Девять важнейших советов начинающим худеть


Проблема 1

Утром неохота готовить, ищу в холодильнике что-нибудь вкусное и, соответственно, вредное.



Как бороться. На кухне у вас всегда должен быть «стратегический запас» каш, лучше разных. С утра забежали на кухню, схватили кастрюлю, не оглядываясь по сторонам и ни в коем случае не заглядывая в холодильник, заливаете кастрюльку водой, мгновенно ставите на плиту. Не раздумывая ни о чем, быстро готовите наивкуснейшую кашу и едите ее с удовольствием. Если вы живете одна, то не покупайте «вредные» продукты, тогда соблазнов не будет.


Проблема 2

В столовой на работе нет нужной еды, а коллеги едят все очень калорийное.


Как бороться. Ходите обедать в одно и то же время, не слишком поздно, когда еще есть выбор блюд. Договоритесь с поваром или буфетчицей, чтобы вам всегда оставляли, например, легкий овощной салатик и кусочек курицы.

Всегда можно зайти в магазин и купить там нормальную еду, но не пропускайте время приема пищи, иначе к ночи чувство голода возьмет над вами верх!

На мой взгляд, если в столовой у вас на работе не готовят ничего диетического, стоит брать еду с собой из дома в пластиковых боксах. Сварите кусок курицы и помойте пару помидорчиков и огурчиков - это не займет много времени накануне вечером.


Проблема 3

Сижу на работе и очень хочу сбегать в магазин, чтобы срочно купить и съесть что-нибудь калорийное. Коллеги вокруг едят шоколадки, печенье. Навязчиво угощают сладостями.



Как бороться. Иметь запас полезной еды в рабочем столе и вовремя его пополнять: овсяные хлопья, сухофрукты. С вечера планировать следующий день и занятия в спортзале, в зависимости от этого брать с собой еду: фрукты, овощи, йогурты, кефир.

Не сидите голодной! Когда угощают, первое время не говорите, что вы на диете, иначе засмеют. Поблагодарите и создайте видимость еды. Если так сделать не получится, возьмите у угощающих коллег маленький кусочек и съешьте, растягивая удовольствие. Купите несколько сортов чая и пейте. Будет похоже на то, что вы тоже что-то едите.


Проблема 4

Ночной или вечерний жор. Аж раздирает, так есть хочется!

Как бороться. В течение дня питаться хорошо, чтобы после 6 часов вечера не возникало зверского аппетита. Вечером не ходите на кухню. После шести можно есть только зеленые яблоки, нежирный кефир, грейпфруты.


Сначала будет трудно, но надо перетерпеть, потом организм привыкнет.

Раньше я плохо ела по утрам, а теперь, когда весь вечер хожу голодная, с утра бегу на кухню с диким аппетитом. Иногда действовала от противного, когда не могла отказать себе в позднем ужине. Я не говорила себе, что сижу на диете и что мне что-то нельзя, а, наоборот, говорила: «Ешь, свинья, тебе все можно, корова!»

Это обычно срабатывает, если вам свойственно срываться и жрать по ночам.


Проблема 5


Домашнее застолье с гостями.


Как бороться. Гости могут вас не понять, если вы будете сидеть за столом с листиками салата на тарелке. Признаюсь честно, на запланированных семейных торжествах и в других подобных случаях, когда неудобно отказаться от участия в мероприятии, я позволяю себе немного расслабиться, но держу себя в руках (например, ем мясные блюда, но отказываюсь от продуктов, содержащих углеводы), а после этого весь следующий день употребляю только нежирный кефир или яблоки. Кстати, если за столом кто-то начнет сокрушаться по поводу чужой диеты, переведите разговор на другую тему: заговорите о моде, погоде, кино, домино…


Проблема 6

Иду по улице, а вокруг много киосков с выпечкой, шоколадными батончиками, шаурмой и другой вредной «быстрой едой».

Как бороться. Не пропускайте приемы пищи, не ешьте на ходу, а если планируете долго ходить по магазинам, возьмите с собой полезную еду. Кстати, в магазине всегда можно купить бутылку кефира или питьевого йогурта, это не дефицит.

Старайтесь прислушиваться к организму и отличать желание «пожевать бы чего-нибудь» от «хочу шоколада так сильно, что сейчас умру, если не съем». Первое состояние нужно игнорировать (или перекусить, употребляя здоровую некалорийной еду). Во втором случае купите маленькую шоколадочку и съешьте, но не на ходу, а смакуя, спокойно, чтобы получить кайф от процесса.


Проблема 7

Встреча в кафе, баре, клубе с друзьями.

Как бороться. Такие мероприятия сопровождаются приемом алкоголя и всегда перетекают в несанкционированные приступы обжорства. Если уж пошла такая пьянка, не ковыряйтесь три часа в меню, выбирая что-то некалорийное, а смело берите одно блюдо, но ешьте медленно и с удовольствием.

Чтобы окружающие не обращали внимания на содержимое вашей тарелки, больше общайтесь. Не задавайте себе вопрос: «Все жрут, а я что, хуже всех?» Думайте о хорошем. Например, как вы будете выглядеть в новой юбочке, которая будет на пару размеров меньше, чем старая!


Проблема 8

Окружающие достают фразами: зачем тебе худеть, так жить нельзя, ты и так прекрасна, а потом все равно наберешь вес, не мучай себя диетами…

Как бороться. Делите этих людей на две группы:

1)те, кто имел лишний вес и успешно от него избавился, а также счастливые обладатели организма с хорошим метаболизмом;

2) толстые тетки, давно забившие на себя, и другие подобные «советчики».

И ни в коем случае не оправдывайтесь! Не надо объяснять тем, кто не разделяет ваших интересов, что диета здоровая, что вы не морите себя голодом и занимаетесь спортом. Все равно не поймут! Постарайтесь перевести стрелки на другие темы.

Советую не сообщать не слишком близким вам людям о своей диете , а на вопросы о вашем стремительном похудении отвечать кратко, не вдаваясь в подробности: «Жрать надо меньше!» Зачем тратить время на удовлетворение праздного любопытства тех, кто все равно не сядет на вашу диету? Многие интересуются схемой питания из зависти, чтобы потом за вашей спиной посмеяться над вами. Словом, меньше рассказывайте о себе, лучше тратьте время не на разговоры, а на занятия в спортзале.


Проблема 9

Нежелание идти в спортзал, оправдание обжорства стрессами на работе и другими проблемами.

Как бороться. Трудности на работе, проблемы в семье и в отношениях с близкими, бытовые неурядицы отравляют жизнь. Порой кажется, что наступает конец света… Все кончено: в спортзал можно не идти, лучше махнуть на себя рукой, сесть в тоске перед телевизором и килограммами жрать сладкое. Конечно, какая разница, как выглядишь в гробу? Толстая или не совсем?

Но дело-то в другом: до конца света еще далеко. Проблемы? Знаете, их нет только у покойников.

Если на вас накричал шеф, значит, завтра ему будет неловко.

Муж вовремя не вернулся с работы, а вам кажется, что у него появилась любовница? Да быть такого не может, скорее всего, он встретил старого друга и решил попить с ним пивка. Хотя если вы и дальше будете так жрать, ваш мужчина обязательно заведет себе худенькую пассию! Имейте это в виду! И быстрее беритесь за дело! Работайте над своим телом!

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на депрессии и нелепые переживания. Мы сами творим свое настроение, так досчитайте в уме до десяти и сделайте его хорошим!


Выберите, что для вас важнее: булки, пирожные, чипсы и копченая колбаса - или красота, новая стильная одежда и радость от того, что покупаешь то, что хочется, а не то, во что влезаешь! Когда похудеете, вернете молодость, приобретете здоровье и новые возможности обольщать мужчин. Уйдут комплексы, появится уверенность в себе, а вместе с ней и страсть в глазах любимого мужчины…

Разве это не мотивация для того, чтобы похудеть? Вы перестанете пугаться своего отражения в зеркале, не будете стесняться встреч со старыми знакомыми, которые видели вас стройной. И в конце концов, поймете, что вы большая умница, потому что сделали все это со своим телом! Вы - наикрутейшая победительница жира во всей Вселенной!



САМОЕ ГЛАВНОЕ: если сидеть и жаловаться на то, что ничего не помогает, искать советы в Интернете и при этом ничего не делать, похудеть не удастся! Свою жизнь мы делаем сами!


Вспомните, сколько раз, пытаясь ограничивать себя в еде, вы доводили дело до конца? Задумайтесь, а не пора ли перестать плакать, взять себя в руки и упорно работать над собой?

Уменьшите с завтрашнего дня обычные порции наполовину, исключите из рациона все вредные продукты (фаст-фуд, мучное, сладкое, жареное), займитесь спортом, больше двигайтесь.

