Чиз кейк:
200гр йогурта 3,5%
300гр cottage cheese 0,5% (это типа творога нашего, но с водой)
300гр филадельфии (я беру light 11,5%)
1 яйцо (на фотке отсутсвует)
100гр сушенных ягод (я меня голубика), можно другие
50гр кукурузной «манки» - очень похоже на нашу манку по виду
грамм 50 молотых орехов, сегодня миндаль – это для украшения
#77
перемешиваем всё вместе (кроме миндаля):
#77
запиливаем в форму (сегодня высокая форма, обычно плоская):
#77
посыпаем орехами (их важно «втоптать» в тесто, чтоб они не подгорали), я ещё поливаю примерно 1 ст. ложкой сиропа агавы. думаю мёд тоже прокатит, главное не много)
#77
выпекаем на 190-200 градусов минут 30-40 пока подрумянится
#77
внутри получается нежный, классный.
(важно дать ему остыть, пока начнём резать, но я ж так не умею
)
