Худеем Вместе.Ру
http://hudeemvmeste.ru/forum/

Кисанькины рецептики.
http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=1956		 Страница 9 из 9
Автор:  Kisania [ 17 апр 2010, 06:53 ]
Заголовок сообщения: 
Такая разная курица

#77

Несколько простых идей для вашей кухни

#77

Курица в лимонно-чесночном соусе.

Смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, 1/4 стакана лимонного сока и 1 чайную ложку лимонной цедры. Натрите этой смесью куски курицы без кожи и запекайте в духовке при 200о С в течение 35 минут.

Путтанеска из курицы.

Потушите 500 г нарезанной куриной грудки с 1 стаканом нарезанных помидоров, 1/4 стакана нарезанных маслин, 1 столовой ложкой каперсов и 2 измельченными анчоусами.

Супержаркое.

В 2 столовых ложках кунжутного масла (или любого другого растительного масла) потушите 2 нарезанные моркови, 1 нарезанный зеленый сладкий перец и
1 стакан нарезанных грибов. Добавьте 500 г нарезанного кусочками куриного мяса и потушите еще 5 минут. Добавьте 1/2 стакана нежирного куриного бульона, доведите до кипения и подавайте.

Курица в медово-горчичном соусе.

Смешайте 1/3 стакана меда, 1 столовую ложку горчицы и 1/2 чайной ложки молотого имбиря. Натрите этой смесью куски курицы без кожи и запекайте в духовке при 200о С в течение 35 минут.

Курица в кисло-сладком соусе.

Обжарьте кусочки куриного филе в 2 чайных ложках оливкового масла до коричневого цвета. Добавьте 1/2 стакана абрикосового джема,
2 столовые ложки соевого соуса,
1 измельченный зубчик чеснока и 11/2 чайной ложки молотого имбиря. Потушите 5 минут.


Детокс-коктейль

Настоящий эликсир здоровья и красоты от Виктории и Дэвида Бэкхем:

• 1 апельсин
• 10 ягод зеленого винограда
• Мякоть 1 дольки арбуза
• Листья мяты

#77

«Это отличное средство детоксикации организма — выводит шлаки, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта».

Источник:

http://www.shape.ru/
Автор:  Kisania [ 24 апр 2010, 07:55 ]
Заголовок сообщения: 
СМУЗИ. Рецепты:)

#77

«Северный дуэт»

#77

- 1 банан

- 1/3 чашки (160 мл) черники или голубики (свежей или замороженной)

- 150 мл натурального йогурта

- 2 чашки клюквы (свежей или замороженной)

При использовании замороженных ягод, дайте им слегка подтаять. Затем смешайте все в блендере (помешивайте периодически), добавьте йогурт и продолжайте взбивать до густой консистенции.

«Лето». Клубнично–йогуртовый смузи

#77

- 250 мл клубники (свежей или свежемороженной)

- 250 мл нежирного молока

- 150 мл натурального йогурта

Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко. Еще раз взбейте в блендере до получения густой однородной массы.

Дежурный вариант.

#77

- апельсин (крупные сладкие) - 4 шт.

- грейпфрут (красный) - 1 шт.

- банан - 3 шт.

- лед - 1 горсть.

Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить и порубить. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния. Подавать, украсив цедрой и ломтиками апельсина и грейпфрута.

Шоколадная феерия.

#77

- банан - 1 шт.

- кофе (крепкий) - 70 мл

- шоколад (горький) - 50г

- сахар - 1 ч.л.

- молоко - 1/2 стакана

- кардамон - 3 шт.

- мускатный орех - 1 щепотка.

Банан нарезать. Добавить в молоко и кофе. Шоколад натереть на терке. Добавить мускатный орех, кардамон. Поместить смесь в блендер, взбить до однородного состояния.

Медовый.

#77

- банан (спелый очищенный) - 1 шт.

- молоко - 500 мл

- мед - 1 ст.л.

- сливки (жирные) - 55 мл

- мускатный орех - 1/2 ч.л.

- лед (дробленый) - 1 горсть.

Положить в блендер банан, молоко, мед, сливки, мускатный орех и лед и взбивать 1 минуту. Перелить в бокал, посыпать мускатным орехом и украсить веточкой мяты.

Геркулес + манго.

- йогурт натуральный - 150г

- манго (очищенный от косточки и кожуры и мелко порезанный) - 1 шт.

- геркулес - 2 ст.л.

