#77
#77

Лен,ты тоже в клуб по ккал вступила
Обрадовалась,когда тебя там увидела

эт еще что за клуб!?

Я что-то пропустила - а что это за клуб такой?

Лена, приветик!!! ну в самом деле то! Хватит про еду уже! В частности про сациви!
Лучше расскажи, как ты чечевицу готовишь? В каком виде ешь? и с чем.
Мне Оля конечно дала рекомендации и рецептики, но интересно, кто как ее употребляет.

NataleПриветик.

Ну только я соревноваться не хочу.


Кисания открыла новую тему в конкурсах,сходите,запишитесь
Клуб считающих калории.

Я ее развариваю просто до каши,толку или блендером немного взбиваю и так ем,а вот еще супчика рецепт увидела.

ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

350 г чечевицы
2л. овощного бульона
луковица
80г корня сельдерея
лимон
2-3 зубчика чеснока
50г зерен кориандра
перец,соль

Нарезать лук,чкснок,корень сельдерея.Обжарить.Добавить чечевицу,кориандр,залить бульоном.
Когда чечевица сварится,часть измельчить в блендере до сосотояния пюре.Добавить сок и цедру лимона.
#77

Горячий салат с чечевицей#77

Ингредиенты
Чечевица 150 г
Кардамон по вкусу
Капуста брокколи 225 г
Сыр фета 75 г
Для заправки:
Оливковое масло 50 мл
Жидкий мед 5 мл
Маленький острый перчик чили 1 шт.
Уксус 7,5 мл
Соль, перец по вкусу
Маленький пучок зеленого лука по вкусу

Процесс приготовления:
Промойте и переберите чечевицу. Залейте большим количеством воды, положите лавровый лист, кардамон и доведите до кипения. Варите без крышки 20-30 минут до мягкости.
Приготовьте заправку. Разрежьте пополам стручок острого перчика чили, выньте семена, мелко порежьте и смешайте с оливковым маслом, уксусом, медом и приправами. Нарежьте зеленый лук и добавьте к заправке.
Капусту разделите на мелкие соцветия. За 3 минуты до готовности добавьте капусту к чечевице. Накройте крышкой и варите, пока чечевица и капуста не станут мягкими. Откиньте готовую смесь с чечевицей. Выньте лавровый лист Добавьте специи по вкусу. Раскрошите сыр. Подавайте салат в горячем виде, посыпав сыром.

Источник: Домашний Очаг 6/98

ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ И ПИКАНТНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Рецептик такой:
Чечевица - 250г
помидорки очищеные -2шт.
лук -1 шт.
Овощи (я брала из набора, замороженые... морковь, картошка, зел.горошек,срапжа)- 200г
3 ст. ложки оливк.масла
соль, шафран (для цвета)
вода достаточно много (выше продуктов на 3-4см... чечевица разбухает... и еще мне нравится с бульончиком, да и фрикадельки должны там потушиться).
Когда все это закипит - добавляем фрикадельки.
Был дан очень калорийный фарш,но я думаю,можно сделать его из курогрудки, еще в фарш добавляем очищенных кедровых орешков и петрушки, ну и соль...
#77

Вот еще один рецепт с чечевицей...
Порезаные овощи (морковь, помидоры, лук порей, лук репчатый, шампиньоны)
Куриное филе
Чечевица (мелкая)
Солим, перчим, шафраним, немного оливкового масла (т.к. мясо не жирное)
Заливаем водой и после закипания 30 минут на небольшом огне.

#77

ЧЕЧЕВИЦА В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

1 ст. чечевицы
1 лавровыи листик
2 ст ложки оливкового масла
4 зелёных лука (нарезать)
2 большие дольки чеснока (нарезать пластинками)
1 ст ложка Дижоновскои горчицы
4 помидора (очищенных от серединки и нарезанных кубиками)
4 яица
3 ст ложки сметаны
соль, перец
свежая петрушка

Положить чечевицу в кастрюлю, добавить лавровыи лист, залить холоднои водои, что бы покрыла. Медленно довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности минут 25. Изредка чечевицу надо перемешивать и следить, что бы всегда была вода.
Нагреть масло в глубокои сковороде, положить туда лук и чеснок и готовить 1 минуту. Добавить горчицу и перемешать.
Добавить помидоры, соль, перец и готовить ещё 1-2 минуты. Помидоры должны прогреться, но не размякнуть. Если смесь кажется вам сухои, добавьте немного воды.
Аккуратно вмешаите чечевицу, предварительно отцедив лишнюю воду и вытащив лавровыи лист, сметану. Нагревать ещё 1 минуту.
Выложить на тарелки. Сверху положить или по глазунье из 1 яица или по припущенному яицу. Посыпать петрушкои.

#77

Лена,а я буду соревноваться!!!!
Там же это по желанию
С чечевицей рецепты понравились! Фотки
Есть вообще не хотца,а даже наооборот
Люблю чечевицу,но вид у нее гадкий

Особенно на последней фотке.

Миииинууточку! Уменя из еды только рацион! А так, я все больше про секс и рок-н рол (вино к сожалению для нас не очень полезно)


У меня +200! Но я вчера ЕЛА!!

Ты прям с грузинским акцентом
А никто кроме меня кускус не ест? Очень приятная крупа, и на вид,и на вкус, и белок чистый

и мне Буду с грибами делать.
С фрикадельками нарн слишком калорийно


правда, дрисня какая то. Но там еще качество покачало

сколько в граммах?

Т.е. ты тоже вернулась к полной цифре,будем отвешиваться по килограмму

Я это тоже заметила

Я эту крупу у нас не встречала,а из кукурузной как-то ела.

Ну если на завтрак и с куриными,то я думаю нормально.

Ну это не я фоткала,так что извиняйте,что было,то и вставила

Да,мне тоже интересно.

Вес на месте 52 кг.

#77

#77


я как то пыталась найти в магазинах - не нашла. а жаль.


я тоже, но калорийный сволочь У нас тетя к нему еще обезательно хачапури делает, типа макать в соус - объедалово, но привес как грится не заставит себя ждать.

Леночка доброе утро и хороших выходных!!!!!!!!!!!!!