Если вы не работаете, то найдите увлечение, чтобы заполнить все свободное время и не думать о еде. Например, моя неработающая подруга Марина, сев на диету, зарегистрировалась на форуме, где помогают бездомным животным, увлеклась этим делом, стала ездить в приюты для «братьев наших меньших», покупать им (а не себе, заметьте!) еду, пристраивать через сайт кошечек и собачек в хорошие руки. Муж, кстати, от ее нового увлечения был в восторге.


Скоро вы привыкнете к новому для вас образу жизни. Конечно, самое сложное - это начать.

Советую вам первое время не говорить о том, что вы сели на диету, коллегам, соседям, знакомым, ведь вы наверняка этим никого не удивите. Скорее всего, вы много раз сообщали им подобное, но так и не доводили начатое дело до конца. Наверное, вам стыдно в очередной раз обманывать всех.

А вот после достижения видимых результатов о диете уже можно говорить. Да и комплименты окружающих, и новая одежда меньших размеров помогут вам не «сорваться» и продолжать худеть дальше.

-Marina- писал(а):
В прошлом году делала 2 вида пасхи обычные и творожные.
Рецепт от Юлии Высоцкой.

Ванильная пасха с цукатами.

Ингредиенты:
500 г сухого, нежирного творога
100 г цукатов и сухофруктов (папайя, дыня, ананас, вишня, клюква, изюм и т. д.)
100 мл сливок
90 г сливочного масла
80 г сахара
50 г миндаля
2 желтка
1 стручок ванили

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Стручок ванили разрезать, вынуть зернышки и добавить в творог.
Цукаты и сухофрукты изрубить.
Миндаль измельчить в ступке.
Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
Взбить желтки с сахаром.
Довести сливки до кипения, но не кипятить.
Соединить сливки с желтками и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2—3 минуты и остудить.
Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все аккуратно перемешать.
Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.

У мня вышло вот так.




Крепкий орешек писал(а):
Творожня пасха с цукатами.

Нужно:

- творог 1 кг
- сливки 0.5 л
- сахар 1 стакан
- сливочное масло 300 г
- желтки 4 шт.
- ванильный сахар1 пакетик
- цукаты 0.5 стакана
- изюм 2 ст.л.



1. Творог (лучше не слишком жирный) завернуть в чистую марлю и положить на 5-6 часов под гнет,чтобы удалить лишнюю влагу (этот момент можно пропустить,все зависит от качества творога). Затем дважды протереть творог через сито.

2. Часть сливок налить в небольшую емкость, добавить желтки, перемешать. Оставшиеся сливки разогреть в сотейнике,не доводя до кипения, взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сливки с желтками и варить на маленьком огне, пока сливки не загустеют – 4-5 мин. Снять с огня и дать остыть.

3. Сливочное масло добела растереть с сахаром.

4. В протертый творог добавить загустевшие сливки, масло с сахаром и ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной однородной массы.

5. Изюм тщательно промыть и просушить. Цукаты мелко порезать. Добавить изюм, цукаты в творожную массу и тщательно перемешать.

Выстлать внутреннюю часть пасочницы (можно использовать высокую салатницу или какую-нибудь подходящую форму) немного влажной марлей. Марля нужна, чтобы пасху потом легко можно было достать. Очень плотно заполнить форму получившейся творожной массой, прикрыть блюдцем,поставить сверху легкий гнет и отправить в холодильник на 10-12 часов.



Творожно-миндальная пасха с ягодным соусом и цукатами.

Нужно:

- мягкий творог 450 г
- сахар 2/3 чашки
- сладкий сырок 100 г
- вареный желток 2 шт.
- сливки 33% 130 мл
- миндальная мука 70 мл
- лимонная цедра 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- ванилин 0.5 ч.л.
- изюм 0.5 чашки
- цукаты для украшения

1. В миске смешать творог, сахар, сырковую массу и перетертые желтки.

2. В кухонном комбайне или с помощью миксера постепенно взбивать по паре ложек творожной смеси и по 20 мл сливок. Переложить обратно в миску.

3. Добавить миндальную муку или молотый миндаль, цедру лимона, лимонный сок и ванилин.

4. Следом добавить изюм.

5. Застелить емкость для пасхи марлей. Марлю предварительно смочить, хорошо отжать и сложить вдвое. Выложить творожную массу, аккуратно завернув края марли сверху. Сверху положить блюдце с грузом. Обязательно поставить форму в какую-нибудь чашу, чтобы стекали излишки жидкости. Емкость с творожной массой лучше всего отправить в холодильник и оставить на 12 - 16 часов, в зависимости от творога.

6. Слить жидкость из миски. Вынуть пасху из формы и аккуратно снять марлю. Подавать с ягодным соусом.

7. Для соуса взбить в блендере 200 г ягод, 3 ст.л. сахарной пудры, 30 мл воды и пропустить через сито. Налить немного соуса в тарелку, сверху выложить пасху и сразу подавать. Как вариант можно приготовить клубничный соус.



Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами.


Нужно:

- творог 6 % 270 г
- сахар 60 г
- ванильный сахар 10 г
- сливочное масло 40 г
- сметана 30 г
- какао 1 ч.л.
- соль щепотка
- апельсиновые цукаты 100 г

1. Размягченное сливочное масло растереть, добавить сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перемешать.

2. Свежий сухой творог пропустить через сито, добавить в него сметану, перемешать и небольшими порциями ввести постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько перемешать и добавить цукаты.

3. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложить ее в форму (выстеленную марлей) под пресс. Держать в холодном месте примерно сутки (будет образовываться жидкость, ее нужно сливать).

4. Через сутки аккуратно перевернуть на тарелку и снять марлю. Посыпать шоколадной стружкой, украсить цукатами.





Лана СБ

Пасхальный диетический кулич

Ингридиенты:
500 мл воды
11 г сухих дрожжей
1-1.3 кг муки овсяной
6 белков яичных
20 г сливочного масла
100 г меда
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
300г яблочного пюре

Способ приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Воду немного подогреть, растворить в ней дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место.
Налить в миску теплую воду, в нее поставить емкость с тестом.
Накрыть полотенцем.
Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут)...
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить мед ванильный сахар пюре, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекается 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая — кулич готов.
Итого на 100 грамм - 221.85 ккал

Марыся

Кулич


- Миндаль, 200г
- Грецкий орех, 100г
- Кунжут, 50г
- Лен, 60г
- Курага, 100г
- Изюм, 100г
- Тыква, 200г
- Финики, 150
- Апельсин, 2шт
- Корица, 1/2 ч.л.
- Мускат, на кончике ножа
- Кардамон, 1/2 ч.л.



- Измельчить миндаль и грецкие орехи до состояния муки бледером.
- Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
- Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
- На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
- Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.

- Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
- Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
- Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
- Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.

Пасха



- Кешью, 1 стакан
- Макадамия, горсть
- Кокосовая стружка, 1/2 стакана
- Мед, 1 ст.л.
- Ваниль, стручок
- Лимон, 1/2 шт
- Изюм, горсть
- Курага, 6-8 штук
- Питьевая вода, по вкусу

- Орехи замочить в холодной воде на час. Воду слить и перемолоть блендером вместе со стружкой кокоса. Добавить воды, чтобы была пастообразная масса.
- Добавить мед, сок 1/2 лимона, мед.
- Стручок ванили разрезать вдоль, отскаблить семена и добавить к массе (сам стручок можно использовать для заваривания в чай). Хорошо перемешать.
- Курагу нарезать небольшими кусочками. Вмешать в массу курагу и изюм.
- Сформируйте пирамидку из массы и оставьте в холодильнике минимум на час.

Диетические рецепты пасхальных блюд
Диетическая пасха с сухофруктами и цукатами

Понадобится: 1 кг нежирного творога, 0,5 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, сухофрукты и цукаты.

Сначала подготавливают творог: кладут на 3-4 часа под гнет, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем протирают его через сито. Масло перетирают с сахарной пудрой и добавляют к творогу. Туда же выкладывают сметану, сухофрукты и цукаты. Все тщательно перемешивают, выкладывают в специальную форму, которую предварительно устилают влажной марлей, и выдерживают 12 часов в холоде под гнетом.

Пасха диетическая с курагой и орехами

Понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 4-5 ст. ложек фруктозы, по 150 г кураги и орехов.

Сначала готовят курагу: фруктозу (2 ст. ложки) разводят в 150-200 г воды, добавляют курагу и проваривают в течение 5 минут на небольшом огне. Получается подобие цукатов, которые соединяют с орехами и перемалывают в блендере. Творог протирают через сито, смешивают счастью орехово-фруктовой массой и оставшейся фруктозой. На дно пасочницу выстилают влажную марлю или пищевую пленку (чтобы готовая пасха легко вынималась), выкладывают творог, делая в середине ямку. Туда высыпают оставшуюся орехово-фруктовую смесь и закрывают все творогом. Ставят в холод на 12 часов. Перед подачей на стол осторожно удаляют пленку.

Низкокалорийная пасха из ряженки

Понадобится: по 2 литра ряженки и молока, 5-6 яиц, 350 г сахара, 100 г сливочного масла и 300 мл сметаны.

Перемешивают ряженку, молоко и сметану. Желтки отделяют от белков и перетирают с сахаром. Выливают их в молочную смесь, ставят на огонь и доводят до кипения. Как отойдет сыворотка, массу откидывают на марлю и дают стечь. Через 2 часа отжимают, добавляют должно подтаять и стать мягким. Перемешивают, выкладывают в пасочницы, ставят в холод на 12 часов. По желанию в пасху можно добавить курагу, изюм, орехи.

Кулич диетический на кефире

Понадобится: 500 мл кефира, 500 г сахара, 3 куриных или 9 перепелиных яиц, сода, уксус, мука (сколько возьмет тесто). Сухофрукты, цукаты, орехи.

Смешать кефир, яйца, соду, погашенную уксусом. После необходимо добавить муку, но делать это надо осторожно, небольшими порциями, чтобы тесто получилось не густым, как на оладьи. Все хорошенько вымесить, чтобы не было комочков. Подготовить сухофрукты и орехи, которые нужно измельчить в блендере. Все смешать, вылить по формам для куличей и выпекать в духовке (180-200°С) 40-45 мин. Чтобы придать куличу красоту, необходимо его полить сверху глазурью. Ее можно сделать из растопленного шоколада с добавлением масла, а можно просто использовать взбитые белки.

Кулич диетический заварной

Понадобится: ½ стакана молока (1%), 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 5 яиц, 3 ст. ложки сахара, 2-3 стакана муки, изюм, курага.

Молоко кипятят и заваривают в нем 1/3 стакана муки. Полученное тесто хорошо растирают, чтобы не было комочков. Затем в небольшом количестве теплого молока разводят дрожжи, и добавляют их в заваренное тесто. Все тщательно вымешивают и дают настояться. В это время перетирают желтки с сахаром. Белки (4 шт.) же просто взбивают в пену. Все это выливают в опару и вымешивают. Полученное тесто оставляют на 2 часа в теплом месте, чтобы подошло. Оно не должно быть крутым. Затем в него добавляют растопленное масло, высыпают измельченные курагу и изюм, оставшуюся муку и тщательно вымешивают. Тесто делят на куски, выкладывают их в формы и выпекают при 180-200°С. Готовый кулич вынимают из духовки, дают ему остыть и поливают глазурью. Ее можно сделать из оставшегося белка.

Кулич без дрожжей

Понадобится: 300 мл молока, 75 г маргарина, 500 г муки, 2-3 яйца, 1 стакан сахара, ½ ч.л. соды, курага, изюм.

Маргарин растопить на водяной бане, остудить и добавить в него перетертые с сахаром яичные желтки. Просеять муку, добавить в нее полученную желтковую массу, теплое молоко, соду, погашенную уксусом и изюм. Хорошо вымесить. Отдельно взбить белки и добавить их в тесто. Формы для куличей смазать маслом, посыпать манкой или мукой и выложить в них тесто. Выпекать куличи при 180-200°С 40-45 минут. После того, как они остынут, верхушки нужно полить глазурью, приготовленной или из белков, или просто сахарной.

По статистике, только 5% из тех, кто однажды сумел похудеть, закрепляют этот результат на всю жизнь. Почему остальные 95% снова полнеют и как этого избежать?

Настройтесь на долгий путь

Возврат веса во многих случаях объясняется тем, что человек изначально неправильно худел. Многие воспринимают этот процесс как забег на короткую дистанцию. Сейчас, мол, посижу неделю на кефире, обрету желанную фигуру – и можно будет расслабиться. Увы, такая схема не работает.

При возвращении к привычному рациону происходит новый набор килограммов, причем зачастую прибавка оказывается больше, чем потеря во время диеты. Причины не только в увеличении калорийности, но и в замедлении обмена веществ, который при недоедании переориентируется на накопление энергии. А еще в том, что худевший на кратковременных диетах человек теряет в основном мышечную массу. Именно в мышцах сгорает жир, если их мало, то и его расход неминуемо сокращается.

Другой вариант – ежедневные потогонные занятия в фитнес-клубе в течение, например, месяца. Они помогают сбросить вес, но за это время организм привыкает к определенной нагрузке. Затем человек ее уменьшает, потому что постоянно тренироваться в таком режиме могут только профессиональные спортсмены, расход энергии сокращается, и набрать килограммы снова становится очень несложно.

Вывод прост: если вы хотите не только похудеть, но и удержать результат, нужно настраиваться на долгий путь. Менять образ жизни так, чтобы килограммы уходили постепенно, зато потом не возвращались. За весом, а значит – за питанием, физической нагрузкой – нужно следить всю жизнь.
Завтрак, обед и ужин

А еще второй завтрак и пара перекусов – так должно выглядеть ежедневное меню того, кто поддерживает форму. Очень важно есть регулярно, понемногу, каждые 3–4 часа. К набору лишних килограммов и изначально, и после похудения часто приводит именно несоблюдение режима питания. Причем как постоянное «жевание», так и редкие, но чересчур обильные трапезы.

Важно соблюдать и питьевой режим: на каждый килограмм веса в сутки должно поступать 30 мл воды или несладкого чая. Это нужно, чтобы поддерживать в норме обмен веществ, а также не есть лишнего: многие люди с трудом различают голод и жажду.

В рационе должны присутствовать все группы продуктов: зерновые, овощи и фрукты, молочные продукты, жиры и белки. Исключение какой-то из них ведет к недостатку витаминов и минералов. Чтобы получить их, организм посылает сигналы о голоде, и человек неминуемо переедает.
На прогулку!

Похудеть без тренировок, только за счет ограничений в пище вполне реально. А вот поддерживать вес, избегая физической активности, невозможно. Существует простой принцип: чтобы не полнеть, за день нужно делать примерно десять тысяч шагов. Речь об обычной, бытовой ходьбе: до магазина, до работы – считается все. Увы, современные горожане, привыкшие к общественному или личному транспорту, столько обычно не набирают.

Поэтому им рекомендованы прогулки – в ускоренном темпе в течение примерно часа-полутора. Для поддержания веса их нужно устраивать ежедневно, но можно разбивать на части, скажем, по полчаса.

К этому еще дважды в неделю нужно добавить по 20–30 минут фитнеса. Подойдут любые занятия: тренировки с гантелями, танцы, прыжки со скакалкой, йога, катание на роликах. Главное, чтобы активность приносила вам удовольствие. Если радости нет, ищите другой вид фитнеса. Тренировки через «не хочу» снижают мотивацию и заставляют отказаться от усилий для поддержания веса.
На весы!

Если вы хотите сохранить достигнутый результат, также возьмите за правило регулярно взвешиваться. Делать это нужно раз в неделю, в один и тот же день и в одно время суток (лучше – утром). Есть люди, которые встают на весы каждый день.

Это – лишняя трата времени, особенно для женщин. У них небольшие, в пределах 2–3 килограммов, колебания массы тела в течение недели (а порой – и дня) могут быть связаны с фазой менструального цикла. Такая прибавка – вовсе не повод для беспокойства.

А вот если нарастание веса – тенденция, вы каждую неделю видите, что он прибавляется, нужно принимать меры. Проанализируйте свой рацион, поймите, какие излишества вы стали себе позволять, и постарайтесь от них отказаться.

Чтобы поддерживать вес в норме, придется следить за калорийностью. Для начала рассчитайте свою норму потребления вот по такой формуле:

Для женщин: 9,99 × вес в кг + 6,25 × рост в см – 4,92 × возраст – 161
Для мужчин: 9,99 × вес в кг + 6,25 × рост в см – 4,92 × возраст + 5

Полученное число умножьте на:

1,2 – если вы ведете сидячий образ жизни
1,375 – если занимаетесь спортом 1–3 дня в неделю
1,55 – если тренируетесь 3–5 дней в неделю
1,725 – ходите на фитнес 6–7 дней в неделю.

Также необходимо учесть важный нюанс. Представьте, что есть два человека одного веса, возраста, пола. Но один из них весит столько всю взрослую жизнь, а другой – недавно достиг такой массы тела, похудев. Во втором случае для поддержания веса калорийность необходимо сокращать.

На сколько – зависит от метода похудения. Если вы сидели на строгой диете, потеряли много мышечной массы, надо снизить калорийность еще примерно на 500 ккал в сутки. Если обретение стройности было постепенным и физиологичным, достаточно уменьшить ее на 200 ккал.

http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=4439-%D0%BA%D0%B0%D0%BA

http://www.hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=2904

http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=4457

http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=1956

http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=2669

http://hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=3279

http://sportlife.dp.ua/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85
http://silavtele.ru/pitanie/belka-v-produktax-2.html

С чего начать похудение? Этот вопрос волнует многих пышек, которые устали от лишних килограммов и хотят стать стройными раз и навсегда. Вы приготовились записывать, взяли в руки ручку или карандаш, а еще блокнот? Зачем это? Не удивляйтесь: изменение себя – сложный процесс и нам не обойтись без составления примерного плана, в котором поэтапно будет расписана последовательность ваших действий. А итогом станет стройность и красота – правда, если мы будем делать все правильно, не обращаясь к сомнительным методикам, которые обещают молниеносный результат, призывая к голоданию или жестким ограничениям в еде. Ведь главное – жить полной жизнью, не лишая себя удовольствий.Разве такое возможно? Это удивительно, но факты говорят сами за себя: еще ни один человек, который упорно отказывал себе в полезных и «выгодных» продуктах, изнурял организм и устраивал всевозможные эксперименты над своим здоровьем, не стал стройнее и счастливее. Напротив, поступая таким образом борцы с лишним весом лишь приобретают новые и новые проблемы: ухудшается работа желудочно-кишечного тракта, замедляется обмен веществ, выпадают и становятся тусклыми волосы, кожа теряет упругость и обвисает, появляются ужасные растяжки…Малоприятный список можно продолжать до бесконечности. Зато те, кому удалось составить правильный рацион, включив в него все самое вкусное и полезное, одержали победу над собой – килограммы ушли, вернулись бодрость и легкость.КАК НАЧАТЬ ПОХУДЕНИЕ ПРАВИЛЬНО: ОТ ЗАПРЕТОВ К РАЗРЕШЕНИЯМЖалобы многих из нас похожи до мелочей: одолела тоска, заела рутина, а тут еще и стрессы да проблемы на работе. Поневоле бежишь к холодильнику, чтобы утешить себя сладеньким и соленым, острым и жареным – словом, всем тем, что после отложится в виде некрасивых складок на талии и боках. Еще один до боли знакомый сценарий – ночной перекус, который начинается, как только мы позволим себе расслабиться и поддаться пагубной привычке. Пончики, гамбургеры, газировка, котлетки, картошечка фри – мы едим, чтобы успокоить и порадовать себя любимого. Как же быть с цифрой на весах? Ведь она растет не по дням, а по часам! Совет прост: надо полностью переменить устоявшийся порядок вещей и переделать собственный рацион.Оставить в нем только пучок салата и овощи или выбрать одну куриную грудку в день? Правильный ответ – категорическое «нет». Исключая из меню полезные и вкусные продукты, вы лишаете организм необходимых витаминов и питательных веществ. Результатом может быть только истощение, а мы знаем, что со здоровьем не шутят, и достаточно одного подобного эксперимента, чтобы всю жизнь страдать от серьезных проблем и заболеваний, ставших хроническими. Поэтому решительно откажемся от жестких и не оправдывающих себя методов – они только вредят, не принося желаемого эффекта.Вы не ослышались. Сила внушения и слова, сказанного самому себе, может творить настоящие чудеса. Как правильно начать худеть, чтобы уходил жир? Первым делом посмотрите на себя в зеркало, а после представьте идеальную фигуру, стройную и преображенную. Вам понравилась картина, нарисованная вашим воображением? Все это может стать реальностью. Убеждайте себя в собственной красоте, развивайте силу воли и не поддавайтесь тоске и унынию. Депрессивный настрой еще никогда не приносил пользу, а вот любовь к себе станет залогом положительного результата.Думаете, для начала этого недостаточно? Тогда отложите все дела и записывайте простые правила, которые помогут навсегда избавиться от лишних килограммов.С ЧЕГО НАЧАТЬ ПРАВИЛЬНОЕ ПОХУДЕНИЕ: ПЕРВЫЕ ШАГИРассмотрим все этапы, перед тем как начать путь к стройности и здоровью.Первый и самый важный – посещение эндокринолога и гастроэнтеролога. Как часто мы говорим себе: со мной все в порядке, просто тянет на сладкое, да и переживаний много, а ведь заесть их так просто. Еще один аргумент: мне есть в кого быть таким – мама тоже не отличалась худобой. Однако такие отговорки только усугубляют ситуацию. Время идет, а лишний вес накапливается. Что если к набору килограммов приводят проблемы со здоровьем? Тогда вам не обойтись без похода к специалистам. Они назначат необходимые анализы, выслушают и помогут определить причину проблемы. Зачастую увеличению массы тела способствует прием антидепрессантов и нейролептиков, можно начать полнеть из-за недостатка воды в организме или гормональных сбоев.С чего не нужно начинать похудение? Нельзя изнурять себя чрезмерными физическими нагрузками, до ночи пропадать в фитнес-клубе или до одурения крутить обруч перед зеркалом и истязать себя, отправляясь на беговую дорожку. Резкий переход к чересчур активным действиям может серьезно навредить: особенно осторожными стоит быть тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, мучается от тахикардии или резкого повышения или понижения артериального давления. Станьте спокойнее, а активность может быть и умеренной, доставляющей удовольствие, а не выжимающей из вас все соки. Сходите в парк или отправьтесь на прогулку в лес, наведите порядок в доме. Уборка – замечательное средство от лени и апатии.Еще одна ошибка тех, кто хочет в короткие сроки избавиться от лишних килограммов – неспособность совершить правильный выбор. Как же так, скажете вы, ведь в интернете полно полезных методик, авторы которых утверждают: уже через неделю вес уйдет. Увы, все многообещающие статьи и заманчивые описания – всего лишь уловка, на которую и попадается большинство отчаявшихся дам, мечтающих о стройности. Запомните: результат достигается только путем работы над собой и формирования правильного рациона. Тот, кто доказывает обратное и обещает невероятный эффект от употребления странных пилюль или голодания в течение пары дней, а, может, и нескольких недель, просто обманывает вас. Сделайте первый шаг к идеальной фигуре, отказавшись от увлечения популярными методиками. Выберем то, что никогда не выйдет из моды – здоровье и красоту.С чего начать похудение женщине? Стоит подсчитать, сколько воды за день вы выпиваете. В идеале это от 1500 до 3000 мл. Если вы не дотягиваете до суточной нормы, поставьте в каждой комнате по стакану. Значение имеет не только количество, но и температура – так, теплая вода моментально устраняет чувство голода.Перестаньте питаться «невыгодной» пищей. Что отнести к продуктам питания, которые не должны появляться на нашем столе? Это сладкая газировка, фастфуд, жирные сорта мяса, все копченое и сдобное, сахар, тортики и пирожные. Высока калорийности и крепких алкогольных напитков. Еще один продукт, которому стоит найти замену – картофель. А что же можно есть? Список обширен: это первые блюда, крольчатина, куриная грудка, перепела, рыба и морепродукты, макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, полезные каши, овощи и фрукты и даже горький шоколад. Поверьте, можно готовить вкуснейшие блюда и похудеть – стоит лишь сделать правильный выбор между тем, что выглядит аппетитно, но на деле ужасно калорийно, и полезными продуктами.Еще одно правило для тех, кто уже давно гадает, как можно начать похудение, гласит: необходимо замерять калораж еды ежедневно и записывать полученные значения в дневник. Превышать суточную норму нельзя, а вот съедать меньше разрешается. Можно даже устроить себе перекус вечером, перенеся на ужин большее количество килокалорий (не более 650 ккал для женщин и 950 для мужчин).Завтракать нужно обязательно, даже если вы никогда раньше этого не делали и с пренебрежением относитесь к еде с утра. Не хотите кашу? Выберите вариант, который придется вам по вкусу – запеканку по-французски или аппетитный омлет.В сутки женщины должны съедать от 1300 до 1800 г «выгодной» пищи. Для мужчин цифры иные – от 1500 до 2500 г. Ваш ежедневный калораж должен назначить специалист, а не подруга, вычитавшая в интернете про новый способ подсчета калорий.
С ЧЕГО НУЖНО НАЧАТЬ ПОХУДЕНИЕ: ПРИБЛИЖАЕМСЯ К СОВЕРШЕНСТВУ
Вот мы и пробежались по основным пунктам. Сложно? Ничего подобного! Для тех, кто твердо уверен в своих целях и хочет преобразиться без ограничений и голодовок, наши правила станут настоящим спасением.

В большой семье так трудно угодить каждому и остаться стройной! Что если предложить родным вкусные и полезные блюда, калорийность которых будет абсолютно минимальна? Звучит заманчиво, но большинство из нас растерянно пожмет плечами уже на второй день: что выбрать из длинного и внушительного списка рецептов, чтобы рацион был сбалансированным и разнообразным, а близкие остались довольны? Как спланировать меню на неделю или месяц для себя любимой или семейства, которое вечно требует чего-то нового? Эта статья поможет разобраться в нюансах непростого дела, а заодно расскажет о том, как питаться полноценно и с удовольствием, не навредив своей фигуре.О ЧЕМ НЕОБХОДИМО ВСПОМНИТЬ ПЕРЕД ПЛАНИРОВАНИЕМДля начала вспомним о постулатах полезного питания, на основе которых и будет выстраиваться наше меню:Есть много и обильно, наполняя желудок жирным, жареным и копченым опасно не только для вашей стройности, но и для здоровья. Забываем про безрассудное употребление «невыгодной» еды, которое приводит к набору лишнего веса – утяжелителя, отнимающего положительные эмоции, оставляя только разочарование. Начните жизнь с нового листа, выбрав легкость и пользу правильного питания.Можно ли голодать? Ответ один – ни в коем случае! Если не хотите загреметь в больницу с серьезными заболеваниями и истощением, даже не помышляйте о разгрузочных днях и странных методиках, которые обещают невероятный эффект после скудного и однообразного питания с приставкой «моно». Не ухудшайте своё здоровье, лишая организм полезных веществ: при жестких ограничениях и полном отказе от пищи «закрома», состоящие из жировых отложений, пополняются ежечасно, а то и ежеминутно! Итог неутешителен – набранные килограммы, вялость и апатия, выпадение волос и ухудшение состояния кожи… Плата за любопытство слишком велика – на весах ваше драгоценное здоровье.Можно ли есть вкусно и сытно каждый день и при этом терять лишние килограммы? Конечно! Однако уйдут ненавистные складки на животе, боках и талии при одном условии: вы начнете питаться правильно и сбалансировано. Забудьте о жирных и вредных продуктах, считайте калории и придерживайтесь суточной нормы, которую назначит вам специалист. Контролируйте себя: без честности и упрямства ничего не сработает!Что еще категорически запрещено? Нельзя «кусочничать» и жадничать, есть впопыхах и забывать о приеме пищи. Относитесь к своему телу, как к храму. Неужели вы будете засорять его и скрывать красоту под слоем жира – одним, вторым, третьим? Любите себя и дарите своему организму самое лучшее, а не второсортные полуфабрикаты, жирный и вредный фастфуд и высококалорийную еду из забегаловок.Пейте – вода ваш лучший друг и помощник в деле борьбы с лишним весом. Суточная норма (от 1500 до 3000 мл) не должна уменьшаться по вашей прихоти. Плюсов масса: вы восполните дефицит жидкости в организме, избавитесь от отеков и навсегда забудете о запорах. А стакан теплой водички надежно защитит вас от внезапного чувства голода.Нельзя уменьшать порцию, делая ее скудной и сокращая калорийность до минимальных значений. Отказываясь от питательных веществ, вы получаете истощение и слабость. Меньше 600 ккал в день для женщин и 800 ккал для мужчин – недопустимые цифры.Еще одна ошибка – стремление самостоятельно увеличить назначенный специалистом калораж. Справиться с желанием «съесть побольше» поможет дневник питания, в котором вы будете вести подсчет энергетической ценности продуктов, попавших в наш желудок за день. Никакой «двойной бухгалтерии»: никто не хочет внезапно сорваться и вновь набрать вес, вернувшись к началу.Освежили в памяти основные правила, настроили себя на правильное и полезное питание… Теперь можно приступить к планированию недельного и месячного рациона. Попробуем разобраться в основных способах составления списка блюд и найдем оптимальный вариант.КАК ПЛАНИРОВАТЬ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ СЕМЬИ: ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛАНадоела куриная грудка и вечная каша по утрам, хочется чего-то нового и необычного… Как часто нам в голову приходят такие мысли! Мы бежим в магазин, читаем толстенные кулинарные книги, но все чаще нам попадаются высококалорийные варианты, которые не дадут обрести желанную стройность. Как подобрать ингредиенты правильно, составив список блюд на 7 или 14 дней?В интернете существуют разнообразные приложения для планирования меню: программа предлагает рецепты, а вы выбираете понравившееся кушанье. Однако такой метод нам не подходит: велик риск приготовить что-то калорийное и выбрать путь, который приведет к набору веса. Так что советуемся со специалистом, узнаем свой калораж и начинаем формировать меню на неделю и месяц самостоятельно!Преимуществ такого подхода к составлению рациона великое множество. Представьте себе заманчивую картину: вы заранее знаете все о калорийности приготовленных блюд и можете быть уверены в их пользе. А вот и новый плюс – больше не придется лихорадочно соображать, что бы приготовить на ужин или обед. В меню вы найдете варианты на каждый день и перестанете ломать голову, выдумывая что-то вкусное и оригинальное.Планирование рациона на неделю, а то и месяц – процесс, который состоит из нескольких этапов. Вот несколько простых шагов: с ними вы приблизитесь к заветной мечте любой хозяйки, которая следит за своей фигурой – уникальной программе питания:Если вы работаете дома, вам повезло вдвойне – свободного времени для составления списка и обсуждения его со всеми членами семьи гораздо больше. Первым делом пишем меню, не забывая о суточном калораже. Тщательно выбираем блюда: нам нужны только «выгодные» продукты, которые помогут сохранить красоту и стройность. Не забываем об основных правилах полезного питания для похудения: пищу, богатую углеводами, съедаем до 16:00. Это сладкие овощи и фрукты, хлеб, выпечка, макароны из твердых сортов пшеницы, каши. Еще один продукт, который нельзя есть вечером – горький шоколад.Следующий шаг – покупка всего необходимого для готовки. Лучше посещать магазины с открытой выкладкой товаров: там вы всегда сможете узнать об энергетической ценности выбранного сыра или йогурта.Если в вашем меню появились блюда, на приготовление которых придется потратить много времени, проводите на кухне по 30 минут 1-2 раза в день, чтобы избавить себя от готовки всего и сразу в последний момент. Не забывайте о взвешивании продуктов и записи калоража в специальный дневник питания. Приобретите весы с ценой деления в 1 грамм и забудьте о беспокойствах по поводу лишних килокалорий.Обязательно узнайте о предпочтениях домочадцев. Кто-то не любит цветную капусту, а некоторые на дух не переносят рыбу. Найдите замену привычным ингредиентам, изобретайте необычные сочетания и помните: нестандартный подход к простым рецептам поможет превратить даже самое обыкновенное блюдо в изысканное кушанье.Не забывайте о супах. Они должны быть в нашем рационе обязательно. Не лишайте желудок горячего: балуйте домашних вкусными и легкими рассольниками, приготовьте зеленые щи, ароматный борщ или аппетитную лапшу. Сомневаетесь в калорийности этих блюд? Поверьте, правильная рецептура позволит вам приготовить кулинарный шедевр, который не останется в «закромах» запасливого организма и не приведет к новым килограммам.Что приготовить на второе? Вариантов не перечесть: это тушеная капуста, итальянские макароны, жареные кабачки, рагу, плов, толма, вкуснейший шашлык, огурцы и перцы, начиненные мясом, жаркое, голубцы и фрикадельки… У вас уже потекли слюнки? Тогда вооружитесь ручкой и дневником питания и – вперед! Не забывайте о разнообразии и чередуйте блюда, радуя себя и близких.На гарнир – все самое полезное и легкое: салатики, кашки, омлеты, запеканки… Составляя список, старайтесь включить в него не менее 20 оригинальных рецептов. С десертами сложнее, однако трудности не должны нас пугать. Полезное и правильное питание – это не утопающие в креме высококалорийные пирожные и тортики, а не менее вкусные заменители привычных сладостей – салаты из фруктов, легкие муссы, желе из ягод, печенье и приготовленное по уникальным рецептам варенье.Вы готовы увидеть примерный список блюд на первые семь дней, который поможет нам при составлении рациона на месяц? Тогда приступаем к формированию меню.
ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ: ПРОГРАММА СТРОЙНОСТИ И КРАСОТЫПонедельник:Завтрак – 1 стакан воды, каша овсяная на воде с медом, брынза, ржаной хлеб со сливочным маслом и ароматный чай с лимоном.2-й завтрак – салатик из помидоров и зелени, чай.Обед – борщ на овощном бульоне со сметаной (10% жирности), отварная куриная грудка.Между приемами пищи не забываем пить – 1 бутылка очищенной негазированной воды.Ужин – рыбный бульон и заливное из пикши, вареное яйцо, киви.Еще раз пьем воду.В 22:00 можно позволить себе стакан ананасового сока.Вторник:Завтрак – салат из апельсина, банана, киви и яблока, фруктовый йогурт, нежирный творог и чай с долькой лимона.Обед – наваристый куриный бульончик с кусочком черного хлеба, говяжьи фрикадельки, салат и отварной картофель.На полдник съедаем апельсин.На ужин можем позволить себе рюмку красного сухого вина, рыбное заливное и легкий салатик.В 22:00 кушаем зерна граната и ложимся спать счастливыми и сытыми.Среда:Завтрак – каша 4 злака, чай с запаренной половинкой яблока и банан.Обед – грибной супчик, тунец, запеченный в фольге с чесноком, томатный сок и чай с лимоном.Полдник – нарезка из огурца и болгарского перца, апельсиновый сок.Ужин – отварной говяжий язык со свежим огурчиком.Четверг:Завтрак – творог с бананом и чай с лимоном.Обед – грибной супчик со сметаной и отварные кальмары.Полдник – сочное яблоко.Ужин – цветная капуста с отварной говядиной.Поздний ужин – мандарины и чай с лимоном.Пятница:Завтрак – каша 4 злака, груша и зеленый чай.2-й завтрак – печенье галеты и чай с лимоном.Обед – фасолевый суп со сметаной, яблоко.Полдник – овощная солянка, отварная пикша.Ужин – говяжий бифштекс, огурчики в нарезке.Поздний ужин – клементины.Суббота:Завтрак – сырки из нежирного творога, чай с лимоном, бутерброды с грибами и помидорами.2-й завтрак – макароны по-итальянски, томатный сок.Обед – куриный бульон, салат из капусты со свежими огурцами.Ужин – мясные тефтели, легкий микс из овощей и отварное яйцо.Воскресенье:Завтрак – омлет с яблоками, чай с медом.Обед – холодец, картофель в мундире, салат крабовый с грейпфрутом.Полдник – йогурт и персик.Ужин – суп грибной с овощами и фаршированные помидорчики с отварными креветками.Не забывайте о воде, которую нужно пить в промежутках между приемами пищи: за час до трапезы или через 2 часа после нее. Придерживаясь этой программы планирования меню, вы без труда сможете позволить себе месяц вкусной и полезной пищи.

Контроль и еще раз контроль! Ни одного лишнего грамма или калории! Увы, одного праздника или копроратива может быть достаточно для того, чтобы в который раз нарушить данное себе обещание и съесть кусок пирога, тортика или жареную картошечку по домашнему рецепту. А дальше – все, как в тумане. Как не сорваться при похудении?Запретный плод сладок. Пышная сдоба, пирожные и шоколадки – избавиться от тяги к ним бывает очень непросто, особенно если предыдущий опыт был связан с полным отказом от пищи и голоданием. Организм, перенесший стресс, привыкает копить калории и превращать их в жир, чтобы спасти себя, как только хозяйка решится на новый эксперимент.Увы, постепенные отказы приводят к обострению чувства голода, с которым раз за разом все сложнее справиться. Ведь если мы кушаем реже 4-5 часов, пустой желудок будет посылать тревожные сигналы до тех пор, пока в него не отправят новую порцию.Срывы при похудении все чаще случаются у тех, кто привык себя ограничивать. Именно поэтому самый первый совет таков: позаботьтесь о правильном и регулярном питании. Без него не будет ни видимых результатов, ни здоровья, поддерживать которое жизненно необходимо.Однако позволить себе лишнее могут даже те, кто твердо решил изменить образ жизни, начав со сбалансированного и полезного рациона. Почему преодолеть соблазн не получается, и холодильник вновь заполняют вредные и невыгодные продукты? А главное – как уберечь свою фигуру и не дать себе вернуться к началу пути?
КАК НЕ СОРВАТЬСЯ КОГДА ХУДЕЕШЬ: ПРИЧИНЫ И ПОСЛЕДСТВИЯОбещания избавиться от лишнего веса за считанные недели, а то и дни при помощи моно-еды и физических нагрузок – насколько эффективен подобный подход и как забыть о любимых продуктах раз и навсегда? Выбравшие этот путь рискуют не только заработать новые килограммы, но и серьезно подорвать свое здоровье. Почему? Дело в том, что в основании большинства подобных методик лежат жесткие ограничения, губительные для нашего организма.Знаете ли вы, что менее 600 ккал в день для женщин – это самое настоящее голодание, приводящее к истощению и снижению иммунитета? А что мы делаем, когда в желудке пусто? Правильно – стремимся справиться с голодом и восполнить недостаток питательных веществ. В итоге все наши старания заканчиваются одним и тем же – ночными походами к холодильнику или безудержному поеданию всего того, что было под запретом, в гостях. И мысль, возникающая в такие моменты, вечно одна и та же: от одного раза вреда не будет…Мы даем себе обещание соблюдать все правила выбранной методики, а после вновь жадно набрасываемся на излюбленные лакомства и блюда, от которых так упорно отказывались. Пора запомнить: похудение без срывов возможно только в одном случае – если наш рацион будет правильным и полноценным, а питание регулярным.Что приводит к новым неудачам? Вот наиболее распространенные причины:Ограничения в еде – лишая себя любимых продуктов, вы подвергаете организм сильнейшему стрессу. Чаще всего о достойной замене привычных лакомств забывают – тогда-то возникает неумолимое желание «разрешить» себе сначала небольшую порцию, а после – все больше и больше.Серьезное снижение суточного калоража – показатель ниже нормы не гарантирует быстрый эффект, а приводит к слабости, болезням и медленному истощению и «загрязнению» организма. Итог – «утешение» себя любимой сытными блюдами.Сильнейшие физические нагрузки – следование таким методам – опасный эксперимент над собой, который ухудшает наше самочувствие и противопоказан всем желающим избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Почему и в этом случае срывы неизбежны? Изматывающие тренировки и занятия в фитнес-клубе лишают нас необходимой энергии – увы, не все могут восполнить ее правильно. Пустой желудок и изможденный организм – плохие помощники для тех, кто стремится к стройности и красоте.Если голова кружится от голода, а желудок урчит, требуя пищи, удержаться очень сложно. Представьте себе иную картину: каждый день вы едите только «выгодные» продукты, при этом не отказывая себе во вкусных и легких десертах, первых и вторых блюдах… Сказка? Нет, самая настоящая быль. Настроенный по-новому организм перестает копить килокалории и прятать их в закрома в виде жировых отложений. Обмен веществ нормализуется, а здоровье улучшается. Следом, как по волшебству, исчезают и лишние килограммы. Результат – жизнь без болячек и избыточного веса, красота и бодрость каждый день. А главное – никаких срывов.Организм, получающий необходимый суточный калораж, никогда не заставит вас совершить ошибку и заполнить желудок тем, что принесет только вред. Постепенно настроившись на правильное питание, вы забудете о мучительном чувстве голода и прежней привычке баловать себя сладеньким, жареным, копченым. Улыбнитесь своему отражению в зеркале, представьте фигуру своей мечты – приблизиться к идеалу гораздо легче, чем вы думаете. Важно помнить: здоровое питание – одно из главных условий успешного избавления от лишнего веса.
КАК НАСТРОИТЬСЯ НА ПОХУДЕНИЕ И НЕ СОРВАТЬСЯ: ВЫБИРАЕМ ПРАВИЛЬНУЮ ТАКТИКУПервое и самое важное – мотивация. Без нее вам будет трудно избавиться от многочисленных соблазнов даже при правильном и регулярном питании. Привычку не зря называют «второй натурой». Только если вы действительно захотите полностью преобразить свой образ жизни, ваш вес придет в норму, а фигура станет стройной и подтянутой.Слишком сложно? Прекратите искать оправдания. Красота и стройность – все это зависит только от вас. Прекратите морить себя голодом – мы должны не довести организм до крайней степени истощения, а сотворить маленькое чудо, настроив его на полезную и вкусную пищу вместо фастфуда и сладостей, поменяв рацион и укрепив здоровье. Хотите быстрых результатов? Тогда начните работу над собой – совершенствуйтесь каждый день, не ленитесь и не хитрите.Наши советы помогут понять, как настроится на похудение без срывов:Голодание, силовые нагрузки, моно-еда – вред для организма. Терпеть такое издевательство над собой он не станет и обязательно взбунтуется – начнет требовать пищу снова и снова. Кроме «волчьего» аппетита появятся и другие неприятные симптомы – головокружение, сонливость, тошнота… Избавляйтесь от лишнего веса с пользой для здоровья – в противном случае вы рискуете серьезно навредить себе.Хотите быстрого эффекта и упрямо пробуете на себе популярные методики? Тогда будьте готовы к резкому ухудшению самочувствия и увеличению массы тела – реакция организма на новомодные способы похудеть может быть совершенно непредсказуемой. Среди возможных «сюрпризов» – нарушение обменных процессов и острые приступы голода в самый неподходящий момент.Не забывайте: есть надо регулярно через каждые 4-5 часов. Откажитесь от огромных порций – во всем надо знать меру. Правильно сочетайте продукты и следите за калоражем приготовленных блюд.Если вам очень хочется положить в рот что-нибудь вкусненькое, выпейте стакан теплой воды в промежутке между приемами пищи. Так вы надолго избавитесь от чувства голода.Лишать себя завтрака категорически запрещено! Отличный вариант – полезные и вкусные каши. Они насытят вас на 5-6 часов и надежно защитят от внезапных срывов.Сладкие фрукты и пищу, богатую углеводами, необходимо съедать до 16:00.И последний совет – не лишайте себе полезных продуктов. Любые ограничения вредны для организма. Позвольте себе питаться полезно и сытно, оставьте в прошлом опасные эксперименты над организмом и начните путь к здоровью и стройности с формирования нового правильного рациона.Не пытайтесь самостоятельно назначить ежедневный калораж – его должен рассчитывать только специалист клиники. Заведите дневник питания – пусть он станет молчаливым свидетелем ваших маленьких побед. Верьте в себя, питайтесь правильно, и ваш организм ответит вам благодарностью, а идеальная фигура будет вызывать зависть и восхищение подруг и знакомых. Соблазны оставьте в прошлом – впереди только стройность, здоровье и красота.КАК ИЗБЕЖАТЬ СРЫВОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ: ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛАТерпеть и отказываться от самых любимых продуктов, лишать себя пищи и устраивать своему организму самое настоящее испытание на выносливость – жертвы, которых можно и нужно избежать. Как? Легко и просто:Научитесь есть медленно, наслаждаясь каждым кусочком. Прекратите давиться и спешить – получайте удовольствие от приготовленных блюд.Выбирайте только «выгодные продукты», а фастфуд, полуфабрикаты, жареное и жирное, сладкое и мучное, консервы и копчености, газировку и крепкие спиртные напитки, сухарики и чипсы оставьте тем, кто предпочитает ожирение и готов травить свой организм в погоне за сомнительным удовольствием.Как начать худеть и не сорваться? Ответ прост: первым делом избавьтесь от грустных мыслей и депрессивного настроя. Полюбите себя и начните мыслить позитивно. Найдите приятное и увлекательное дело, путешествуйте, не забывайте расслабляться и радуйтесь каждому прожитому дню. Не будьте рабом своего желудка – научитесь правильно расставлять приоритеты. Тогда и перемены в вашей жизни не будут восприниматься как угроза привычному укладу.Обязательно выпивайте суточную норму воды и соблюдайте назначенный вам калораж.Боитесь идти с друзьями в ресторан или кафе и позволить себе лишнее? Заранее составьте собственное меню – пусть в него войдут рыба или нежирное мясо с гарниром из легкого салата. Не стесняйтесь уточнять калорийность принесенного вам блюда и интересоваться входящими в его состав ингредиентами.

Допустим, вы хотите похудеть, считаете свои несчастные калории, и каждый день думаете как бы не сорваться, ведь так хочется скушать конфетку, а она такая калорийная. Да и «голодать» каждый день уже надоело… А кто вам сказал, что дефицит должен быть ежедневным? Проще говоря, чтобы не было срывов, нужно «запланировать» это срыв, а еще лучше не считать, что «конфетка» это срыв… Хватит лирики, расскажу вам один приемчик, сами все поймете.



Допустим, вы – девушка. Допустим, ваша ежедневная норма калорий (для поддержания веса) – 1900 ккал. Допустим, вы хотите похудеть, и решили придерживаться дефицита калорий в 1600 ккал. Берете за точку отсчета не 1 день, а неделю (две, месяц и т.д.). Берем в руки калькулятор, и погнали…



1600 * 7 дней = 11200 ккал. То есть ваш недельный дефицит должен быть 11200 ккал.



Но вместо того, чтобы сидеть на дефиците каждый день, мы делаем следующее: сидим на дефиците через день. Например, 4 дня в неделю. Но уже не в 1600, а в 1300 ккал.



1300 ккал * 4 = 5200 ккал. То есть на оставшиеся 3 дня у вас остается 11200 – 5200 = 6000 ккал. То есть эти три дня вы можете кушать на 6000 / 3 = 2000 ккал. То есть даже выше вашей предполагаемой нормы.



Таким образом, если сегодня у вас гречка с вареной курочкой, то вы знаете, что завтра сможете себе позволить «Дошик» с мазиком (шутка). Смысл, думаю, понятен.



Либо, если боитесь выходить за рамки «нормы», то 1900 (ваша норма) * 3 дня = 5700 ккал. И на 4 дефицитных дня выпадает 11200 – 5700 = 5500 ккал / 4 дня = 1375 ккал. Усё понятно?



Основная суть этой «математики» - не должно быть срывов. Крутите цифрами как удобно. Взяли за основу, например, две недели. Ну позвали вас сегодня на денюху, вы там отожрались, выпили – это не повод расстраиваться, типа «вся диета насмарку». Я понимаю, что тяжело сидеть в гостях, перекладывать еду с общей чашки сначала на весы, потом себе в тарелку, но и тут есть способ – посчитайте примерно, с запасом. Взяли, например, посчитали грубо, что за один вечер вы в гостях нажрали 2000 ккал, а у вас за основу две недели, то есть 2000 ккал / 13 дней (2 недели минус 1 «нажранный день») = 154 ккал. То есть в оставшиеся 13 дней просто недоедаете по 154 ккал, и все. Итого, вы все равно остались в дефиците, и у вас не было никакого незапланированного срыва, ибо он вполне вписывался в ваши планы.



Все цифры примерные, но, очень надеюсь, что достаточно внятно объяснил.



Выводы:

- чтобы не было незапланированных «срывов» - запланируйте его;

- остальных выводов не будет – прочитайте текст выше, не такой уж он длинный.



Хорошего похудения!

«Почему при многократных диетах бедра становятся только шире?
Жировые клетки в верхней части тела имеют в 6 раз больше жировыделяющих бета-рецепторов,
чем жиросохраняющих рецепторов альфа-2.
Поэтому жир преимущественно сохраняется в нижней части тела и удаляется с верхней.
Иными словами, если вы наберете 7 кг жира, то 6 из них будут приходиться на ягодицы,
внешние и внутренние части бедер и только 1 кг — на верхнюю часть тела.
И напротив, если вы сбросите 7 кг на низкокалорийной диете,
то нижняя часть вашего тела похудеет только на 1 кг, а верхняя — на все 6.
Каждый последующий цикл набора-потери веса приводит к повторению этой ситуации.
Поэтому колебания веса, вызываемые повторяющимся соблюдением диеты —
так называемый эффект йо-йо — изменяет принцип распределения жира
и тем самым форму тела».

Вчера я себе раскладку сделала на свои калории,поделюсь с вами вдруг кому тоже пригодится
Как везде рекомендуют завтрак-обед-ужин должен быть в таком процентном соотношении 35%-40%-25%.
Т.к я придерживаюсь калоража 1150 кал в день.то получается на завтрак 402кал,на обед 460кал,на ужин 287кал
Так же я стараюсь чтоб твёрдой еды выходило больше 1 кг-в идеале 1,5-2кг,распишу 1,5кг в процентах тоже,выходит 525г завтрак,600г обед и 375г ужин.

И вот такая схема вышла как правильно распределить калории в течении дня.
Калории в день-1150кал
завтрак ,обед,ужин в %-35%-40%-25%
завтрак ,обед,ужин в калориях-402кал-460кал-287кал
по весу тв.еды завтрак,обед,ужин-525г-600г-375г.
Я люблю конкретику-вот так для меня будет идеально распределять когда сколько и в каком количестве съесть.
По такой схеме можно любой калораж расписать и не делать ошибки в питании.

оп-15 продуктов, содержащих пребиотики
Для улучшения работы пищеварительной системы

Пребиотиками (не путайте с пробиотиками!) называют волокна и сахариды, который стимулирует работу полезных бактерий в нашем кишечнике. Продукты, в которых они содержатся, встречаются практически в любой кухне мира и подходят ко всем диетам.

Пребиотики увеличивают численность полезных бактерий и улучшают их работу.
1. Эндивий

Корень цикория (другое название салатного эндивия) богат на инулин —пребиотическое волокно. Салат улучшает пищеварение, обладает антиоксидантными свойствами и облегчает запоры.

2. Чеснок

Еще один источник пребиотиков, который способствует росту полезных кишечных бактерий и предотвращает размножение вредных бактерий.

В 100 г чеснока содержится 1,235 мг (мг) витамина B-6
2,1 г волокна.

3. Лук, лук-шалот, лук-порей

Принадлежат к одному и тому же семейству овощей, улучшает пищеварение, стимулируют полезные бактерии кишечника и обладают антиоксидантными свойствами.

4. Савойская капуста

Содержит витамины В и С и является отличным источником естественных пребиотиков. Сырая савойская капуста содержит 3,1 г волокна на 100 г.

5. Нут

Содержат 12,2 г волокна на 100 г. Также богаты на белок, железо и витамины.

6. Чечевица

Являются богатым источником клетчатки, содержащей 10,8 г на 100 г, и помогают стимулировать полезные бактерии, а также помогают пищеварению.

7. Красная фасоль, запеченная фасоль и соевые бобы

Бобы славятся высоким содержанием белка и отличным источником калия. Эти бобовые также богаты клетчаткой. Например, красная фасоль содержит 15,2 г волокна на 100 г.

8. Бананы

Полезны для кишечника и содержат естественные волокна, которые стимулируют рост полезных бактерий и уменьшают вздутие живота.

9. Арбуз

В арбузе содержится много жидкости, поэтому он полезен при жажде. Но, оказывается, он еще и отличный источник пребиотиков.

10. Грейпфрут

Высокое содержание клетчатки в грейпфруте полезно для здоровья кишечника. Также содержит витамины А и С.

11. Ячмень

Ячмень — повышает иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами и превосходный источник пребиотического волокна.

Сырой ячмень содержит 15,6 г волокна на 100 г.

12. Овес

Славится своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Сырой овес содержит 15,4 г волокна на 100 г.

13. Миндаль

Миндаль богат клетчаткой. Содержит 12,5 г волокна на 100 г. Является отличным источником кальция.

14. Фисташки

Содержат высокий уровень растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Они являются отличным источником пребиотиков для веганов и могут помочь стимулировать хорошие кишечные бактерии.

15. Льняные семена

Содержат большое количество клетчатки, что помогает поддерживать здоровье кишечника и поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы.

Велотренажеры ничем не хуже других кардио тренажеров! Все очень просто:
Сколько крутить по времени?
Первые 5 минут горит Аденозинтрифосфорная кислота (сокр. АТФ)
Потом 20 минут горят угли
Потом 10 минут горят белки
И только после этого (уже прошло 35 минут) в работу вступают жиры.
Так что 50-60 мин, то что надо!
Как быстро крутить и какую нагрузку (сопротивление) выставить?

Крутить так и с такой нагрузкой, чтобы постоянно держался пульс, при котором горит жир , а не мышцы
Рассчитать его так:
220 минус возраст. И получившуюся цифру умножить на 0,75.

что исключить 100%?

(это только на период похудения! На этапе поддержки веса все это вернется в твою жизнь!)
1) Алкоголь в любых количествах!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2) Фрукты ВСЕ убрать! (можно лимон в чай и 1 зелёное яблоко в неделю) ЯГОДЫ МОЖНО КУШАТЬ!
3) Все соки (фруктовые,овощные) убрать, кроме томатного. Иногда 200г можно
4) Из гарниров только овсянка (которую нужно долго варить) гречка, перловка,киноа,пшено или БУРЫЙ рис. До трех дня можно есть!
5) Всю молочку,кисломолочку выше 1,5% жирности УБРАТЬ!
6) Убрать сахар, мед, муку,крахмал,сухофрукты, макарон.изделия любые. Хлеб любой!
7) Убрать мясные бульоны (рыбные можно)
ЧТО же ЕСТЬ?

Все виды мяса и дичи
Все виды птицы(кожу снимать ДО начала готовки)
Все виды рыбы
Все морепродукты
Яйца (белки в неогранич.кол-ве с желтками аккуратнее)
Творог
Кефир
Греческий йогурт
Как можно больше РАЗНООБРАЗНЫХ овощей кроме КАРТОХИ (тушить без масла, запекать, гриль)
Орехи 1шт (грецкий) в день
Морская капуста
Консевы тунца в собств соку (если добавить варен яйца, кукурузу, чуть зелен.горошка, фиолетовый лучок и заправить лимон.соком )

И, конечно же, следить за калорийностью!
На таком рационе 30 дней. Фото ДО и замеры. И через 30 дней фото ПОСЛЕ и замеры.
Для 45 летней женщины с нормальными гормонами без физ нагрузки
1 прием пищи
омлет из 3 белков и одного желтка со средним помидором, кус сыра 10% 30г, кофе с обезжир молоком
2 прием пищи
Свареная гречка 5 ст.л. с 150г курогруди и свежий огурец
3 прием пищи
3 грец.ореха, яблоко или 2 киви или пол грейпфрута
4 прием пищи
150г говядины с порцией салата(огурки помидорки перец редиска зелень)
5 прием пищи
150 г варен бел рыбы полить лимон соком

обязателен прием поливитаминов, Омега 3-6-9, хондропротекторов, коллагена

начальный вес 84,400 28 августа 2019 г
28 сентября сделаю подведение итогов месяца белкового питания-посмотрим как моя фигура отреагирует..
сегодняшние подробные замеры моих телес

О шеи- 35 см
О над грудью -101 см
О груди -107 см
О под грудью -90см
О талии-86 см
О живота-106 см
О бёдер- 110 см
О руки вверху- 31см
О запястья -16 см
О ляжки- 66см
О колена-40 см
О икры-42 см
О щиколотка- 25см

Это полезно почитать всем

Как я уже и говорила ранее, несмотря на то, что на 1 г углеводов, так же как на 1 г жиров приходится 9 Ккал, влияние на организм у них разное!
Если вы съедите жирный шашлык, как и любое жирное мясо с овощами (как я и делаю), то ничего с вами не будет!
А вот если вы с лавашиком или, еще хуже, с хлебушком заточите его, то он весь осядет на бока!
Запомните, ЖЕНЩИНЫ ЖИРЕЮТ ОТ УГЛЕЙ!!!!!!!!!!!!

Самое страшное-сочетание жиров и углей
хлеб и мясо (колбаса и т.п) хлеб и икра рыбы
торт (тесто и крем)
Картошка, белый рис и красное мясо птицы или свинина или др жир
Пиво чипсы
Короче, вы поняли принцип. Жопа растет от сочетания крахмала (углей) и жиров

Календарь для похудения (или когда начинать бороться со своим весом?)

...Новую жизнь принято начинать с понедельника. Мы клянемся себе сесть на диету, не есть ничего слаще морковки, заняться спортом, крепить дух и закалять тело - но всё это только с понедельника. Некоторым это удается, но большинство из нас, увы, становятся клятвопреступниками, ибо в понедельник, как и в среду, вредный шоколад кажется гораздо вкуснее полезной морковки.
И дело тут вовсе не в отсутствии воли, дело в женских гормонах, которые живут своей, абсолютно независимой от гражданского календаря жизнью.


1-я ступень - высокая фаза
Она начинается приблизительно на 3-й день месячных и длится около 2-х недель. В этот период содержание эстрогенов в женском организме постепенно повышается, благодаря чему чувствуем мы себя отлично. Мы бодры, энергичны и снисходительны к попыткам окружающих испытать наше терпение.
Физиологи говорят, что это самое подходящее время, чтобы сесть на диету и (или) начать активно заниматься спортом.
Во-первых, в этой фазе нас не одолевают неконтролируемые приступы голода - можно безболезненно сократить свой рацион до 1000-1200 ккал.
Во-вторых, обменные процессы протекают более интенсивно, стало быть, эффект будет более сильный и впечатляющий.

2-я ступень - нейтральная фаза
Начиная с 15-го дня уровень эстрогена в нашем организме идет на снижение, зато активно повышается уровень прогестеронов. Заметно утолщаются стенки матки. Мы чувствуем это, например, по тому, что есть нам теперь хочется всё чаще и больше.
Не сопротивляйтесь природе! Но и не особенно потакайте своему желудку. Увеличьте количество потребляемых калорий до 1400 ккал - и будет с него. Что касается физических нагрузок, то тут тоже особенно усердствовать не стоит. Силовые тренажеры, все эти штанги и гантели вам сейчас не по силам, а вот аэробика, шейпинг, стретчинг, бег, велосипед, плавание, пешие прогулки на дальние расстояния - очень хорошо.

3-я ступень - глубокая фаза
Это испытание для женского организма начинается за неделю до месячных. Набухшая грудь - это ещё куда ни шло, а вот вздувшийся животик причиняет много душевных и физических страданий. Неприлично часто хочется есть. И ещё - плакать. Утрите слёзы. Это временное явление и скоро всё пройдет!
Но вот садиться на диету в таком состоянии не следует.Напротив, сейчас нужно побаловать себя. Спросите душеньку - что ей угодно? И если ей угодно, скажем, кусочек торта, то найдя для этого самый низкокалорийный и минимальнохолестириновый тортик, скушайте кусочек. Но в целом, конечно же, придерживайтесь сбалансированного рациона.
Прекрасной альтернативой этому тортику может быть купленная в диетическом отделе магазина диетическая конфетка, изготовленная на основе сои и без сахара.