- лед - 4 кубика.

Взбить все ингредиенты в блендере. Подавать.

Смузи "доброе утро"

#77

Ингредиенты:
500 г малины;
500 г клубники;
1 большой банан;
2 баночки натурального йогурта «Активия» ( один натуральный йогурт, а ещё один с мюсли)

Рецепт приготовления:
Ягоды промыть и перебрать. Все ингредиенты подготовить для закладки в блендер, хорошо взбить. Охладить, разлить по бокалам или креманкам. Украсить свежими ягодами, листиками мяты, мелисы.
Автор:  Kisania [ 25 апр 2010, 07:07 ]
Заголовок сообщения: 
Салат "Свежесть 2"


#77

Ингредиенты:
1 копченая куриная грудка
1 китайская капуста
2-3 огурца
майонез + сметана
соль

Куриную грудку, капусту, огурцы мелко нарезать.

Перемешать все вместе, заправить, посолить.


Салат с Ананасами и курицей

#77

Ингредиенты:
1 банка консервированных ананасов
800 гр. китайского салата
куриная грудка
майонез


Рецепт приготовления

Салат нашинковать.

Ананас нарезать кубиками.

Грудку отварить, и нарезать кубиками.

Перемешать все вместе. Заправить майонезом.
Автор:  Kisania [ 25 апр 2010, 07:18 ]
Заголовок сообщения: 
"Лодочки" из перца

#77

Ингредиенты:

3 сладких перца
4 вареных яйца
4 зубчика чеснока
200 гр сыра
8 ст.л. майонеза
4 ст.л. нарубленного укропа

Рецепт приготовления

Перец разрезать на 4 части, вынуть семена.
Яйца мелко нарезать.
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Сыр натереть на мелкой терке.

Перемешать яйца, чеснок, сыр, укроп, майонез.
Готовую начинку выложить на кусочки перца.
Автор:  Kisania [ 02 май 2010, 08:12 ]
Заголовок сообщения: 
#77

Рецепт - Чай с черносливом

#77

Способ приготовления напитка Чай с черносливом:
Чернослив промываете, кладете в небольшую миску и заливаете крутым кипятком. Через 10 минут чернослив достаете и мелко нарезаете.

Заварочный чайник обдаете кипятком, добавляете чайную заварку и чернослив.

Доливаете небольшое количество кипятка.

Накрываете чайник и даете чаю настояться 5 минут. Затем доливаете остальной кипяток.

Необходимые продукты для приготовления напитка "Чай с черносливом":
2 чайные ложки черного чая
2 штуки чернослива
500 грамм воды

#77

Рецепт - Апельсиновый чай

#77

Способ приготовления напитка Апельсиновый чай:
С апельсина снимаете теркой цедру, из мякоти выжимаете сок. Помещаете цедру в кувшин, заливаете крутым кипятком, накрываете и даете постоять около 10 минут.

Процеживаете и еще раз доводите до кипения.

Заварочный чайник обдаете кипятком, кладете чай и заливаете кипящим апельсиновым настоем. Накрываете и даете постоять 5 минут. Добавляете по вкусу апельсиновый сок и затем сахар.

Необходимые продукты для приготовления напитка "Апельсиновый чай":
2 чайные ложки черного чая
апельсин 1 штука
2–4 чайные ложки сахара
500 грамм воды

#77

Рецепт - Чай мятный по-Мароккански

#77

Способ приготовления напитка Чай мятный по-Мароккански:
Листья мяты отделяете от веточек и вместе с сахаром добавляете в один чайник, а зеленый чай — во второй чайник.
В чайник с мятой добавляете 1/4 л кипятка, остальной кипяток добавляете в зеленый чай и даете ему постоять примерно 3 минуты.
Зеленый чай очищаете через мелкое сито и наливаете в чайник с мятным настоем, и помешиваете.
Перед подачей на стол в каждый стакан кладете по веточке мяты и добавляете горячий чай.

Необходимые продукты для приготовления напитка "Чай мятный по-Мароккански":

мята - 3-4 веточки
сахар - 60 грамм
чай зеленый - 4 чайные ложки
вода - 3/4 литра

#77


Смузи (smoоthie) – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков - пришел к нам с Запада совсем недавно, но уже стал очень популярным напитком среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни, так как является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

#77

Напиток делается из свежих фруктов, овощей, мюсли, орехов которые целиком бросаются в блендер. В результате получается густая масса с нежной текстурой, сохранившая все фруктовые витамины и волокна. Как раз то, чего так не хватает простым сокам. Насколько смузи восстанавливает силы, можно судить хотя бы по тому факту, что напиток был позаимствован у тихоокеанских серферов, которые подкреплялись им между двумя волнами. И тяжести в желудке не создает, и снабжает организм дневной нормой витаминов и минералов. При этом благодаря сохранившимся волокнам есть после такого перекуса не хочется еще очень долго, а значит, это — отличное средство для похудения.

Рецепты приготовления смузи
Предлагаем вам несколько рецептов простых, питательных и быстрых в приготовлении смузи. Приготовить его дома – пара пустяков. Свежесть гарантируется: все готовится на ваших глазах. Разнообразие – выше всяких похвал: хоть каждый день готовьте новый смузи. К тому же эта еда относительно недорогая.

Клубнично–йогуртовый smoothie

250 мл клубники (свежей или свежемороженной)
250 мл нежирного молока
150 мл натурального йогурта
Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко. Еще раз взбейте в блендере до получения густой однородной массы.

Чернично-грейпфрутовый smoothie

125 мл (1/2 чашки) свежей или замороженной черники, 3 крупных грейпфрута, 5 морковок
Вымойте морковь, очистите и нарежьте грейпфрут. Выдавите сок из морковок и грейпфрута. Смешайте в блендере чернику, затем добавьте к ней сок из моркови и грейпфрута и взбивайте до получения густого напитка.

Бананово-малиновый smoothie

1 спелый банан
1,5 чашки замороженной малины
пол чашки 1% молока
Заменитель сахара (по желанию)
Положите банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Положите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной густой консистенции. Добавьте заменитель сахара по необходимости.

Солнечный завтрак

5 морковок
2 апельсина
1 манго
3 стебля сельдерея
Вымойте морковь и сельдерей, очистите от кожуры апельсины и манго, порежьте на сегменты, удобные для соковыжималки. Выжмите сок из долек апельсина и манго (если вы любите сок с мякотью, добавьте в отжатый сок немного мякоти от апельсина и манго). Выжмите сок из сельдерея и морковок. Соедините оба получившихся сока и взбейте в блендере (добавьте лед по желанию).

Яблоко-морковь-яйцо-апельсин

2 яблока
1 яйцо
4 морковки
2 апельсина
Нарежьте яблоки, вымойте морковь, очистите апельсины от кожуры. Выжмите сок из яблок и моркови. Смешайте в блендере мякоть апельсинов, яйцо, яблочный и морковный соки до однородной консистенции.

Экзотический smoothie

3 апельсина
3 маракуйи
1 манго
4 стебля сельдерея
Промойте сельдерей, очистите манго и апельсин от кожуры. Выжмите сок из сельдерея. В блендере смешайте кусочки апельсина и манго. Ложкой извлеките мякоть маракуйи и, вместе с соком сельдерея, добавьте в блендер к апельсину и манго. Смешайте все ингредиенты до однородной густой консистенции.

Smoothie с мюсли на завтрак.

1 чашка обезжиренного йогурта
пол чашки замороженной клубники
2 ст. л. воды
пол чашки нежирного молока
3/4 чашки мюсли с изюмом и орехами
Йогурт, воду и клубнику смешайте в блендере. Мюсли залейте молоком и подавайте вместе с мюсли.

Ягодно-протеиновый микс

1 чашка (250 мл) свежей или мороженной черники
1 чашка (250 мл) клюквенного сока
2 яйца
Взбейте в блендере яйца с черникой, затем медленно вливайте в смесь клюквенный сок до получения густого напитка.

Клубнично–апельсиновый smoothie

3 чашки замороженной клубники
1 ? чашки апельсинового сока (свежевыжатого)
1 чашка обезжиренного йогурта
? чайной ложки ванильного экстракта
? чашки кубиков льда
Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте сначала на медленной скорости 10 секунд. Промешайте ложкой получившуюся смесь, затем опять взбивайте в блендере на средней скорости 15-20 секунд. Остановите и промешайте. Теперь взбивайте на высокой скорости 15-20 секунд. Разлейте по стаканам и сразу подавайте.
Еще несколько рецептов...

