Худеем Вместе.Ру http://hudeemvmeste.ru/forum/ |
|
Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=12194 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 12:30 ] |
Заголовок сообщения: | Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Пирог из лаваша с грибами, курицей и сыром на 100грамм - 111.13 ккал Б/Ж/У - 10.7/2.39/11.46 Ингредиенты: - Лаваш 250 гр. - Грудка куриная 250 - 300 гр. - Шампиньоны 250 гр. - Лук 1 шт. - Помидоры средние 2 шт. - Йогурт натуральный 4 ст. л. (густой) - Сыр 20% 100 гр. - Зелень За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Грудку, шампиньоны, лук и помидоры мелко нарезать. 2. Грудку обжарить до готовности со специями, добавить грибы, жарить до готовности. 3. Затем добавить лук и помидоры. Так как после грудки и грибов выделится сок, то овощи мы уже тушим до мягкости. Еще можно подсолить. 4. Добавляем рубленную зелень. Даем остыть, но не полностью. 5. Добавляем йогурт и тертый сыр. 6. Перемешиваем. 7. Кладем нашу начинку на край прямоугольника и заворачиваем в трубочку. 8. У нас получается 6 трубочек. 9. Берем форму (круглая 24 см.). 10. Складываем наши трубочки в улитку, плотно друг к другу. 11. Выпекаем 30 минут при 180С до корочки. 12. Во время заворачивания трубочек, лаваш немного рвался. Ничего страшного. Форму можно брать любую (круглую, прямоугольную). |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 12:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Лазанья на 100грамм - 109.08 ккал Б/Ж/У - 12.23/2.99/7.6 Ингредиенты: - куриное филе (фарш) 600 гр. - йогурт натуральный 150 гр. - томатная паста 4 ст.л. - помидоры 400 гр. - сыр твёрдый 200 гр. - лаваш армянский 200 гр. - яйцо 2 шт. - перец болгарский 200 гр. - зелень, соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Помидоры порезать кубиками, перец соломкой. 2. Куриную грудку мелко порезать или смолоть в фарш (можно взять готовый фарш, если уверены в составе). 3. Зелень измельчить. 4. Смешать фарш, яйца, порезанные овощи, томатную пасту, йогурт, зелень. Посолить и добавить специй. 5. Листы лаваша нарезать на квадраты. Первый слой оставить с захватом, чтобы в форме были бортики и ничего не растеклось. 6. Сыр натереть на тёрке. 7. Выложить в форму лист лаваша, смазать мясной начинкой, посыпать сыром. Сверху новый лист и так повторяем несколько раз. Лист лаваша, начинка, сыр, лист лаваша, начинка, сыр...так пока не выложим все слои. 8. Последний слой не закрывать лавашом, просто посыпать сыром. 9. Запекать в духовке при 180С до готовности. |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 13:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Наполеон из лаваша на 100грамм - 147.32 ккал Б/Ж/У - 6.44/5.22/18.11 Ингредиенты: 1 бездрожжевой тонкий лаваш(100г) 1 яйцо 1 желток 200мл молока 10г рисовой муки 5-10г сахарозаменителя За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: лаваш сложите в несколько слоев и вырежьте кружочки диаметром около 12см(для точности формы можно использовать блюдце) в разогретой до 150 градусов духовке подсушите лаваш вместе с обрезками до румяности, но не передержите, цвет должен быть светло-коричневым, как на фото для заварного крема смешайте остальные ингредиенты в небольшой кастрюльке и поставьте на слабый огонь постоянно помешивая, доведите массу до легкого загустения, на это уйдет около 8-9 минут, после снимите крем с огня и дайте остыть промазывайте подсушенные коржики из лаваша слой за слоем, а затем посыпьте верх и бока крошкой из остатков дайте наполеону напитаться в холодильнике и полностью остыть(лучше на ночь) |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 13:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Рулет из лаваша с огурцом, сыром и крабовыми палочками на 100грамм - 151.09 ккал Б/Ж/У - 9.41/5.1/16.69 Ингредиенты: Лаваш (тонкий) Крабовые палочки - 300 гр Яйцо куриное - 4 шт Огурец - 1 шт Сыр плавленый - 200 гр Зелень по вкусу Соль. Приготовление: Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать. |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 13:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Очень простой, быстрый и вкусный пирог из лаваша на 100грамм - 126.99 ккал Б/Ж/У - 12.57/2.59/12.95 Ингредиенты: 200 г лаваша 500 г творога 2 яйца 120 мл кефира подсластитель 50 г яблок За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо и подсластитель. Лаваш нарезать полосками шириной ~15 см. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром и подсластителем. Распределяем по полоскам лаваша творог и можно добавить любые ягоды. У меня их не было, поэтому нарезала яблоко. Скручиваем рулетиком и выкладываем в форму для выпечки (у меня круглая) по кругу в виде улитки . Заливаем кефирной смесью и даём постоять минут 15, чтоб лаваш успел пропитаться. Выпекаем в духовке при 180* 30 мин. Украшаем, пробуем и наслаждаемся |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 14:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Диeтические тpубочки с яйцoм и сыром на 100грамм - 191.96 ккал Б/Ж/У - 14.08/9.33/12.4 Ингредиенты: Лаваш тонкий б/Д - 1 упаковка Сыр ~200-300 гр Зелень( в идеале подойдет лук, у меня петрушка) Яйца вареные - 3 шт. Сметана - 1,5 ст. л. Горчица - 1,5 ст. л. Яйца сырые - 2 шт. Молоко - 80 мл Соль - по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Сварить яйца заранее. Соединить в миске натертые на крупной терке яйца, сыр, порезанную петрушку, сметану и горчицу. В отдельной миске смешать яйца, молоко и щепотку соли. Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулончик. Обмакнуть трубочки в льезоне (яйца с молоком). Выложить швом вниз на а/п сковороду (либо, с разогретым оливковым маслом.., совсем немного) и обжарить с двух сторон. Выложить трубочки на тарелку. Подавать теплыми. |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 15:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Лаваш с яблоком и творогом 131ккал на 100гр круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр яблоко (лучше сладкое) творог зернистый 100 гр пару орешков (на вкус). Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин. |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 16:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Курица в лаваше (126 ккал/100 гр) Для 2х порций по 300 грамм вам понадобится: Лист тонкого армянского лаваша Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм Листья салата Помидоры, огурцы Cыр 50 грамм Специи, прованские травы по вкусу Для заправки потребуется: 15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной) 2ч.л. соевого соуса 3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус) Приготовление: Смазываем лаваш йогуртом и аджикой Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи Посыпаем все специями, я использовала прованские травы Сворачиваем все в плотную трубочку Приятного аппетита |
Автор: | калорийка [ 16 ноя 2019, 17:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Блюда из лаваша(с подсчитанной калорийностью) |
#77 Диетический рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом На 100 гр - 118 ккал белки - 14,36 жиры - 0,95 углеводы - 12,89 Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. Ингредиенты: лаваш армянский - 1 шт.; майонез - 2-3 ст. л.; листья салата - 0,5 пучка; палочки крабовые - 1 упаковка (200 г); яйцо - 2 шт.; огурец свежий - 1 шт. Приготовление: Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску. Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы у нас получились пласты. Выложить крабовые палочки следующей полоской. Огурец нарезать тонкими слайсами, я сделала это с помощью овощечистки. Выложить полосочки огурца на лаваш. Вот такая заготовка для рулета из лаваша у нас получается. Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа. Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подать к столу. Вот такие яркие и аппетитные рулеты из лаваша с крабовыми палочками и огурцом получились у меня. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |