый хлеб от нее становится...рассыпчатым что ли. Режешь, а он крошится.
А вот в блинчики хорошо! туда много яиц идет, они все держат. Еще мама добавляла в блинчики толокно. Ореховые получались на вкус!
О!!! и еще у китайцев есть гречневые макароны. Вкусные!

#77

Слива

#77

В основном ценится сливовый сок благодаря содержанию витамина А. Этот витамин преимущественно содержится в сливах темного цвета. В сливе содержатся витамины : Р и С, В1, В2. По содержанию минеральных веществ, калия и фосфора в сливовом соке гораздо больше, чем в любимых грушах и яблоках. Содержатся в сливе и необходимые микроэлементы – магний. железо и кальций. Такое богатое содержание полезных веществ, и сделало сливу популярным растением.
Содержание сахара в сливах зависит от условий произрастания и сортовых характеристик, это обуславливает и количество глюкозы, фруктозы или сахарозы. В соке слив много органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой, салициловой), такое разнообразие кислот благотворно для улучшения здоровья. Не меньше полезных веществ и в соке черной смородины, эти соки отлично сочетаются.
В сливовом соке имеются очень полезные вещества – это дубильные, азотистые вещества и пектины.

#77

Польза и влияние на организм.

Популярное свойство сливового сока – налаживать работу кишечника. Причем по цвету можно выбирать желаемое действие. Для послабления выбирать сладкие сорта слив, для закрепления кислые сорта. Желательно употреблять сок из слив натощак, чтобы усилить дезинфицирующее воздействие, так как сливовый сок прекрасное обеззараживающее средство Пектин, содержащийся в сливовом соке, имеет свойство удалять из организма накопившиеся шлаки и соли тяжелых металлов, поэтому сок используют во время проведения чистки организма. Пектины имеют адсорбирующие свойства и всасывая в себя токсины, образуют разнообразные слизистые комочки, и постепенно выводят их из кишечника во время стула. Такое свойство пектина не позволяет плохому холестерину попадать в организм, так как пектин связывает его и удаляет из кишечника. Таким же образом адсорбируются из организма излишки жидкости, и соли натрия.

#77

Полезное свойство сливового сока уменьшать кислотность желудочного сока, оказывает мочегонное действие и решает проблемы мочеполовой сферы, при застойных процессах в работе печени усиливает отделение желчи. Сливовый сок оказывает положительное воздействие на пищеварительную и выделительную сферы организма, и неоспоримо его благотворное влияние на сердечнососудистую систему, благодаря наличию калия и кальция, которые отвечают за сохранение прочности и приданию гладкости сосудов кровеносной системы.

Сливовый сок содержит в себе каротиноиды, т.е. антиоксиданты, которые содействуют росту и развитию новых, омоложенных клеток. Кстати, сок красной смородины тоже обладает омолаживающим эффектом. Таким образом эти процессы омолаживания активируются , за счет этого процесс старения замедляется. Наличие антиоксидантов является связующим для свободных радикалов. Эти электроны могут разорвать мембрану клетки и вызвать образование нежелательных опухолей, которые могут переродиться в злокачественные. Употребление сливового сока, хорошая профилактика для возможных заболеваний раком или саркомой.

Сливовый сок полезен при таких болезнях:

При повышенной кислотности, и развившихся, гастрите и язве
При атеросклерозе сосудов
При гипертонии
При болезнях почек и мочеполовой сферы
При плохом аппетите
При болезни желтуха
И для профилактики этих болезней, так — как всем известно, что некоторые болезни с трудом поддаются лечению, поэтому предупредите их.

#77

Противопоказания к употреблению

Не следует принимать сливовый сок регулярно, тем, у кого подагра или ревматизм, потому что, сок сливовый выводит много жидкости, а при этих недугах в организме должно быть достаточно жидкости, для смазывания суставов.
Больным сахарным диабетом, не стоит употреблять много сладостей, а сливовый сок имеет большое содержание сахаров.

Норма употребления сока

Нормы употребления сливового сока подбирают индивидуально. Так как нет возможности угадать виды соков, какие получатся из разных сортов слив, и учесть количество сахаров и минеральных веществ в полученном соке, то и рекомендовать норму сложно. При серьезных проблемах со здоровьем, правильно будет посоветоваться с лечащим врачом о подборе нормы. При самостоятельном подборе порции сока, желательно начать с нескольких глотков перед едой, желательно в нерабочие дни. Ведь сливы оказывают в основном слабительный эффект, поэтому необходимо понаблюдать за реакцией вашего организма на выпитый сок и подобрать порцию индивидуально.

Приготовление сливового сока

Выбираем только вызревшие мягкие сливы, без признаков гнили.
Для получения свежевыжатого сока, используют соковыжималку, отделив сливы от косточек и плодоножек. Пить свежеприготовленный сок всегда полезней, так как сохраняются все полезные вещества и аромат, которые непременно утрачиваются из — за кипячения. Нет необходимости фильтровать сливовый сок, так как он с мякотью полезнее и вкус особенный. Но если кому-то нравится сок осветленный, это легко сделать с помощью сита с мелкими ячейками.

#77

http://9juice.com

Вишня.


Вишневый сок, менее известен своими полезными свойствами, и по вкусу он уступает популярным сокам из яблок и апельсинов, не всем нравится его терпкость с кислинкой, несмотря на это вишневый сок обладает наиболее полезными и ценными составляющими веществами, особенно по уровню питательных веществ и содержанию антиоксидантов он опережает многие другие соки из фруктов и ягод. К примеру, в чернике или клубнике содержится в 20 раз меньше бета каротина Чем темнее вишня по окраске, тем более полезные соки из нее. И в грушевом соке также меньше кислот, чем в вишневом.

#77

Состав вишневого сока

В одном стакане вишневого сока содержится столько полезных веществ как в 25 порциях сока из овощей и фруктов с богатым составом полезных витамин. Вишневый сок занимает ведущее место, благодаря содержанию органических кислот и сахаров, дубильных веществ, пектинов и пищевых волокон, также в нем присутствуют необходимые витамины группы В, А, Е, С ,РР и необходимые минералы : калий, кальций, магний, натрий, железо и фосфор.

Польза от вишневого сока.

Вишневый сок заметно улучшает обменные процессы в организме и оказывает общеукрепляющее воздействие, так как проявляются выраженные антиоксидантные свойства в ягодах вишни. Также вишневый сок полезен при малокровии из-за повышенного содержания железа и фолиевой кислоты. Об этом знали лекари в Древней Греции.
К тому же фолиевая кислота одновременно с витаминами группы В препятствует появления атеросклероза и повышенного давления. Женщинам в положении необходимо пить вишневый сок, для восполнения фолиевой кислоты, чтобы не развивались всевозможные патологии у будущего ребенка в утробе матери. Если у женщин падает содержание гемоглобина из-за сильных маточных кровотечений во время месячных, то вишневый сок поможет восстановить нормальный уровень гемоглобина. Одновременно вы укрепите стенки кровеносных сосудов, благодаря содержанию в вишневом соке веществ, препятствующих их хрупкости и возможности кровоизлияния.

#77

Лечебные особенности вишневого сока

Самым главным лечебным действием вишневого сока является его противовоспалительное свойство. Он разрушает стрептококки и стафилококки, дизентерийные микроорганизмы, это помогает быстрому заживлению ран и снимает воспалительные проявления в суставах, без применения специальных кремов и мазей противовоспалительного действия. При подагре и артрите полезно пить вишневый сок, а в народной практике для снятия болезненных ощущений в сок добавляли молоко. Сегодня ученные пытаются на основе этого свойства сока и молока разработать лекарственный препарат, для лечения этих распространенных болезней.
Полезно употреблять вишневый сок регулярно, так как он вызывает аппетит и улучшает пищеварение, что препятствует появления диабета и даже онкологических недугов, укрепляется память и отодвигается старость. Замечено уменьшение симптомов эпилепсии и других заболеваний, связанных с психикой, благодаря введению в рацион свежего вишневого сока, ведь в нем содержится много меди, это усиливает успокаивающее воздействие в целом.

#77

Лечение с помощью сока вишни

Издавна лекари применяли вишневый сок для лечения мочекаменной болезни и мочеполовой системы, при лихорадке и психических расстройствах.
В вишневом соке содержится кумарин-активное вещество ,проявляющее себя как спазмолитик оказывает сильное мочегонное, обезболивающее, противомикробное и успокаивающее действие. Применение вишневого сока оказывает сильное действие, как лечебное, так и в целях профилактики многих болезней. Самое главное это способность нормализовать свертываемость крови, ведь кумарины не дают образовываться тромбам и закупоркам, столь опасным для здоровья и жизни.

Вишневый сок даже способен намного облегчить жизнь спортсменам, и тем кто усиленно занимается большими физическими нагрузками, к примеру учащимся, посещающим всевозможные спорт залы дополнительно, к таким выводам пришли ученные после проведенных наблюдений. Еще можно проводить разгрузочные дни или пить очищающие соки, помимо травяных.
Также было замечено, что вишневый сок способен устранять мышечные боли, если выпивать по стакану сока перед занятиями спортом, а после занятий, выпитый сок, помогает быстро вернуть силы, не смотря на объем нагрузки и продолжительность, вишневый сок всегда выручит.

Был проведен эксперимент на выносливость, где исследовали несколько дней группу бегунов участвовавших в марафонском забеге, некоторым из них давали выпить стакан вишневого сока перед забегом, и второй стакан после. Участники, которые пили вишневый сок, вскоре после забега чувствовали прилив сил и готовность повторить забег, а те -кто не пил, восстанавливали силы дольше.
Оказывается, такое чудесное воздействие на организм, вишневого сока происходит благодаря наличию антоцианов, растительных пигментов. Такая особенность антоцианов возвращать мышцам тонус, восстанавливая соединительную ткань, объясняется взаимодействием с цинком и витамином С, так как укрепляются коллагеновые волокна.

Также их взаимное воздействие помогает устранять воспалительные явления, убираются ядовитые ферменты и свободные радикалы, суставы же укрепляются , капилляры перестают лопаться, организм способен легко противостоять всевозможным инфекциям. Также стало известно, что у антоцианов вишневого сока лучшая усваивание организмом, чем у активных веществ других фруктовых и ягодных соков, благодаря их равномерному распределению в структуре.

Еще подверглись этому эксперименту, подростки в спортивных секциях, они пили сок несколько недель, заметны были улучшенные достигнутые результаты и при этом, несмотря на повышенные физические нагрузки, боли в мышцах стали незначительные.
В соке из вишни много соединений комплекса группы Р, это полезно для профилактики и лечения сердечно-сосудистых проблем . Ценность Р-витаминного комплекса в содержании флавоноидов, незаменимых биологически активных веществ, которые участвуют в защите и восстановлении всех живых клеток в организме. Если пить сок вишен и добавлять в него зеленый чай с жасмином и мятой, это поможет людям с такими заболеваниями. Также существует много рекомендаций по напиткам с вишневым соком для всевозможных бронхитов, трахеитов, для выведения мокроты и облегчения кашля, снятия жара и освежения при простуде.

Очень хорошо усиливает сексуальную потенцию, выпитый накануне вишневый сок , а способность очищать организм дает хорошие результаты для желающих стать стройными, ведь сок помогает нейтрализовать лишние жиры, не давая им поступать в кровь через стенки кишечника. А помня, что вишневый сок помогает избавиться от неприятных ощущений в мышцах после физических занятий для похудения, то это не будет изматывать и утомлять.

Если вишневый сок пить регулярно, это поможет избавиться от переутомления и физического и нервного. Обычно для профилактики достаточно пить сок хотя бы раз в неделю, а для лечения по стакану ежедневно.

Чтобы избавиться от стойкого запора необходимо в течение дня между едой выпить небольшими порциями не меньше двух стаканов сока. А если в течение десяти дней пить сок 3 раза в день по 1 стакану за час до еды, можно решить проблему от зашлакованности.

Вишневый сок хорошо смешивать с другими соками из ягод или фруктов, или просто разбавлять холодной кипяченой водой. Сырые соки лучше всего использовать для оздоровления. Вишневый сок годится для коктейлей и киселей густых морсов и разных напитков, а также для разных кулинарных блюд.

#77

Противопоказания для употребления вишневого сока

Несмотря на все полезные качества вишневого сока, он не всем подходит. Вишневый сок нежелательно пить при выраженном гастрите с повышенной кислотностью, при гастроэнтеритах с осложнениями и язвенных болезнях желудка и 12-ти перстной кишки.
Вишневый сок противопоказан тем, у кого расстройство желудка, больным диабетом, хотя для профилактики можно. При выраженном ожирении и хронических болезнях легочной системы.

http://9juice.com

Черешня

Приготовление сока из плодов черешни не самый распространенный способ употребления черешни. Больше все предпочитают её в свежем виде, либо в виде компотов, либо варенья. Несмотря на то, что черешня известна также под другим названием Вишня птичья, это название произошло скорее по их внешней схожести. А почему птичья вишня? Потому что скворцы безумно любят эту ягоду. И если во время не успеть собрать урожай, эти птицы не оставят ни одной черешенки на дереве (которое кстати в высоту может достигать от 10-ти до 30-ти метров). Ведь вкусовая разница вишни и черешни очевидна, и даже скворцы знают, что черешня вдвое слаще.

#77

Хотя насыщенность сахарами (фруктозой и глюкозой) это вопрос неоднозначный, т.к. их содержание в этих двух похожих культурах примерно одинаковое у черешни 10,6 г на 100 грамм продукта, а у вишни 10,5 г на ту же порцию продукта. Только вот плоды черешни ценятся намного выше за их приятный сладостный вкус. А вишня богата органическими кислотами (1,6 грамм) такими как лимонная кислота, янтарная кислота, яблочная кислота, аскорбиновая и салициловая кислоты. Это придает вишне более кислый привкус, чем у черешни, несмотря на одинаковое количество моно – и дисахаридов. В вишневый сок полезен для лечения мочекаменной болезни, в этом он лучше черешневого.

Калорийность сока черешни.

Сок черешни, в отличие от вишневого сока, довольно приятный напиток. Из-за этого есть опасность выпить его слишком много. Почему этого лучше не допускать. Все дело в калорийности этого продукта питания.

Энергетическая ценность сока черешни и вишневого сока абсолютно одинаковая и составляет 52 килокалория на 100 г продукта. При этом вишневый сок вряд ли кто-то сможет пить не разбавленным водой, а значит, калорийность этого сока снижается ровно на столько, сколько воды вы добавили. Например, если 100 мл сока развести со 100 миллилитрами воды, то в 200 граммах этого напитка получится не 104 ккал, а останется 52 ккал.
Что же касается черешневого сока. В стакане этого напитка (250 мл) содержится 130 ккал, и выпить его не составит трудности никому, настолько приятное удовольствие вы получите. Однако следует помнить, если у вас повышенный сахар в крови или вы просто не хотите набирать вес, стоит строго контролировать порции потребляемого сока черешни. Поэтому сок черешни при диабете противопоказан. Достаточно выпивать 250 мл в день, это составляет 1/10 часть калорий от дневного рациона питания. Исключение могут составлять только люди, ведущие активный образ жизни. Они могут позволить себе употреблять от 400 до 500 мл в сутки (зависит от количества потребляемых калорий в день).

Кому нужно употреблять сок черешни?

Конечно, всегда лучше съесть свежую ягоду, но бывают случаи, когда желудок лучше воспринимает соки, чем пищевые волокна. Его удобнее брать в поездку, чем свежую черешню. Для детей употребление сока черешни намного безопаснее, т.к. исчезает вероятность проглотить косточку.

В целом, кроме уже перечисленных, ограничений и противопоказаний к употреблению черешневого сока не существует. Это обусловлено весьма скромным содержанием органических кислот. В изобилии в соке черешни имеется только аскорбиновая кислота (витамин С) – 15 мг в 100 граммах напитка свежевыжатого. Этот витамин содействует укреплению иммунитета, оказывает общеукрепляющее действие, используется при авитаминозах. Поэтому сок для курильщиков весьма сойдет и будет полезен.

Сок черешни против анемии.

Содержащиеся в соке черешни кальций (33 мг на 100 г продукта) и железо (1,8 мг при суточной норме 18 мг), при регулярном потреблении хорошо возмещают недостаток этих минеральных веществ в организме. А это, как следствие, положительно влияет на систему кроветворения, увеличивая объем гемоглобина в общей массе крови. Гемоглобин, т.е. красный железосодержащий пигмент крови, ответственен за перенос молекул кислорода во все ткани организма. Поэтому, увеличивая объем гемоглобина, этот процесс насыщения кислородом ускоряется. Это улучшает состояние больных, страдающих железодефицитной анемией, а также является эффективной профилактикой против малокровия, как для взрослых, так и для детей.

Сок черешни против радиации.

Имеющееся в составе сока черешни значительное количество пектиновых веществ и йода, позволяет взаимодействовать этим элементам с ионами радиоактивных и тяжелых металлов. Благодаря этому радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов активно адсорбируются и выводятся из организма, что актуально для жителей загрязненных производственных регионов. По этой причине его можно использовать как сок для очищения организма.

Сок черешни для интеллекта.

Сок черешни включают в рацион продуктов здорового и лечебно-профилактического питания. Йод в составе сока черешни содействует устранению гормональных нарушений, вызванных дефицитом йода. Поэтому сок черешни однозначно рекомендован лицам, которые подвергаются воздействию радиации, а также детям, которым необходимо развиваться. Ведь многочисленные исследования ВОЗ показали, что коэффициент интеллекта IQ, т.е. уровень умственного развития, напрямую зависит от количества, потребляемого с пищей йода.

Сок черешни против болезней сердца.

Еще одной группе людей необходимо использовать сок черешни в своем ежедневном рационе – это люди, имеющие сердечнососудистые заболевания. Сок черешни чрезвычайно богат калием (233 мг на 100 г), магнием (24 мг), фосфором (28 мг), ретинолом (25 мкг) и бэта-каротином (0,15 мг).

Калий необходим для того, чтобы не возникало нарушений в сокращениях сердечной и скелетной мускулатуры, для профилактики невралгий и для нормализации водного равновесия, чтобы избежать отечности. Для лучшего усвоения калия необходимо принимать пищу в достатке имеющую витамин В-6.

Кстати, это касается и магния, который необходим для профилактики сердечных аритмий, предменструального синдрома, синдрома хронической усталости, мигреней, остеопороза, артрита, мышечных судорог и спазмов. Магний также крайне необходим детям, женщинам и пожилым людям для того, чтобы усваивался кальций, столь требуемый этим категориям лиц.

Ретинол, т.е. жирорастворимый витамин А, и его синтез-брат бэта-каротин обладают антиоксидантными свойствами, что оказывает положительное влияние для профилактики и лечения заболеваний сердца и артериальных сосудов. Он выполняет защитную функцию у страдающих стенокардией и влияет на увеличение в крови «полезного» холестерина. Для детей этот витамин просто незаменим, т.к. он участвует в формировании зубов и костей, и необходим для размножения клеток, что важно для нормального роста ребенка.

#77

Сок черешни против старения.

Кроме прочего, ретинол замедляет процесс старения и содействует нормализации обмена веществ, т.к. играет важную роль в регуляции синтеза белков и окислительно-восстановительных процессах. И для всех категорий людей, витамин А повышает защитную функцию иммунной системы, и участвует в процессе борьбы с простудными заболеваниями, с инфекциями дыхательных путей, мочевых путей и пищеварительной системы, а также ретинол защищает от вируса гриппа. Достаточное содержание в крови ретинола стимулирует синтез коллагена, восстанавливает и поддерживает эпителий, от которого зависит состояние кожи и слизистых покровов, т.е. улучшает качество кожи, сохраняя её молодость.

Сок черешни против болезней костей.

Фосфор требуется человеку в нормальных дозах для формирования костной ткани и зубной эмали. При недостатке этого элемента в организме могут развиваться деформации и заболевания костей.

#77

Сок черешни необычайно полезен и рекомендован детям, женщинам и пожилым людям с хроническими заболеваниями, но в определенных дозировках, которыми не следует пренебрегать.
http://9juice.com

ЧТО УСКОРЯЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?
Часто проблема лишнего веса обусловлена замедленным обменом веществ. Приведенные ниже методы не требуют особых усилий, но их применение реально ускорит обмен веществ, что в свою очередь способствует решению проблемы избыточного веса.

Пятикратный прием пищи в день небольшими порциями
( дробность питания- основная составляющая большинства диет )

Еда ускоряет обмен веществ. Фактически на переработку потребляемых вами питательных веществ уходит десять процентов калорий, которые вы сжигаете за день. И обязательно надо завтракать, утренняя еда ускоряет обмен веществ вашего организма.



Спорт, физическая активность
Восстанавливать мышечную ткань и ускорять темп обмена веществ можно регулярными упражнениями с отягощением. Бегайте, поднимайте тяжести - это ускорит обмен веществ. Любая физическая активность, например ходьба или езда на велосипеде, подстегивают сжигание жира - причем еще почти в течение часа после ее прекращения. Для того чтобы расходовать калории, вам даже не нужны специальные упражнения. Подойдут любые движения, от подъема по лестнице до выноса мусора.

