Глупости. Повышают аппетит - да, делают еду вкуснее - да! Я без них вообще не умею готовить! Но специи могут тебе сильно помочь в похудении!!! Вся инфа о пользе специй здесь:

http://lovely-ledy.ru/pitanie/specii/10 ... rovya.html

Большое спасибо! Мне это важно,потому что я уже умею отличать наличие соли в еде... Мама приготовила салат для меня,но посолила как прежде,а мне он уже соленый...
А про специи не все я знала .... Я мяту и имбирь к ним не относила. Я считаю,что это растительные компоненты улучшения вкуса. Для меня специи-это уцхо-сунели,майоран,базилик,кориандр. Черный перец не употребляю,горошку душистому-зеленый свет. Как-то выборочно. Люблю паприку резаную мелко,болгарский красный перец в вяленом состоянии и вяленые помидоры,которые делаю в духовке по времени их готовки не менее 6-10 часов(помидор долькой в половину,выскобленная чашечка,капля масла+мелко резанный чеснок+грамулька соли...
Вот только не думаю,что в этом году буду это делать...
Даю рецепт:
#77

Рецепт:

помидоры (например сливки) – любое кол-во

свежий майоран – по вкусу

масло оливковое – в зависимости от кол-ва помидоров

розмарин свежий – по вкусу

чеснок – по вкусу

Технология в шагах:
Томаты помыть, разрезать на две части и убрать ложкой семена.

Разогреть духовку до 110°С. Запекать томаты 8-10 часов - все зависит от мясистости. Переворачивать время от времени. Когда будут готовы, вытащить и остудить.

Готовые сухие томаты обдать кипятком, дать постоять в течение 2 минут, а затем сложить в стерилизованную банку с свежим розмарином, майораном и чесноком. Залить оливковым маслом так, чтобы томаты были полностью покрыты. Хорошо закрыть банку и убрать в тёмное место. Открытую банку хранить в прохладном месте.

Из этого сокровища можно делать песто, томатную пасту, добавлять в выпечку, омлеты, да и сами по себе они очень хороши.

Вам нравится? Я каждое лето готовила...

А вот я со своей дочечкой. Мне тут нет 23... Ей нет полугодика...
#77

Вяленые помидорки, я часто делаю. Очень вкусно.

Такие счастливые, улыбчивые!!!

Привет!
А я не пробовала, в этом году обязательно попробую сделать.
Красавица!!!

рецепт вяленых помидор - супер! Надо будет попробовать в этом году ( а обязательно использовать оливковое масло или можно любое?)

Оливковое в идеале, но думаю, что можно и подсолнечным. Думаю, ничего страшного.

Для меня было не обязательно.... Я имела то,которое под рукой по деньгам...
Могу сказать,что для половинок томатов хватает буквально нескольких капель...
томат разрезаю,жидкую фракцию(семена с соком легко выбираю ложкой,а потом все по рецепту...
У меня нет счетчика на газ (у меня духовка от газа), потому,включаю газ,устраиваю сквозняк,ибо и кондишена у меня нет... ,закрываю дверь от кухни,а её(кухню) на сквозняк ставлю-дверь открываю,окно тоже...В духовку просовываю в дверцу распорку,чтобы равномерно и медленно газ вялил помидоры на самом маленьком огне и чтобы лишний жар уходил сквозь приоткрытую щелку в дверце духовки,и поглядываю через три часа,насколько скукоживаются мои помидорки... Потом еще через час,а потом смотрю,от интенсивности тепла их состояние...Если почти готовы,как хорошие сухофрукты,то дальше вынимаю и делаю заливку маслом...

#77

Вот цена и сам сайт:Вяленые помидоры из солнечной Сицилии!
с добавкой оливкового масла экстраверджине
Вес нетто: 280гр

Производитель: "GENESIS", Италия
260 руб за 1 банку
http://www.vkusitaly.com/shop/ru/zakuski/100-dry-pomodoro.html
Думаю,мы не хуже итальяшек смогем?
Это получается,что кило таких томатиков будет под тыщу? Нет уж,мы сами с усами!

Приготовила салат "Щетка".
Все порезала,только не жала капусту,пусть её! Завтра с утра сделаю и распределю по лоточкам. Не солю,не приправляю специями,капля масла и ложка водички(для сочности) Отожму ж завтра утром салат,капнув из лимона хорошо его сок...
Возьму на работу на перекусы.
Что скажете,девочки,продержусь если без мяса-рыбы завтра,то от голодухи ведь не умру?

мой вес держится около весов!

Девочки! Еле съела граммов 150 этой "Щетки"-не идет она мне и все!!! А наготовила граммов 800,думала,что одолею за 2 дня. Я ж не жала остаток,просто нарезано,зотя понимаю,что салаты после двух часов простоя в холодильнике теряют все витамины...Вот пришла с работы и думаю,можно ли бросить эту "щетку" в морозилку,потом сварю борщ?
Никогда не морозила капусту...
Что можно приготовить из этой щетки съедобное,чтоб без соли(о,ужас!!! ),неужели нельзя вообще солить еду? Я вот уже месяц ограничиваю себя солью,мне тяжело несоленую щетку есть. Да еще из не молодой капусты...
Читала,что вполне съедобно. Меня просто отварачивает! Геркулес и то вкуснее... Успокаивает,что объемы уходят,вес не набираю... Я в печали! Дайте совет!

ТиоМио, привет! Скажи, кто тебе дал установку не солить пищу вообще?
Ну зачем так себя мучить, тем более если ты без соли есть не можешь? Думаю, не стоит так.

Ни чего плохого с замороженной капустой не случится, свари борщ.
А раз щетка не идёт, то и не делай. Худеть надо в кайф!

ТиоМио
Тут какую-то передачу смотрела - так теперь опровергают, что несоленая еда полезна - без соли нарушаются обменные процессы. но лучше морскую соль использовать

Спасибо за советы! Морская у меня есть. Я думала,что солить нельзя. Я весь месяц,практически,без соли была... Попробую просто все взвешивать,чтобы не были большие порции,может,за счет этого похудею. Щетку я кинула в морозилку в лоточках.

Привет!!! Как делишки? Читаю тебя и понять не могу, зачем так мучаешь себя? так же до срыва не далеко. Нужно худеть вкусно, как мне тут уже говорилось. Ты будешь радовать свой организм полезной и вкусной едой, а он тебя отвесами Кстати, я щётку всегда делала с соевым соусом, вкуснее, если с чесночным... Кстати, пойду ка я про него почитаю и с тобой поделюсь