ПОЗДРАВЛЯЮ С МЕДАЛЬЮ!!!!!!!!!!!!!!!!



#77

Так, а теперь о себе. Жду, когда закончатся КД и в путь. Цель - хотя бы не набрать (то есть оставаться в рамках линеечки) При этом шоколадку хрямкала. Пока все под контролем... Думаю, к Новому году достичь и закрепить результат. Вопрос: а когда, при каких признаках считается результат закрепленным?

После похудения организм как-бы помнит свой предыдущий вес и старается вернуть его. В таком случае нужно дать ему время, чтобы он "забыл" о своей предыстории , есть надо меньше, чем вы ели до похудения Длительность переходного периода должна быть в 2 (или более) раза больше, чем продолжительность диеты. Рекомендуемый период "закрепления веса" - это примерно 4 месяца.

Постоянно меняйте калорийность рациона

Придется повозиться с расчетами, но оно того стоит. Обзаведитесь справочником энергоемкости продуктов и высчитайте калорийность своего рациона. Добавляя или убавляя приемы пищи, питайтесь по методу «зигзага». К примеру, 3 дня подряд съедайте по 1500 калорий, разделенных на 4 приема пищи. Потом поднимите калорийность до 1900 кал. – Толька на 1 день. А после этого опять возвращайтесь к 1500 калориям – еще на 3 дня. Основная формула звучит так: «шаг» подобной зигзагообразной» диеты должен составлять 300-500 калорий, не больше, но и не меньше. Если вы чувствуете себя совсем без сил, разбитой и вялой, попробуйте сократить количество «голодных» дней в цикле до двух.

Такс. На сегодня мой вес составляет 71.800. Делаю выводы - два подряд РД делать не стоит. После первого - 1300, после второго - вес остался точно таким же Не стоит оно того. Это я так, ради эксперимента. Все . Выяснили.

А че ко мне даже Леник уже не заходит? Пойду, проверю

С психов решила не ограничивать сегодня себя уж слишком. С идеей сбросить до субботы попрощалась... Спокойствие, только спокойствие... И так все не плохо. Блин, 2 дня ограничивала себя! И что? Эх... Сегодня шоколадку ев (5кусочков ), пирожок с капустой!!! , йогурт, тарелочку (кошатницу) борща. Пока все, но еще не вечер. Вот интересно, чт о завтра весы покажут??? Даже хочется на провокацию пойти и от пуза наесться. Но пока полный желудок -ничего не лезет больше и неприятно как-то
#77

Ингредиенты
Тирамису. Ингредиенты

* 4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)
* 100 г сахара
* 500 г маскарпоне
* 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
* 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
* порошок какао
* 2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию. Я использовала ликер Белис

Рецепт приготовления

В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Их можно заменить перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу). 1 куриное =4 перепелиных.



1. Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром. Я сахар перемолола в пудру и половину взбивала с желтками, половину- с белками. Посуда должна быть сухой и не в коем случае желтки не должны попадать в белок.
2. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.

3. Белки взбить в пену. До состояния полного "стояния"

4. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

5. Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.

6. В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.

7. На палочки выложить половину крема, разровнять.

8. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.

9. На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

10. Затем посыпать через сито какао.

11. Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.

Вчера были в Макдональдсе Да. Ела. Ну и что? И еще пирожок с капустой И все. По калориям, вроде, ОК. По полезности-сбалансированности - Сегодня только полезное и немножко. Утром овсянка с сухохрюктами, йогурт. В обед борщик и одна маленькая сосиска. Полдник - ложка запеканки лосося с картофелем. Правда вечером муж пригласил на шашлычок. Но в том заведении, куда мы идем, шашлычки не жирные. И без алкоголя... В общем, сдается мне, что воскресенье - РД

мне тоже сдаётся, что у кого то маячит на горизонте разгруз

Прикалываешься с моего "полезного" меню на сегодня?

Ну вот, как я и предполагала, сегодн6я РД на молокочае, яблоках. Утром проснулась вся оплывшая... Думаю, шашлычки с соусом к ним. При том, что спиртного не пила. Зато объелась, что называется. Конечно, утром вес был 73 с хвостиком.