Худеем Вместе.Ру http://hudeemvmeste.ru/forum/ |
|
Соусы http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=2127 |
Страница 3 из 3 |
Автор: | Танюша_Оптимистка [ 23 апр 2011, 00:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Соусы |
Соус «Кислинка» Ингредиенты: 500-600 грамм щавеля, 40 гр. сливочного масла, 50-70 гр. пшеничной муки, 0,5 л воды, 130 гр. сметаны, соль по вкусу. Приготовление: Щавель тщательно промыть под струей холодной воды и измельчить до кашицеобразного состояния (желательно пропустить через мясорубку) – потушить на медленном огне. Затем добавить в получившуюся смесь муки и воды, все перемещать и варить до тех пор, пока она не станет густой. Далее добавляем сметаны и еще немного варим (если все очень загустело, необходимо добавить воды). Выключаем – соус готов! |
Автор: | Ингуся [ 14 май 2018, 23:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Соусы |
Соус карбонара Слегка поджарить в растительном масле нарезанную на кусочки грудинку. В отдельном сосуде взбить и посолить яйца, добавить сухой сыр и свежемолотый черный перец. Смешать с курицей и подогревать до загустения. |
Страница 3 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |