Незабудка
Доброе утро!!! Спасибо!!! Как же я ландыши люблю!!!!!!

Всем приветик и доброе утро !!!
Сегодня проснулась без грехов , как младенец !!! Постаралась вчера , в чистый четверг , смыть их с себя все .... Зато чепухи всякой на снилось , ужас !!!
Начинается полная подготовка к празднику .
Куличи доверю хлебопечке . Вчера мариновала опятки ( мороженые ) получилось очень вкусно , как в магазине баночные , только дешевле . Пробовала мариновать и вешенки , вкус так же отменный , а в сочетании со свежей капустой с уксусом и горошком , получилось прекрасное блюдо для нас худышек .
Сегодня после работы едим на дачу ( процесс пошёл ) , сегодня и завтра что нибудь поделаем , а в воскресенье шашлык ( святое дело ) , себе замочу курогрудки .Мальчики мои с нами не едут , для меня это больная тема , дети стали взрослые , радуюсь за них и плачу одновременно , СТОП , больше не могу , сразу пробивает слеза . Девчатки, наслаждайтесь детьми , проводите с ними как можно больше времени , это такое счастье когда они рядом .....
Любителям кофе . Недавно узнала такую информацию , что кофе обладает лёгким мочегонным действием и выводит из организма кальций , что отрицательно сказывается на нашей сердечной мышце и не только .

Делись рецептиком.

Ирин , я думаю что ты не удивишься что без соли , а остальное все по схеме .
Лук , травы какие любишь , перец и замачиваю я не в уксусе , а в кифире не жирном , они тогда сочные получаются , мягенькие А когда специи присутствуют ( или травы ) , соль как то и не очень нужна , впрочем кому как , но я уже привыкла без неё и даже и не замечаю её отсутствия , самое интересное и мои домашние стали меньше соли есть и так же этого видно не замечают .

Незабудка
А потом жаришь как шашлык??? Перед мариновкой режешь на куски??? Или прям большим куском. Я не делала никогда, только шашлык. А индейку не пробовала????
Ну сплошные вопросы....

Да на порционные куски , как тебе удобней кушать будет .

Все тоже самое , только для сочности и вкуса промежду кусочками курогрудки нанизываю маринованный в рисовом уксусе ( или обычном , я люблю рисовый , который для суши ) кружочек репчатого лука и кружочек свежего помидорка , а летом и кружочки баклажанчика можно , жарить конечно такую курогрудь намного быстрее и смотреть , чтоб не высохла . Вообщем у меня уже слюнки потекли . Я вообще летом на углях и баклажаны пеку целиком , затем снимаю кожицу , режу на кусочки , любую зелень , чесночек и оливковое маслице немного
А печеный перчик , целичком Затем тот же рисовый уксус , чесночек , масличко ...
Все !!! Хочу на дачу !!!
Ой забыла ....

Индейку пробовала тоже , но домашнюю и тоже грудку ( так как грудка это наша еда ) , у домашней мяско жестче , поэтому в маринад я клала обычную готовую горчицу ( где то на 1 кг десертная ложка горчицы ) , она очень хорошо размягчает любое мясо ( при жарке не оставляет ни вкуса горчицы ни остроты ) Этот рецепт ( с горчицей ) к стати подходит для выпечки любого мяса или домашней птицы

Привет! Да, я тоже в курицу обязательно горчицу кладу, пикантный вкус придает. Что на дачу-то молодцы, мы только на след. выхи.

Танюшка, привет !!!


Да , да !!!


Мы на пасху на кладбище не ходим , ходим на родительскую , поэтому будем отдыхать на даче , благо синоптки и отличную погоду обещают , вообщем всё только ЗА !!!

Спасибо за рецепты!!! А то на май получится выбраться на природу, надо вовсеоружии. У меня духовка с грилем - приноровилась там баклажан запекать, перец - вкснота. А еще иногда цыпленка жарю (корнишоны называются - мелкие и практически без жира, готовый чуть больше 200 гр. получается, да еще кости в нем)

Да дело то не в граммах ... Ведь кожуру от курицы нам нельзя - ккал лишние и животный жир все равно присутствует , а он не приветствуется , т. к. откладывется про запас , вот и приходится довольствоваться грудками , да красным мясом ( говядина без жира ) . Я уже привыкла себе отдельно готовлю , а семье отдельно . Им шашлык я по полной программе замачиваю и себе в мисочке на шампурок

А я в микроволновке так делаю , тоже мнямка !!! Скоро лето , овощи свободно будут , вот где простор для фантазии , худей - не хочу ....

Вспомнила о рыбе , я её на гриле запекаю , там и рыбий жир полезный для нас , он в отличии от вышесказанного выходит из организма так же как и заходит , у него нет свойства откладываться про запас .

Ну девочки , пока !!! Муж позвонил , сейчас заедет за мной и вперёд !!!До встречи в понедельник или воскресенье вечером ( если силы останутся от отдыха )
Всех с праздником Великой Пасхи !!!

#77

#77

С наступающим!
#77