Вечерние занятия изменяют естественную склонность организма к снижению темпа жизни в конце дня. Ускорение обмена веществ длится несколько часов, и вы будете сжигать жир даже во время сна. Заканчивайте упражнения по крайней мере за 3 часа до сна, для того чтобы крепко спать.



Наращивание мышечной массы
Мышечные клетки потребляют больше калорий, чем жировые. Полкилограмма мышечной ткани расходует 35-45 калорий в день, а полкило жира - только около двух. Это означает, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете каждую минуту в течение дня, независимо от того, занимаетесь ли вы ходьбой с гантелями или просто смотрите телевизор.

Массаж
Антицеллюлитный массаж - это силовой массаж при котором разгоняется кровь, прокачивается лимфа, в конечном счете значительно ускоряется обмен веществ; Благодаря глубокому массажу с помощью геля ускоряется обмен веществ в коже, и она становится эластичной. Доказано, что медовый массаж способствует быстрому восстановлению мышц, улучшает кровообращение и ускоряет обмен веществ в организме.

Вакуумный массаж улучшает микроциркуляцию крови в тканях, ускоряет обмен веществ, способствует локальному выведению избыточной жидкости и токсинов.

Сауна, баня, инфракрасная баня
Инфракрасное излучение усиливает клеточную активность, ускоряет обмен веществ, обеспечивает свободное дыхание кожи как самостоятельного органа.

Пар, окутывая и разогревая тело, открывает поры, увеличивает циркуляцию в клетках и стимулирует обмен веществ. Горячий пар ускоряет обмен веществ, открывает кожные поры и тем самым выгоняет скопившуюся грязь. Баня - подстегивает, восстанавливает и ускоряет обмен веществ. Баня парит и здоровье дарит потому, что в несколько раз ускоряет обмен веществ, учащая сердцебиение, и одновременно выгоняет с потом шлаки.

Вода
Вода является важнейшим участником процесса обмена веществ в организме человека. Вода подавляет аппетит и помогает вовлекать в обмен веществ отложенные жиры. Вода - матрица жизни, основа обмена веществ. Пейте воду! Недостаток воды может заметно замедлить метаболизм - потому что главной задачей печени в таком случае будет восстановить запасы жидкости в организме, а не сжигать жиры.

Эфирные масла, ароматерапия
Эфирное масло можжевельника помогает снять боль в мышцах, расширяет кровеносные сосуды, тем самым улучшая кровообращение и ускоряя обмен веществ.

Горячие ванны (продолжительность 5-10 мин) ускоряют обмен веществ, потоотделение.

Сон
Глубокий сон способствует выработке в организме гормона роста, который ускоряет обмен веществ и, соответственно, сжигает калории и приводит к снижению веса. Глубокий сон, прежде всего, способствует обновлению клеток мозга, а это, в свою очередь, приводит к ускорению процесса обмена веществ.

Солнце
Солнечный свет увеличивает активность человека, ускоряет обмен веществ, помогает синтезировать витамин D. Даже настроение в ясный день лучше. Солнечный свет может благоприятно влиять на общее состояние, стабилизировать и активизировать защитные силы . Не сидите дома в солнечный день!

Свежий воздух
Кислород вызывает ускоренный обмен веществ, “ сжигается “ подкожный жир.

Снижайте стресс
Стресс освобождает жировые кислоты, которые перераспределяются по кровеносной системе и откладываются в жир. Следующие приемы помогут снизить стресс: Посидите спокойно несколько минут с закрытыми глазами. Сфокусируйтесь на приятной мысли или слове. Глубоко медленно вздохните несколько раз и медленно расслабьте мышцы, от головы до пальцев ног.

Сделайте самомассаж шеи. Поместите большие пальцы под уши, а остальные вдоль затылка. Осторожно делайте небольшие круговые движения всеми пальцами 5 -10 секунд.

Секс
Тоже ускоряет обмен веществ. Оргазм - все это имеет физиологический смысл: кровь усиленно насыщается кислородом, улучшается питание тканей и ускоряется обмен веществ.

Контрастный душ
Для ускорения обмена веществ и сохранения упругости тела желательно принимать контрастный душ или душ с постепенным понижением температуры воды от 34 до 20 градусов. Заканчивается контрастный душ всегда холодной водой.



