~ПчЁлКа~ Да конечно отвесики поднимают настроение, ждём отвесиков!

Заглянула в дневнички, кто считает калории, результаты впрочем не отличаются от тех, кто их не считает)) ...

Посвящается тем, кто упорно настаивает, даже я бы сказала навязывает, практически всем свою точку зрения на этом форуме... Смею заметить, в особенности заливая наставнические речи и свою точку зрения о похудении в уши новичкам в их едва заведенные дневники, а именно, чтобы все непременно занялись сходу не иначе как..... подсчетом калорий

Так вот, ученые называют подсчет калории в принципе бессмысленным, если ты в них не разбираешься глобально, т.е., те примерные значения калорийности продуктов, а также выверенные и опубликованные ранее числа жиров на кг веса, белков и углеводов, которые все повально применяют при подсчете калорийности - давно устарели! Доказано, что на калорийность продуктов, влияют многие факторы, в том числе обработка продуктов, приготовление и способ поедания.
Так стоит ли чахнуть над тарелкой, скрупулезно подсчитывая цифры?
Начнем с того, что калорийность - это количество единиц энергии, выделяемых продуктом при сжигании его в лабораторной печи. В печи! Но ведь наш организм, желудок - совсем не печка.
Вот несколько доказательств несостоятельности теории подсчета калорийности.
1. Дешевые и дорогие калории.
«Стоимость» калорий в различных продуктах далеко не идентична друг другу. Если вы будете есть очень калорийные орехи и пить йогурт, похудеете значительно быстрее, чем запивая колой картошку фри. При этом, и калорийность, и содержание жиров и углеводов (которых чаще всего обвиняют в накоплении лишнего веса) будут одинаковыми.
2. Все такое усредненное...
То число калорий, которые мы видим на этикетках - это очень усредненные показатели. Они говорят, что такое количество энергии мы могли бы получить, благодаря белкам, жирам и углеводам, которые есть в продукте. Но только могли бы! Ведь этикетка не учтет ваш обмен веществ, возраст, физическую нагрузку, пол и тем более расу.
3. На что уходит энергия.
Некоторые продукты буквально вынуждают наш организм прилагать больше усилий в процессе их расщепления, чем другие. Например, белки могут потребовать в несколько раз больше тепловой энергии в процессе переваривания, так же, впрочем, как и жиры. Разные углеводы, например, из каши и огурца, также требуют разное количество энергии.
4. Такие разные пути.
Теория подсчета калорий никак не учитывает еще одного важного аспекта – какие продукты, как и где перевариваются в кишечнике. Например, мед практически сразу всасывается в тонком кишечнике, а орехи должны пройти свой «путь» к толстой кишке, где живут бактерии, способствующие усвоению этих продуктов. Чтобы подсчитать, как усвоятся эти продукты и сколько же калорий в действительности мы получим, никакого бухгалтерского образования не хватит.
5. И о бактериях.
Еще не стоит забывать о том, что наша иммунная система принимает активное участие в пищеварении. В первую очередь, конечно, иммунитет защищает кишечник и желудок от патогенных микроорганизмов. И на это тоже расходуются калории. Ведь с любой пищей мы можем получить чужеродные бактерии, а значит, иммунная система должна не только определить «качество» пищи, но и кинуться в бой в случае необходимости.
6. Усваивается не все!
Недавно проведенные эксперименты показали, что человек, поедая миндаль, получает почти на 30% меньше калорий, чем указано на этикетке. Все потому, что орехи содержат клетчатку, а жир в них находится в «связанном» с белком виде. Но даже если выдавить из орехов масло, оно не усвоится на 100 процентов, большая часть калорий пройдет «мимо».
7. Все индивидуально.
Но самое главное - это наш индивидуальный обмен веществ. Даже мыши из одного помета, которые очень близки по физическим параметрам, получают из одинаковой пищи разное количество калорий. А люди бывают совершенно разной комплекции, расы, нации.

А есть ведь еще и «региональные» отличия.
Например, кишечник среднестатистического жителя России заметно больше, чем у жителя средиземноморского побережья Греции или Италии. А ферментные пищеварительные соки жителей Грузии очень сильно по составу отличаются от японских. У японцев вообще нашли совершенно уникальные кишечные бактерии, которые по генетическому составу сходны с морскими. Они и позволяют им спокойно расщеплять многочисленные дары моря.

Получается, что теория калорийности пищи далеко не совершенна. Ведь действительно здоровое питание, особенно для снижения веса - это больше, чем простое сокращение калорий, здесь нужны серьезные, глубокие познания.

Проще говоря, к этому вопросу можно подойти гораздо проще, просто применяя базовые принципы питания
Базовые принципы - разнообразие, сбалансированность и умеренность - известны всем, но вот только применяет их далеко не каждый человек. Основы:
1) 60 процентов вашего рациона должны составлять овощи и фрукты. В основном - сырые.

2) Тщательно обработанной и рафинированной пищи должно быть меньше: белый сахар, белый хлеб, каши быстрого приготовления, колбасы, различные чипсы - и вообще любой фастфуд - для организма вредны. В идеале от этой «бросовой» еды вообще лучше отказаться.

3) Замените жирный майонез на облегченные варианты - 15-процентную сметану или несладкий йогурт. А в салаты лучше добавлять оливковое масло.

4) Ешьте меньше, но чаще: небольшими порциями пять, а то и шесть раз в день куда лучше одного плотного обеда.

5) Не отказывайтесь от любимых вкусняшек. Переход на правильное питание не должен быть мукой. В вашем ежедневном рационе могут и даже должны присутствовать одно или два любимых вами лакомства, тогда вы не будете чувствовать себя обделенными.

6) Но и без спорта никуда. Нельзя похудеть и удержать свой вес, всего лишь начав правильно питаться. Физические нагрузки должны быть обязательно. Бег, плавание, езда на велосипеде - все, что вашей душе угодно. Но не давайте мышцам засыпать, тренируйте их и тогда всегда будете в форме.

В заключении хочу написать свое мнение обо всем этом, мой же дневник чё хочу, то и пишу тип-того , ребят,,,, ешьте как обычно, но в меньших количествах, организуйте себя, т.е хотя бы 5-ти разовое питание, количество еды, вода конечно И все будет у вас замечательно, всё в нашей голове! Смысл мучить себя подсчетами, если дойдя до результата и бросив подсчет калорий, вы также, вернете вес назад!!! У меня и такое было, считала, похудела, перестала считать - все вернулось)). Рот поменьше, но почаще на еду надо раскрывать вот и всё, и будет все равно результат

А вообще, уважаю каждого, кто ведет дневник на этом форуме, ведь он так и называется "худеем вместе")) считаю, если ты пришел сюда, это уже большой шаг (не каждый может вот так открывать свою душу, выставляя себя, свою семью, фото, вес, возраст, еду и пр. на всеобщее обозрение), если ты здесь, значит тебе нужна поддержка, значит у тебя есть цель, значит ты решил измениться, значит тебе нужны единомышленники, которые мыслят в твоем направлении, а как ты будешь худеть,,, дело каждого, я думаю каждый сам для себя разберется, как ему худеть (на похудение влияет много факторов - работа, семья, дети, заработок, и еще, не многие могут себе позволить питаться разнообразно, у меня лично была такая ситуация, что сидели на гречке, молоке и на дешевых макаронах, практически без денег и всё, а на одних макаронах не похудеешь уж точно, а выбора не было, ни о каких овощах и фруктах, вообще речи не было, поэтому что-то, кому-то навязывать, типа как правильно человеку худеть, просто не имею право! А вот поддержать или совет всегда пожалуйста
Вот так вот друзья!

~ПчЁлКа~ Доброе утро!

Сколько людей столько и мнений, да даже на подсчете калорий все худеют по разному. Но меня подсчёт калорий как то дисциплинирует И не бываю голодной. На эту тему можно спорить и спорить

Я тоже калории считаю, мне удобнее чем думать лишнее это будет или не лишнее... Но согласна с тем, что килограммы набираются при любом способе похудения, если начать жрать.
И тоже думаю, что нельзя навязывать (именно навязывать а не советовать) любой способ, все люди разные, всем помогает разное. У меня папа,к примеру, если хочет немного похудеть, ест вечером кашу, притом он есть немалыми порциями Это ему помогает, я же от углеводов на ужин вообще не могу худеть.

Надя привет!
А мы любим когда ты ее фоткаешь

Статья очень интересная. Мне вот никто не верит, что у меня рыба не переваривается, я ее вообще не ем, а все говорят надо!!! А я если поем ту же сёмгу, то три дня будет отрыжка рыбой( простите за подробности)
И дети мои тоже рыбу не любят, зато мы все любим молочные продукты и мясо без этого не можем.

А я не считаю кКал, просто знаю примерный состав блюд и все. Все равно не высчитаешь точно)))
Согласна, что каждому своё.

Привет, мои хорошие!

Доброе И я о том же Галин, каждый лучше знает и чувствует свой организм, если помогает подсчет калорий, то пожалуйста, помогает другой способ, почему бы и нет?! (конечно я не имею ввиду голодовки, монодиеты и прочую ерунду, я против этого). Все, что нам помогает дисциплинировать себя и худеть - все отлично, все нам подходит! А срывы будут всегда! Не у всех все стабильно в жизни, и не у всех идет все по плану, мы все-таки живые люди)) Но высказывать своё "ФИ", это как минимум не тактично, если человек пришел сюда, завел дневник, значит он как минимум молодец, а как максимум возможно дойдет до результата и здесь много было примеров и результатов.
Поэтому я считаю, нужно программировать себя уже сейчас, не на быстрый результат, похудел и все, а так чтобы это был обычный твой образ жизни, привыкать к такому питанию, а если жрать сразу после получения результата, да без меры, то ты хоть чё делай, а все вернется на круги своя
Блин, ну не навязывать же всем свою точку зрения по поводу выбора

Привет Натулька, так и я о том же, просто привела статью как пример, что в подсчете калорий тоже не все так совершенно). Подсчет все равно подразумевает урезание калоража, если собрался худеть, иначе не похудеешь однозначно. Но это выбор каждого, как ему худеть)) Вот я например, убрала из питания все печёное (булки, пирожки, жар.картошку), чипсы, пиво, ну не буду все перечислять... и худею потихоньку, никуда не тороплюсь, это не значит, что я больше никогда не буду есть выше перечисленное, съем один к примеру пирожок, а не пять, просто буду всегда помнить, что я обжора и могу в миг вернуться в начало. Так что девочки, будем стараться вырабатывать хорошие едовые привычки в себе!

Привет Викуся! Сегодня у меня хорошее утро - отвес, слезла с тройки, на двойку)) поэтому будет вечерком и фотоотчет))

Полностью согласна!

У меня муж заболел, лежит с температурой, дала ему ингаверин, сама тоже выпила таблетку для профилактики, а то не хватало нам вместе слечь с гриппом

Сейчас сезон такой, все болеют(((
Выздоровления мужу и здоровья вам!

Ого какая огромная статья про калории.
Ой я тоже когда то считала калории, но потом надоедает их считать
Сейчас готовлю, хотя жутко не люблю это дело, точнее не любила. А сейчас даже сама стала придумывать
А по поводу поддержки это очень важно и огромное
#77

Сегодняшний отчет
#77
ИМТ: 29.5 (избыточный вес)
Вес: 72,7 кг (-500гр.)
Завтрак: 7:00
яичница с зеленью, хлеб бородинский, салат: огурец+редис+зелень+сметана, зеленый чай без сахара
Перекус: 10:00
творог 5% с чесноком, зеленью и сметаной, бородинский хлеб
Обед: 13:00
свинина запеч. с помидором и сыром, огурец, редис, чесночная гренка
Перекус: 16:00
два яблока
Ужин: 19:00
курогрудка отварная, огурец, стакан кефира 2,5% (в кадр забыла поставить)))
Вода: 2л.
Физ.нагрузка: Ходьба 2 часа
Уход за телом:Кофейный скраб

приветик Надя

вот уж точно у каждого своя дорога
и не факт,что если одному она в идеале подходит,
то все слепо должны идти также