Коктейль смузи яблочно-абрикосовый

(на 2-4 порции. Время приготовления – 5 минут)
1 зеленое яблоко (Гольден), очищенное от кожуры и семечек, нарезанное дольками
1 стакан яблочного сока
4 абрикоса без косточек (кожуру можно оставить по желанию)
1 очищенный от кожуры банан
3/4 стакана натурального йогурта
10-12 кубиков льда
1 столовая ложка меда
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.

Смузи от Опры Уинфри

Вот простой рецепт смузи от известной телеведущей:
2 стакана обезжиренного молока (соевого или шоколадного)
2 стакана клубники
2 банана
Все ингредиенты смешать в блендере, получится 4 порции.

Утренний коктейль от Гвинет Пэлтроу:

Смешать в блендере авокадо, яблочный сок и несколько видов зеленых проростков (пшеница, подсолнух, люцерна). Естественно, все продукты должны иметь органическое происхождение. Коктейль имеет консистенцию йогурта и вполне может заменить завтрак. Он обладает массой полезных свойств: очищает организм, насыщает его кислородом, действует как антиоксидант.

Впрочем, вы и сами можете с легкостью придумать свой рецепт смузи – для этого достаточно смешать любимые овощи и фрукты, ягоды, йогурты, орешки, изюм и сухофрукты и не бояться экспериментов!
Автор:  Kisania [ 28 май 2010, 12:38 ]
Заголовок сообщения: 
Роллы с куриным салатом

#77

Что нужно (12 штук):
350 г мелко нарубленной куриной грудки
2 небольших стебля сельдерея, мелко нарезанных
2 1/2 ст. ложек майонеза
2 ч. ложки французской горчицы
2 ст. ложки мелко нарубленного свежего укропа
4 небольших листа лаваша


Как приготовить роллы с куриным салатом:
Смешать курицу, сельдерей, 2 ст.ложки майонеза, горчицу и укроп в миске.
Смазать оставшимся майонезом один край каждого листа лаваша. Выложить куриную смесь вдоль противоположного края. Завернуть лаваш и разрезать каждый на 3 ролла.
Автор:  Kisania [ 28 май 2010, 12:43 ]
Заголовок сообщения: 
«Походные» мексиканские роллы

#77

Что нужно:
4 лепешки тортильи
4 ч. ложки перечной сальсы
Кусочки филе курицы-гриль
1 красный сладкий перец
Несколько нарезанных оливок


Как приготовить «Походные» мексиканские роллы:
Нарезать из пергамента квадраты для каждой лепешки.
Тортильи смазать сальсой, разложить куриное филе, измельченный перец и оливки.
Туго скатать рулеты, обернуть пергаментом.
Роллы хранятся в холодильнике около 2 дней, при необходимости разогреть в микроволновой печи
Автор:  Ингуся [ 01 ноя 2012, 13:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кисанькины рецептики.
Не для похудения, но.. мой любимый рецепт вкусных блинов на молоке.
#77

Блинчики с пузырьками

Смешать все ингредиенты, кроме яиц. Их добавить в последнюю очередь. Замесить тесто и выпекать блинчики. Начинить их любой начинкой, по вашему вкусу. Свернуть «конвертиками» или трубочками.

Продукты
мука 1 стакан
молоко 1 стакан
вода газированная 1 стакан
сахар 1 ст. ложка
яйца 3 шт.
сода по вкусу
уксус по вкусу
Автор:  Ингуся [ 01 дек 2012, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кисанькины рецептики.
Гляньте у меня какая получилась картофельная запеканка с мясом.
#77

Очень вкусная и сочная запеканка картофельная с фаршем и овощами.

Продукты
Для пюре:
1 кг картофеля
1 яйцо
Сливочное масло
Молоко
Укроп.
Для начинки:
500 г фарша
2 моркови
1 луковица
Зелень
Соль
Перец
Яйцо
Майонез
Помидоры
Сыр


Как приготовить картофельную запеканку:

Приготовить картофельное пюре, добавить масло, молоко, укроп.

Для начинки обжарить фарш с луком и морковью до готовности, добавить зелень, соль, перец. Добавить яйцо и майонез.

В разъемную форму (22х7,5 см) выкладывать пюре, начинку, кружочки помидоров, натертый сыр, пюре и т.д. до верха формы. Сверху посыпать сыром.

Поставить запеканку картофельную в духовку минут на 15 при 180 градусах. Готовую запеканку украсить.
Автор:  momi [ 10 янв 2021, 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кисанькины рецептики.
Люблю тонкие и ажурные блины на молоке рецепт забираю!
Страница 9 из 9 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/