Худеем Вместе.Ру
http://hudeemvmeste.ru/forum/

Соусы
http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=2127
Страница 3 из 3

Автор:  Танюша_Оптимистка [ 23 апр 2011, 00:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Соусы

Соус «Кислинка»
Ингредиенты:
500-600 грамм щавеля,
40 гр. сливочного масла,
50-70 гр. пшеничной муки,
0,5 л воды,
130 гр. сметаны,
соль по вкусу.

Приготовление:
Щавель тщательно промыть под струей холодной воды и измельчить до кашицеобразного состояния (желательно пропустить через мясорубку) – потушить на медленном огне. Затем добавить в получившуюся смесь муки и воды, все перемещать и варить до тех пор, пока она не станет густой. Далее добавляем сметаны и еще немного варим (если все очень загустело, необходимо добавить воды). Выключаем – соус готов!

Автор:  Ингуся [ 14 май 2018, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Соусы

Соус карбонара
Слегка поджарить в растительном масле нарезанную на кусочки грудинку. В отдельном сосуде взбить и посолить яйца, добавить сухой сыр и свежемолотый черный перец. Смешать с курицей и подогревать до загустения.

Страница 3 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/