Яблочный уксус
В яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества ( в частности, большое количество калия, необходимого для нормализации нервной системы ) и органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелево-уксусная и другие. Он несколько снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует катаболизму ( т.е. расщеплению ) жиров и углеводов. С обменом веществ связано и то, что уксус существенно снижает страсть человека к сладостям. Так как наш организм и самостоятельно вырабатывает все эти органические кислоты, то говорить в каких-то вредных веществах в яблочном уксусе не стоит.

Худеть с помощью яблочного уксуса довольно просто. Пейте перед едой стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса и половинкой чайной ложки меда. Летом напиток можно украсить льдом, а зимой немного подогреть - и вкусно, и эффект лучше, чем от традиционного чая или кофе, не говоря уж о пересахаренных газировках.

Просто стакан тёплой воды с растворённой в ней столовой ложкой яблочного уксуса (без меда), принятый с утра на голодный желудок, помогает потерять вес, придаёт энергию и способствует пищеварению.

Чтобы избавиться от лишнего веса, надо употpеблять одну дозу яблочного уксуса (2 ч.л. на стакан воды) за завтpаком, втоpую - на ночь, а тpетью - в любое удобное вpемя. Также советуют использовать уксус для растирания. Яблочным уксусом полезно растирать тело снаружи - области целлюлита или растяжек. Такие растирания придают коже свежесть и гладкость, помогают уменьшить объемы.

Пиво
Уже давно установлено, что пиво ускоряет обмен веществ в организме и способствует омоложению клеток.

Эфедрин
Эфедрин ускоряет обмен веществ и в сочетании с кофеином способствует “сжиганию“ жира. Эфедрин рекомендуется всем, кто страдает избыточным весом и замедленным обменом веществ, но не предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям ( В настоящее время эфедрин и эфедросодержащие препараты запрещены ).

Омега-3 жирные кислоты
Эти самые жирные кислоты регулируют уровень лептина в организме. По мнению многих исследователей, именно этот гормон отвечает не только за скорость обмена веществ в организме, но и за принципиальные решения по поводу того, сжигать жир в данный момент или его накапливать.

Экспериментируя на мышах, американские медики обнаружили, что у подопытных с пониженным уровнем лептина выше уровень метаболизма и скорость сжигания калорий. Результаты наблюдения британских ученых за двумя племенами африканских аборигенов (одни регулярно потребляли рыбу, а другие даже не знали, что это такое и с чем ее едят) свидетельствуют: у первых уровень лептина в организме почти в пять раз ниже, чем у вегетарианцев по жизни (охота на зверя — дело непростое и не всегда результативное даже в Африке).

Терпеть не можете рыбу? Не беда. Нынче рыбий жир продается в капсулах. Заглотили и… По мнению французских диетологов, если ты заменишь всего 6 г ежедневно потребляемых жиров на рыбьи, то ускоришь обмен веществ настолько, что потеряешь не менее килограмма лишнего веса за 12 недель. Не прилагая для этого никаких усилий.


Белок
На освоение белковой пищи организм затрачивает куда больше времени, чем на ту же операцию в отношении легкоусваиваемых углеводов и жиров. По мнению американских диетологов, естественно, подтвержденных опытами на желающих похудеть, процесс переваривания белка активизирует энергозатраты организма (то есть сжигание калорий) почти в два раза. Есть еще более оптимистичные данные для мясоедов и мясолюбов. На этот раз от датских исследователей. По их мнению, 20%-добавка белков (за счет углеводов) в ежедневный рацион увеличивает уровень сжигания калорий более чем на 5%.

Витамин B6 и другие витамины
Витамины действительно ускоряют обмен веществ в клетках.

Фолиевая кислота
Фолиевая кислота, которая содержится в моркови, ускоряет обмен веществ в организме, что ведет к укреплению иммунной системы и очищению.

Кофе, зеленый чай ускоряют обмен веществ
Кофеин усиливает сердцебиение. То есть ускоряет сжигание калорий. EGCG тоже действует возбуждающе, но растревоживает не сердце, а мозг и нервную систему. Эффект, впрочем, тот же.

Опять же строго научный факт, подтвержденный канадскими диетологами: комбинация кофеина и 90 мг EGCG три раза в день помогают избавиться от 25 ккал в день. Даже если ты пребываешь в состоянии полного покоя и релаксации. Кроме того, тесты канадских же военнослужащих показали, что чашка утреннего крепкого кофе на протяжении полсуток не только повышает выносливость, но и увеличивает насыщение крови кислородом. А это, в свою очередь, ускоряет процесс обмена веществ в организме. В экстракте зеленого чая натуральный связанный кофеин ускоряет обмен веществ на 10-16%, способствует высвобождению жирных кислот из жировых тканей.

Капсаицин — вещество, которое придает перцу его остроту также ускоряет обмен веществ
Учащает сердцебиение и повышает температуру тела. Результаты исследований свидетельствуют: порция острой пищи ускоряет обмен веществ на 25%. Причем на протяжении 3 часов после того, как ты сумел это все проглотить и избавиться от пожара в горле. Легкие закуски, приправленные красным острым перцем помогут тебе сжечь более 305 ккал в день. Без всяких усилий. Ядреные чипсы могут повысить твой энергетический уровень в самые трудные офисные часы — от 15.00 и позднее. Именно в это послеобеденное время понижается общий тонус. И уровень метаболизма тоже. Научный факт, между прочим. Вывод прост: пара-тройка (только не увлекайся) острых чипсов каждые три часа рабочему процессу не повредят. Даже наоборот.



Хром
Ускоряет обмен веществ, перерабатывая жиры и углеводы, регулирует поступление сахара в кровь.

Кальций, углеводы + клетчатка
Углеводы в сочетании с клетчаткой усваиваются довольно медленно. То есть улучшают обмен веществ, поддерживая уровень инсулина в крови на протяжении нескольких часов (рабочего дня фактически). Когда уровень инсулина в крови скачет организм воспринимает это как тревожный знак и начинает на всякий случай накапливать стратегические запасы жира. А если с этим показателем все в порядке, скорость обмена веществ увеличивается на 10%, а иногда и более. Кальций также способствует ускорению процесса метаболизма. Как свидетельствуют результаты исследований британских диетологов, страдальцы от лишнего веса, которые увеличили дневное потребление кальция до 1200-1300 мг, сбрасывали вес вдвое быстрее, чем те, кому кальций доставался в пределах обычной дневной нормы.

Грейпфрут
Грейпфрут улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ, что сделало его хитом диет для похудения.

Лимоны
Лимон повышает иммунитет, восстанавливает обмен веществ. Используется при лихорадке, нарушениях обмена веществ, гастрите. Во время занятий в зале пейте простую негазированную воду с лимоном - это ускорит обмен веществ и процесс сгорания жира.

Фрукты
Действие мягких фруктовых кислот ускоряет обмен веществ и позволяет сбрасывать лишние килограммы. Вещества, содержащиеся в яблоках, помогают обмену веществ в организме.

Растительная пища
У вегетарианцев ускоренный обмен веществ.

Йод
Йод активизируют щитовидную железу - ускоряют обмен веществ. Много йода содержиться в морской капусте. А также 6 семечек яблока (разжевать) – дневная норма йода.

Имбирь ( лучше маринованый ) и морские водоросли (ламинария, листы нори для суши)
помогают улучшить процесс пищеварения, ускоряют обмен веществ (осторожно, если есть отклонения в щитовидной железе!)

стащила отсюда

ой, от тебя отойдёшь, сразу какую-нибудь вкусняшку нарисуешь всё так аппетитно и полезно тут

я их купила, скоро сделаю салатик из них, попробуем. И ещё попробуем кокосовое молоко.

спасибо, всё принято, всё опробую


Юлан, а вместо курицы яйцо можно с лимончиком?

точно мазохистка.

как тут все красиво и вкусно!!!

Можно белок. И яичный тоже. Но без желтка. И 30г. Сколько это яиц получится варить? Штуки четыре, наверное, на вас двоих.

яиц не напасёшься

Зато ведь работает.. Результат был хороший. Но страшно начинать, как вспомню свои эксперименты с кремом для массажа, так вздрогну
Я вот тут, у Оли, об этом написала.

А ты желтки в дело пускай! В салатик. Или в выпечку. Тесто для кулебяк, например, на одних желтках ставили. И теста в кулебяке очень мало, а зато начинки! Кулебяка с капустой или рыбой, на мой взгляд, вполне самостоятельное блюдо, второе.

Вот же елкин кот. Целый день пью чай с таблеткой и, пардон, писаю. Устала в туалет бегать! Хоть памперс носи!